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環己烷
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蒙特樂橄欖油爆混充詐千萬！買油必看分級 挑選重點、包裝一次看
各大網購平台熱銷的「蒙特樂橄欖油 100% PURE（2L）」爆出嚴重的食安醜聞，該產品被查獲混充低價芥花油並涉嫌標示不實。自 2024 年至今，市面上已售出約2萬箱這類混充油品，業者不法獲利估計高達 1,500 萬元。事件引發不少消費者對市售橄欖油品質的疑慮，但如何從琳瑯滿目的油品中識別真正的優質橄欖油，其實，國際橄欖油理事會（IOC）也有嚴格分級，以及挑選標準。
用1餐具恐罹癌！「腎癌、甲狀腺癌」全都來 肝臟也損傷
不只日本東京等多個大城市發現自來水中含有「氟化表面活性劑（PFAS）」毒素，其實美國去年對全國700多處住宅、企業、供水商的自來水抽樣，發現有45%的樣本中含有PFAS。台南新樓醫院腎臟內科王婷翊醫師提醒，PFAS不只可能引起甲狀腺癌，還可能引發腎癌，呼籲大家自備餐具不僅能做環保，還能避免吃進毒素。吃的穿的都有「PFAS全氟烷基物」PFAS的全名為「全氟/多氟烷基物」，是多種化學物質的總稱，因為它具有防油、防水的特性，常見於鹽酥雞、爆米花、漢堡、吐司等食物使用的紙袋上，很多登山客愛穿的GORE TEX隔熱防水外套也都有它的存在。王婷翊醫師表示，PFAS除了可能有造成甲狀腺疾病的風險外，還可能引發腎病變、腎癌等癌症。PFAS是近十幾年來歐美非常關注的環境持久性污染物質（POPs），美國曾經做過統計，發現98％的美國人血中都被驗出有PFAS。PFAS的化學性質相當穩定且難被分解，並容易累積在環境中，PFAS類物質涵蓋數千種化合物，例如全氟辛烷磺酸PFOA、全氟辛烷磺酸PFOS、全氟壬酸PFNA、全氟己烷磺酸PFHxA、全氟丁基磺酸PFBA等。世界各國仍在持續評估這類化合物對於人體的健康風險，而歐盟和美國環保署EPA也分別在去年和今年宣布飲用水中的PFAS標準，要求公用事業公司必須對水中的PFAS含量進行監管。歐洲食品安全局EFSA公布4項PFAS（PFOA、PFOS、PFNA、PFHxS）的TWI（每周可耐受攝入量）總計為4.4ng／每公斤體重／每周。
很多人都錯！不沾鍋「6用法」恐釋毒 有刮痕、變色快丟
不沾鍋因為具有耐高溫、耐腐蝕、不易沾黏等優點，成為許多家庭常見的鍋具選擇。然而，有專家提醒，不沾鍋的特殊塗層在使用不當時，可能會釋出有害物質，影響健康，若出現5種情況，應立即丟棄。健康資訊網站《》分享，不沾鍋表面的特殊塗層「鐵氟龍」，是由聚四氟乙烯（PTFE）製成。鐵氟龍是最早出現的不沾鍋塗層材質，除此之外，市面上還有鈦、奈米陶瓷、鑽石塗層等不同的不沾材料可供選擇。鐵氟龍的製程中，可能會使用到PFOA（全氟辛酸）、PFOS（全氟辛磺酸）等化學物質。研究指出，長期接觸PFOA或PFOS，可能會造成甲狀腺疾病、慢性腎病、肝病、睾丸癌、不孕症、嬰兒出生體重過低，以及增加罹患某些癌症的風險。更多新聞：全氟、多氟烷基物質（PFAS）的家族非常龐大，包含4700種以上的含氟化合物，也包括鐵氟龍不沾鍋加熱所釋出的PFOA、PFOS等致癌物。PFAS常被稱為「永遠的化學品」，因為它們會留存在人體內數月或數年，在環境中分解速度緩慢，甚至可能不會分解，並常於日常飲用水、灰塵或人體血液中被檢測到。美國有毒物質和疾病登記處（ATSDR）在2018年的報告中提到，血液中高水平的PFAS可能會降低身體對疫苗的反應。因為PFOA對人體健康和環境的隱憂，杜邦公司已經在2013年停止使用PFOA來製作鐵氟龍，並在2015年完全停止PFOA成分的生產。不過PFOA的鐵氟龍仍有可能透過其他國家或公司進行製造，因此購買不沾鍋時，最好確認有「無PFAS、PFOA、PFOS」的檢驗報告。美國疾病管制與預防中心（CDC）指出，一些PFAS會長期留在體內，其代謝所需時間包含，PFOA（全氟辛酸）約3.8年、PFOS（全氟辛磺酸）約5.4年；PFHxS（全氟己烷磺酸）約8.5年，PFNA（全氟壬酸）約4.3年。更多新聞：如果觀察到不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等異常情況，應立即停止使用並丟棄。即使只有一、兩道輕微刮痕，也應立刻汰換，減少吸入、攝取致癌物的風險。以下提供快速檢查塗層是否脫落的5個標準：1. 滾水檢測法：在不沾鍋內加熱清水，觀察加熱過程冒出的氣泡大小是否一致，如果泡泡都一樣大，通常就代表沒有刮傷。2. 塗層檢視法3. 光澤度檢測4. 手感檢測法5. 異味檢測法不沾鍋有毒原因：1.有預先熱鍋習慣一般來說，油脂溫度到達約200℃將產生焦味與煙，肉類通常在200℃到230℃之間燒焦；由於「熱鍋」容易使不沾鍋溫度超過260℃（塗層開始分解的溫度），因此，使用不沾鍋時應避免預熱或空燒。2. 高溫烹飪不沾鍋建議用中、小火烹飪，因為高溫烹容易高於不沾鍋的耐受溫度，進而釋出有毒氣體、融化不沾鍋塗層。3. 使用金屬鍋鏟金屬器具會導致不沾鍋表面出現磨損和刮痕，讓食物沾到的塗層的碎片，因此建議使用木製、矽膠鍋鏟或器具。4. 使用鋼刷清潔避免使用鐵刷、鋼絲絨和百潔布，因其纖維容易刮花鍋塗層表面，使毒素釋放到食物中。5. 烹煮時接觸酸性、奶油、酒精研究發現，不沾鍋加熱時搭配料理常用的醬料：醋、醬油、番茄醬、檸檬汁、奶油（牛油）、酒精等，會提高不沾鍋溶出致癌物，可改為在不沾鍋加熱完，移至餐盤再調味。6. 在鍋熱時沖冷水如果把熱的不沾鍋直接拿去沖冷水，塗層同樣可能產生肉眼看不見的裂痕，未來高溫烹煮時就容易釋出有毒物質。事實上，過去衛生福利部食品藥物管理署就曾，使用不沾鍋只要掌握4大要點，就能用得安全又安心：一、避免高溫空燒：高溫空燒會使溫度急速升高，可能導致塗層結構破壞，進而釋放有害物質。二、避免物理性破壞：應避免使用金屬器具或銳利之物品加以翻炒敲打，以免破壞塗層表面的完整性。三、詳加閱讀使用說明及注意事項：購買時應依說明書正確使用，選購具有完整標示及正常販賣通路的產品，以免買到黑心產品。四、定期汰換更新：如發現不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等異常情況，應更換新品，確保使用安全性。
居民血液「集體驗出致癌物」 日本急查全國1.2萬自來水處
日本政府6月22日宣布，將以全國範圍，做自來水進行有機氟化合物（PFAS）水質檢測，以確切掌握這種有致癌風險物質的污染程度。然而，日本國內目前已驗出部分自來水及河川的PFAS濃度，超過政府所訂的目標值，附近居民血液中也被驗出有高濃度的相同成分，不少地方政府因此對中央的應對措施提出質疑。
明揚肇因！疑「二叔丁基過氧環己烷」 高溫裂解
明揚氣爆初步調查結果，釀災的化學物質，是「二叔丁基過氧環己烷」，和先前推測的「環己烷」名字很像，但不同化學物質，「二叔丁基過氧環己烷」遇水並不會爆炸，會裂解的條件是高溫火源，推測類似八仙塵爆，金屬或粉塵閃燃，造成高溫高壓塵爆，而由於每一間廠商所使用的化學物品不同，屏東科學園區又沒專屬消防隊，也讓支援的屏二分隊，無法即時應變。
揭露「不完全」致災？明揚：有告知囤放環己烷
外界質疑，明揚第一時間沒有正確揭露物質數據，才導致嚴重傷亡，消防局長許美雪也指出，一開始對方只告知有架橋劑等物質，直到持續追問下，才得知有過氧化物存在，認為明揚資訊揭露不完整。不過明揚澄清，當下有告知冒煙現場，有囤放環己烷，解釋環己烷本身就是一種過氧化劑。
爆炸點疑「高球生產線」 過氧化物、環己烷恐過量
屏東科技園區明揚國際公司廠房爆炸，現場溫度還沒有降下來前，火調小組難以進入，現在傳出爆炸點可能是高爾夫球的生產線，那邊有很多可燃性物質，像是環己烷等物質，消防局強調，第一時間就掌握廠內有禁水物質，沒有射水，而是採用乾性滅火，第一大隊大隊長陳奕也哽咽呼籲，請外界不要質疑初期指揮官陳小隊長的專業。
屏東明揚物質安全表不全？專家揭「頂多燃燒」：應有其他
屏東明揚國際工廠22日爆炸，消防隊員趕抵現場，未料還沒進入火場、甚至還沒射水就發生大爆炸，共造成4名勇消殉職。事發當下，明揚提供廠內物質資料表，說裡面有列架橋劑，也就是過氧化劑（環已烷、異構烷烴）等。但長期在化工廠服務的台大化學博士許先生認為，這幾項物質「頂多是燃燒」，應有其他化學物質，建議屏縣府後續務必進一步調查。
明揚惡火是人禍！「安檢申報無缺失」藏黑幕 無良隱匿釀慘劇
經濟部加工出口區管理處轄下的屏東科技產業園區，上週五傍晚發生大火，事發地點是全球知名高爾夫球具製造大廠「明揚國際科技」的原料倉庫，屏東縣消防局當天下午5點31分接獲報案，立即出動34輛消防車、60多名消防員，於11分鐘後抵達現場搶救，當時廠房內正在交接班的員工，雖有不少人自行逃出，但仍受到輕重不等的燒燙傷及嗆傷。不料，首批趕到的4名消防員才準備進入救援，現場卻突然發生大爆炸，消防員賴俊儒當場被噴飛，送醫後宣告不治，另外3名消防員及7名民眾則受困於火場，由於現場持續傳出爆炸聲，十分危險，搜救人員直到隔天凌晨才能進入廠區內，但失聯的3名消防員陳柏翰、鍾吉垣、施寶翔都已傷重殉職。上週六晚間10點，火勢完全撲滅後，消防人員又在火場陸續尋獲1女4男、共5名員工大體，至截稿前，還有1名員工失聯，受傷人數高達110人。
明揚爆炸釀9死！檢警兵分四路搜索 董座600萬、總經理500萬交保
屏東明揚科技公司22日晚間發生大火爆炸事件，造成上百人死傷。屏東地檢署針對此案件展開調查，今（27）日搜索劉姓董事長、呂姓總經理的住處，並將兩人帶回偵訊，檢方訊後認為兩人涉嫌違反《職業安全衛生法》第40條、《刑法》第173條第2項公共危險罪等罪，諭知600萬元、500萬元交保。
明揚惡火奪9命！他轟「是人禍非意外」：民進黨該給交代
屏東科技園區22日疑似廠區內化學物質爆炸，造成9死、110傷、1失聯悲劇，其中更有4名消防人員英勇殉職。民眾黨立委邱臣遠就怒轟，「今天公祭，明天忘記，明揚大火是人禍不是意外，政府不重視工業安全衛生，未從過去慘痛經驗中記取教訓」，要民進黨盡快給人民交代。
明揚大火地方中央負責？林右昌回藍委：我沒辦法做裁判官
屏東明揚工廠大火釀死傷，立院邀相關部會，進行檢討報告並備質詢，經濟部報告書，明揚未完成今年度的公共安全檢查申報資料，而建物執照，是經濟核發的C1類工業倉儲用，因此屏東縣府未列管為公共危險物品場所，而縣府說明揚規避申請危險物品類的場所，此案到底誰要負責？內政部長林右昌回應，他無法當裁判官。
明揚搜救5日廠區又冒煙！ 失聯傅姓員工疑在「廠區中央」
明揚發生爆炸，搜救行動進入第5天，一早廠區又開始冒煙，目前還有一名傅姓員工失聯，他在生產線工作，剛好位在廠區正中央，成了今日的重點搜索區域。不過昨天(9/25)晚間也傳出，有消防員身體不適送醫，屏東縣政府證實，確實有3名消防員胸悶送醫，診斷後都是體內的一氧化碳濃度過高，目前沒有大礙。
明揚遭停工員工如何安置？ 董座：所有人全薪支付到年底
明揚國際科技股份有限公司的屏東工廠在（22）日發生爆炸，慘釀嚴重傷亡，今（26）日董事長劉安晧在律師的陪同下出席記者會，針對成立「5億元信託專戶」說明，而現場媒體則針對停工後員工生計、血汗工廠等議題追問，對此，劉安晧強調，公司絕對負責到底，並宣布全體員工保障全薪支付到年底。
屏東工廠未給正確「物質資訊」！沒射水就炸了 若下雨消防撤退
昨（22）日下午5點多，在屏東市經建路科技園區內的明揚國際科技公司、專門生產高爾夫球的公司，突然發出爆炸巨響，造成百人受傷、目前已3名警消人員殉職、3位員工離世，火勢尚未撲滅，警方、消防人員仍在現場戒備中，屏東縣消防局副局長在現場，他表示，若下大雨，將以安全優先考量，請打火弟兄們先撤退。
最大人蔘直銷商 驗出農藥 廠商喊冤
日前香港驗出台灣炳翰、立安這兩家國內最大人蔘粉直銷公司所生產的人蔘粉，含有過量的違禁農藥殘留，衛生署今天公佈檢驗報告，雖然農藥殘留還不到對人體產生危害的程度，不過衛生署基於安全風險，要求這兩家業者全面回收。</p>