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爭取加入CPTPP 政院擬降15項農漁產品進口關稅
行政院今天與民進黨立委討論海關進口稅則部分條文修正草案，會中達成共識，針對清酒等穀物酒、冷凍柳葉魚、山藥、味噌等15項農漁產品大幅調降進口關稅，盼有助加入CPTPP的談判。2019/04/29 17:56 -
東京特色和食翻轉美味 出奇招鎖住饕客味蕾
東京餐廳競爭激烈，現在有店家出奇招，要用前所未有的和食新吃法來搶客，包括燒肉店祭出火烤黑鮪魚，還有醋味噌羊肉等和風羊肉料理，甚至有店家在天婦羅加上起司，獻上味覺視覺雙重饗宴的桌邊調味秀。2019/04/12 15:55 -
纖維多白飯11倍 地瓜這樣吃不發胖還能減肥
天氣冷的時候吃上一口熱呼呼的烤地瓜，不但甜甜的讓人感覺好幸福，卻也有人擔心吃多會發胖，但日本學者指出，其實地瓜擁有的膳食纖維是白飯的11倍之多，要是搭配魚、乳製品、味噌、泡菜或是無糖優格，還有減肥的效果。2019/03/07 22:25 -
個大又鮮嫩肥美 日本牡蠣二月正當時
向來講究什麼季節就吃當時最新鮮食物的日本人，在2月的時候該吃什麼才對？答案就是肥美鮮嫩的牡蠣，從生吃、煮味噌湯、奶油香煎等烹調方式，到日式或西式口味都有，跟著鏡頭一起來場牡蠣饗宴吧。2019/02/07 20:29 -
1週激瘦2公斤！營養師推「味噌湯減肥法」解便秘還抗癌
天氣寒冷，總會讓人忍不住想吃熱騰騰的火鍋，或者躲在溫暖的被窩中發懶，但又怕自己身材因此走樣。對此，營養師建議想要瘦身的民眾，不妨試試「味噌湯減肥法」，不但有利排便順暢，還能幫助營養成分消化吸收更好，更能提升好的膽固醇。2019/01/03 10:44 -
妻把超鹹「零食」放書房 夫吃一口怨：還好不是老鼠藥
不少人喜歡吃零食，但最近有網友發文分享，自己在書房內看到一包類似餅乾的包裝，以為是老婆幫他準備的零食。不料打開咬了一口，吃起來味道超鹹，才發現這包根本不是零食，網友們看了全笑翻了。2018/09/20 19:24 -
松屋9月底前開！牛丼價格曝光 竟「比日本還便宜」
日本知名連鎖餐廳松屋終於要在台灣開出首間分店！官網宣布將在新光三越台北南西店開店，預計九月下旬開幕，中碗牛丼飯定價為「69元」，相比日本含免費湯品價格日幣320元(約新台幣90元)，還要佛心價，但不確定台灣店是否也會有免費味噌湯。2018/09/18 16:05 -
日本休息站經濟 上千間年賺逾2千億
日本全國高達1145間休息站，你可能不知道，一年營收超過2500億日幣，約合台幣690億，驚人的經濟效益，特別在暑假，成為各大站點賺錢的旺季，推出各種當地名物料理，像是草莓產量全日本第一名真岡市，休息站推粉紅色的草莓咖哩飯，夏天還吃得到新鮮草莓，靠的是溫室冷水降溫種植法，另外在千葉縣南房總市，這裡是全日本五大捕鯨基地之一，也發想出鯨魚烏龍冷麵，搭配辣油和肉味噌，據說相當消暑，各式各樣的行銷手法，吸引大批暑期遊客進休息站，活化當地經濟。2018/07/20 19:50 -
飯菜全攪在一起吃 家長嫌：給狗吃的嗎？
常聽人說「窮不能窮教育，窮不能窮孩子」，全台仍有不少地方，學童的營養午餐不夠營養，主要是因為經費不足，加上價格過低。但有專家和學者發現一個現象，多數孩子為了求方便，會攜帶不鏽鋼碗，所有飯菜都打進碗裡，卻被家長嫌棄「這是給狗吃的嗎？」而且學生吃飯都喜歡用碗和湯匙，不愛用筷子。2018/06/06 10:06 -
迴轉壽司「只吃料不吃飯」 他怒嗆：好好吃飯不行嗎？
不少人常會到迴轉壽司店大快朵頤，好好享用自己喜歡的口味。但最近有網友分享，他到一間迴轉壽司店用餐時，發現隔壁桌的客人「只吃料不吃飯」，盤子上留下大量的白飯；他將照片放上網路，引發兩派網友論戰。2018/05/07 14:36 -
「2主餐2菜1湯」只花80元 北部網友好羨慕
一碗雞肉飯、咖哩飯，再加上兩樣青菜和一碗味噌湯，這樣的組合要花多少錢才吃得到？一名網友把自己午餐菜單PO上網，並說吃這樣只花80元，讓許多網友直呼「實在有夠便宜」。2018/04/15 08:48 -
洋妞美腿刺「味噌」 華裔男傻眼：也許她超愛喝
「刺青」在現代社會愈來愈常見，尤其不少外國人喜歡在身上刺中文字，但有些內容還是別亂刺。最近有一名華裔男子分享，日前他搭機時看到一名白人女子的腿上有中文字的刺青，結果讓華裔男看了十分傻眼，因為對方刺了「味噌」2字，讓他摸不著頭緒。2018/02/20 18:11 -
為一碗湯！怒怨單點沒附湯 連續電話飆罵
就因為一碗湯，女客人抓狂咒罵店家！台南一名婦人到餐廳外帶咖哩飯，回家後發現沒附湯，於是打電話問店家，店家解釋店內的菜單圖片上有載明，只有定食套餐類才有附湯，至於丼飯跟咖哩飯成本較高，如果要味噌湯得另外花15元加購，女客人難以接受大罵店家黑心，讓老闆很無奈。2018/01/29 13:40 -
日本創意鍋料理 韭菜塔拚四醬味噌鍋
冬天吃鍋最溫暖！日本不少餐廳業者不約而同端出創意十足的鍋料理，加起司的味噌鍋以及營養滿點的杏仁牛奶，更有造型取勝的韭菜塔。2017/12/16 20:37 -
名古屋版麻辣鍋 11種辣度讓你分級打怪
入秋微涼的天氣，除了適合睡覺，也好適合吃火鍋啊！一般的昆布火鍋、麻辣鴛鴦鍋之外，現在還吃得到日本名古屋來的「赤味噌鍋」，以紅味噌、各式辣椒製成的湯底，香辣夠味，辣度還分成11種等級，從完全不辣到辣到不由自主滾淚珠的程度皆有，適合嗜辣成癡的老饕來挑戰。2017/10/22 11:00 -
天轉涼！辣味鍋物夯 韓大醬鍋PK日味噌鍋
天氣邁入秋天，火鍋的湯底戰也悄悄開打！日式壽喜燒店，不只有醬油湯底多出4種口味供消費者選擇，尤其「辣味噌」口味最受消費者喜愛，另外也有韓式料理店的招牌韓式鍋物，紅通通的韓式大醬鍋，加入白色的韓式年糕，天氣轉涼，熱呼呼很暖胃。2017/10/21 19:11 -
日國民美食味噌 富蛋白質有助降膽固醇
味噌是日本食物常見的調味料，除了幫料理提味外，味噌也有豐富的營養價值，味噌的主要原料是大豆，本身富含蛋白質，發酵過程會產生營養成分，被專家認定有幫助降低膽固醇、抑制癌細胞的功效。2017/10/17 22:27 -
「泡盛、豆腐乳、醋」 沖繩發酵食物長壽關鍵
日本人很愛發酵食品，像味噌、醬油及納豆等，在沖繩著名的發酵食物，有泡盛酒和豆腐乳等，由微生物分解作用而製作出的發酵食物，近來也被科學家證實的確有益健康。2017/09/19 22:17 -
10級辣度你敢挑戰？名古屋赤味噌鍋 插旗信義區
看準台灣人愛吃鍋物，從名古屋遠渡來台的「赤から鍋」，以招牌赤味增鍋聞名，是不少觀光客必吃美食，2號店將於21日插旗台北信義區ATT 4 FUN！主打店內裝潢到菜單都與日本同步，強調原汁原味呈現。2017/07/20 16:21 -
醃漬品發酵物冒益生菌 補充腸道好菌
進入炎熱的夏季！很多人會選擇吃涼拌爽口的醃漬物，但醃漬物種類非常多！像是豆腐乳、味噌、韓式泡菜，這些都是發酵食品。通常在發酵過程中會產生乳酸菌、酵母菌等多種益生菌，可補充腸道好菌！但發酵有利人體，高鹽卻隱藏危機，長期關注食安的譚敦慈，建議民眾盡量吃原味食物，餐桌上少出現加工和醃漬類食品，民眾可隨時改變飲食，就有機會減少攝取毒物的機率，別吃太鹹、少葷，也可達到健康飲食。2017/07/19 22:28 -
急凍爆米花加冰淇淋 日本夏天消暑美食
天氣慢慢變熱，日本開始推出消暑美食，像是急凍爆米花，吃起來冰冰涼涼，還可以選擇在冰爆米花上加冰淇淋，也有飲料商推出冷味噌湯，還有冷凍炸雞翅，每一樣都能達到消暑效果。2017/06/03 13:08 -
【端午呷粽】不是故意講給你煩的！台南粽子就是狂
這篇不是故意講給你煩，講讓你吃不到很虐心的！ 因為台南粽子就是這麼狂！70年老粽子店「圓環頂肉粽、菜粽專家」，招牌上寫著「竹葉肉粽」「月桃葉肉粽」「月桃葉菜（土豆）粽」「味噌湯」「虱目魚焿」，一家小小的粽子店，幹嘛那麼多種組合？讓人很難立刻下好離手跟老闆喊出想吃什麼，這件讓我小時候很無奈的事，長大還是無解。2017/05/19 11:00 -
【端午呷粽】台南人最富饒的早點 就是這顆「菜粽」
屬於節慶美食的粽子，對台南人來說，也是日常活力滿點的早餐，而且不像現今粽子餡料之華麗，彷彿包進一盅佛跳牆似的。台南的「菜粽」走的是極簡風，就只用月桃葉包著長糯米和花生，淋點醬油膏、襯些香菜，再豪邁地撒匙花生粉，用料簡單，滋味卻富饒，配碗摻了油條塊的味噌湯，不僅補足早期港口工人一天所需的體力，也成為台南遊子最心心念念的味道。2017/05/19 06:00 -
【食尚】火鍋、鰻魚飯、握壽司 超豐盛鰻魚大餐！
一整盤滿滿的鰻魚，搭配超濃郁味噌湯頭，超人氣的鰻魚火鍋就在高雄！這家專賣鰻魚料理的日本料理店頗具盛名，店家將鰻魚製成烤物、炸物、飯類，讓愛鰻魚的饕客欲罷不能！2017/05/18 14:28 -
新鍋搶市！名古屋版麻辣鍋PK黑鮪魚火鍋
台灣人超愛吃火鍋，一年鍋物銷量高達三億鍋，來自日本名古屋的赤味增鍋進軍台灣，辣度從0到10級，民眾可以自己選擇，另一家老字號餐飲集團，再度進軍火鍋品牌，還結合日式料理賣生魚片、手卷，推出黑鮪魚吃到飽方案吸客。2017/05/14 18:23
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