五行中黑色主水，入腎，因此，常食黑色食物可補腎。黑豆、黑米、黑芝麻、木耳、烏骨雞等的營養保健和藥用價值都很高，能補腎狀陰，對預防腎病及動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病均有一定功效。下面以烏骨雞為例來說明一下。

烏骨雞是女性養腎佳品

烏骨雞能為身體注入水分，補充營養。水分足了，女性就會由內到外都活力四射。《本草備要》中說：「烏雞補虛勞，甘平，雞屬木，骨黑者屬水，得水木之精氣，故能益肝腎，退熱補虛。」

對於產婦來說，喝點烏骨雞湯也對身體比較好。乳汁是由氣血所化生，氣血不好的話，乳汁自然會分泌不足，產婦喝點烏骨雞湯能補血，不僅有助於自身身體的恢復，同時也有助於孩子的養育。

用天門冬、麥冬來滋補肝腎以養耳

肝腎虛者可用天門冬、麥冬（即麥門冬）來調理。這兩味藥都屬於滋陰清熱藥，腎精、肝血都屬於陰精，可供養耳朵。這兩味藥，一方面能清除虛熱，防止虛熱上擾朵，另外一方面還能滋補肝腎，使耳得到較好的養護。

吃點黑豆，補腎生精

中醫認為，凡是黑色的食物都能補腎，黑豆色黑，形狀為腎形，非常適合用來補腎。黑豆能補腎氣，滋補腎陰、益腎精。每日清晨喝黑豆漿，大有補益，可以預防正氣虛損導致的疾病。

黑豆含有豐富的微量元素，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等，有助於延緩衰老、美容養顏、強身健體。現如今人們壓力大，身體虛，耗損得比較嚴重，也適合用黑豆來好好調理一下。

經常吃點黃色食物，脾更有活力

五行中黃色為土，五臟中脾胃為土，根據中醫理論，黃色與脾土對應，黃色食品攝入體內後，能夠產生補脾、健脾的作用。

現代研究發現：黃色食品中的維生素A、維生素D、維生素B群、胡蘿蔔素的含量十分豐富。人體的消化吸收、新陳代謝，大多離不開維生素的輔助和促進作用，從而發揮保護胃腸黏膜，預防胃炎、胃潰瘍等疾病的發生。

常見的黃色食物有胡蘿蔔、黃豆、玉米、南瓜、小米、馬鈴薯等。

消化不良，趕緊喝點陳皮蜂蜜水

消化不良的原因與脾有關，脾氣虛、有痰濕都會導致消化不良。中醫認為，陳皮能除脾濕，還能使不順暢的脾氣得以順利循行。

對於陳皮的功效，《本草綱目》有這樣的記載：「其治百病，總是取其理氣燥濕之功。」，陳皮的主要功效就是理氣燥濕。將脾氣理順、祛濕，消化功能自然就會得以改善。陳皮對於脾胃氣滯所引起的消化不良、脘腹脹滿，及痰濕所致的咳喘等，有較好的療效。

蜂蜜能夠補養脾氣，對此中醫古籍《名醫別錄》裡面有這樣的記載：「養脾氣，除心煩，食飲不下，肌中疼痛，口瘡，明耳目。」

陳皮和蜂蜜並用，一方面能補氣，一方面能夠給脾提供一個舒暢的居住環境，從而改善脾氣虛、脾氣不暢、身體有痰濕導致的消化問題。

蘿蔔蜂蜜飲可消腹脹

腹脹即腹部的一部分或全腹部脹滿，此外還會有嘔吐、腹瀉、噯氣（氣從胃部上逆）等症狀。腹脹的發生與脾失健運（指脾運化功能失常）、積食、體內有痰濕等，均有一定關係。若是腹脹的話，可用蘿蔔蜂蜜飲來調理。

蘿蔔有健胃消食、化痰止咳、順氣等諸多功效，可改善腹脹。蜂蜜能夠補養脾氣，兩者並用可有效調理脾胃，增強脾胃動力，促進消化。

長夏時節需注意防濕健脾

中醫所說的長夏，是指夏末秋初交替轉換之際，此時氣候炎熱多雨，空氣濕度較大。在長夏時節，很多人會出現腹部脹滿、食欲缺乏、口淡無味、大便稀溏甚至腹瀉，這與脾土受濕有關係，需要防濕健脾。

中醫認為，脾懼怕濕邪，也很容易被濕邪所傷。長夏時節，外界的濕熱邪氣比較重，若是飲食上再不加以注意，飲食過量、過食辛辣之物等，疏於對脾胃的養護，就有可能導致脾受濕邪所擾。脾感受濕邪，導致脾胃之氣不運，就會影響到脾的消化吸收功能，由此出現消化問題。長夏時節，為了防止濕邪困脾，可適當食用具有健脾除濕熱功效的食物，諸如薏苡仁、赤小豆、冬瓜等。

本文出自《中醫調理聖經》一書

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