身上惱人的體脂肪，永遠是每位男男女女在照鏡子時會煩惱的課題，但究竟是煩惱一輩子還是煩惱一陣子，關鍵從來就不是「努力」或「意志力」，有句老話說得好「知識就是力量」，關於降體脂的相關知識，可能真相跟你平常想的不一樣:：

1、跑步有氧運動：

說到降體脂、減肥，大家第一個想到的就跑步了，健身房滿坑滿谷的跑步機，再加上商業廣告的大波渲染，跑步畢竟是低門檻人人可行的運動，會成為風潮並不難理解。對一般人而言，開始跑步運動畢竟是好事，但如果想有效率降低體脂肪，跑步的效率可能並不好。

人體的代謝率只跟淨體重（lean body mass）有關，也就是總體重減掉體脂肪的體重。跑步半小時消耗的熱量頂多也就300大卡，停止之後就再也不會消耗，但代謝率可不一樣，就算躺在床上一整天，身體肌肉量足夠把代謝率撐高，終日當廢人也能消耗熱量。

所以，其實你該做的是能直接提高淨體重，讓身體肌肉量變多，重量訓練才是首選。

2、低卡餐：

仙女餐、小鳥餐、代餐、低脂餐，不論怎麼稱呼，這些食物的視覺寒酸樣，總讓人不忍卒睹，對不少女生來說，為了維持身材，可要動用到多大的意志力來確保自己的食量不致上升，反正「少吃多動」是減肥鐵律，我就先從少吃開始吧！

但是，只要「長期」限制進食熱量，雖然的確會降低體脂肪，但身體會認定遭受飢荒，反而會降低身體代謝來幫你活命，它一片好意的結果，就是減少肌肉量來降低代謝率。

是的，如果你真的這麼厭惡肌肉，那也不用刻意出車禍住院等肌肉萎縮，長期吃低卡餐就是最好的選擇。

3、計算熱量很重要：

主流的減肥理論宣稱只要進食的熱量小於TDEE（Total Daily Energy Expenditure，每日消耗總熱量），就能達到減肥效果，這麼說有其道理，也挺符合直覺，只要人體是加減乘除就能預測能量分佈的簡單計算機，那就儘管這樣算。

但偏偏不是。人體有非常複雜的內分泌代謝系統，目前為止還沒有窮究其中奧秘，也有越來越多研究指出，肥胖其實是一種內分泌失調症狀，在熱量的計算上，能帶來100大卡的可樂跟100大卡的牛排是同樣一件事，但100大卡的可樂會讓你變胖，而牛排會讓你有力氣。

關鍵在胰島素。過多的醣類及糖讓胰島素分泌過多導致脂肪堆積，比起吃進去的熱量，食物品質影響更大，我們可以把熱量當作營養素、進食份量、飽足感這類的參考指標，但在考慮熱量之前，吃完整、營養的天然全食物才是更重要的當務之急！

4、少量多餐：

傳統的瘦身大師都會這麼告訴你：「少量多餐，提高進食頻率會提高身體代謝率」，其實這話只對了一半，進食是會提高代謝率沒錯，畢竟消化食物也是會消耗熱量的，但此時消耗的熱量，常常是食物的熱量或是體內的醣類，離體脂肪還有一大段距離。

國外研究指出，空腹15小時以上，身體會開始啟動燃燒體脂的機制，這才是最直接降低體脂的方法，少量多餐讓體脂肪跟這些食品工業廠商的荷包一樣，越來越穩固！

5、早餐一定要吃：

一日三餐其實是很符合資本主義設定的一種飲食習慣，告訴大家早餐吃得像國王，提高消費量總是能促進經濟交流，非常皆大歡喜。

但事實上，人類並不需要一日三餐。

當然，任何飲食方法，只要能夠搭配重量訓練或高強度運動，往往能有更好的效果。記得一句話「飲食方式決定身上的體脂肪，重量訓練決定身上的肌肉量」，但肌肉量又直接影響身體的代謝，所以囉，正確的飲食方法跟定期重量訓練，才是一輩子好身材的不二法門。

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