搜尋：
台南監獄手工蛋捲
結果共 15 筆
「監獄美食」超熱門！網激推生巧克力、辣豆乾 她讚：價格很可以
近日有網友分享，自己活了快30年，才發現原來法務部矯正署的「矯正機關自營商城」有販售各式甜點，且價格相當實惠，讓她非常心動。貼文曝光後，引發討論。
全台監所超夯「鐵窗牌」商品 民眾打爆電話買不到
因應今年中秋，彰化監獄8月底開放預購「鐵窗牌蛋黃酥」，有民眾撥了快600通電話都沒被接通，憤而向法務部投訴。沒買到中秋應景的蛋黃酥沒關係，法務部矯正署近日宣布，「鐵窗牌」其他熱門商品，將於10月23日至25日連續三天，在台南「大台南會展中心」販售。矯正署長林憲銘表示，受刑人不只是關起來，矯正署還要做輔導，辦這個活動主要就是展示、展售矯正的成果。法務部每年督責矯正署籌辦「矯正機關教化藝文及技訓作業聯合展售會」，今年選定在高鐵台南站2號出口外400公尺的大台南會展中心盛大登場，時間是10月23日至25日，每日上午10時至下午6時。
年節伴手禮夯！排隊搶買限量花生糖 南監蛋捲熱銷
年節前伴手禮大受歡迎，高雄一間手工花生糖，過年前的電話預定單在上個月就爆滿，業者今天起(1/10)終於開放現場購買，人龍綿延百公尺，花生糖和杏仁糖每個人各限2盒，另外台南監獄蛋捲，去年熱銷170萬支，今年春年訂單也供不應求，還有嘉義知名蛋捲，也是限量賣。
矯正食品安全嚴把關 保存效期短成賣點
矯正署自營食品熱銷，但有消費者反映保存期限太短。矯正署副署長黃建裕解釋，效期短是因為沒有防腐劑，此外，各監所都會請衛生單位檢查並送驗食品，確保消費者吃的安心。
矯正食品夯 鼎新醬油創4700萬元年營收
年節送禮表心意，監所自營食品也炙手可熱，包括明德外役監黃金土雞、台東戒治所黑羽土雞、台南監獄手工蛋捲、台中女子監獄的手工巧克力等，都是春節前夕熱銷商品。
師出名監！「大哥」出獄賣蛋捲 檢座捧場
黑道大哥賣蛋捲，檢察官「捧場」，手工蛋捲在新竹夜市裡飄香，而做蛋捲的是去年才出獄的更生人劉祐誠，大家都叫他大哥，於是他索性賣起「大哥蛋捲」，原來他在台南監獄，上過烘焙教室，「南監明德蛋捲」更是熱門團購商品，於是「師出名門」的劉大哥決定自行創業，賣起「大哥蛋捲」，連檢察官都曾來捧場。</p>
南監蛋捲熱賣 年銷售業績逾700萬
台南監獄的蛋捲，因為標榜真材實料，價格又比坊間便宜，由受刑人手工製做出來的監獄蛋捲，一年的銷售業績高達7百多萬，現在訂單已經排到4月份，出名的程度，還有商人想把蛋捲賣到香港去。</p>
北監辣味豆干Q彈 月銷3千包幾斷貨
一片不景氣中，全台監所的自營產品，今年至今業績高達3億多元！其中排行榜第三名，就是台北監獄受刑人研發的辣味豆干，純手工製作比較軟嫩Q彈，和大溪豆干紮實口感不同，利用網購及電話預訂，每個月熱銷3千包，經常賣到斷貨。</p>
監獄產品HOT 「鐵窗放山雞」買氣最旺
逢年過節，去親戚家拜年難免都要準備伴手禮，怎麼挑的巧，送入心坎裡，讓人傷腦筋，在法務部推動一監獄一特色，希望受刑人發揮創意巧思，製作商品販售，因此被外界戲稱為「鐵窗商城」，裡頭的商品琳瑯滿目，不但有手工巧克力、南棗核桃糕，還有堅持品質的放山雞，這些通通都是年節應景，賣得嚇嚇叫的商品，而且價格比市價還要便宜，從去年年底到現在，已經賣出上千萬元。</p>
〈獨家〉南監蛋捲路邊賣！ 每包賺價差45元
台南監獄蛋捲賣翻天，網購排隊得等幾個月，但現在在台南市區的部分路口，還有店家卻買的到南監蛋捲，不過每包售價比原價貴了45元，原來這些蛋捲都是民眾大量批貨買的，趁著農曆年，大家不想排隊等，選擇多掏錢買蛋捲，趁機轉手賺價差。</p>
南監蛋捲訂單暴增 受刑人加班趕製
你吃過「俗擱大碗」的手工蛋捲嗎？台南監獄5年前設立烘培班製造手工蛋捲，價格比市面上便宜，口味高達近10種，儘管現在年產量超過200萬支，仍然供不應求，由於農曆春節訂單爆量，收容人加班趕製，為了分享美味，一點也不覺得辛苦。</p>
獄友有「年終」 蛋捲員、醬油工最高5萬
今年過年，你的年終獎金有多少呢？食安風暴後，標榜不偷工減料，價格又平實的監獄食品大賣，像是屏東監獄的醬油、手工製作的牛軋糖，還有台南監獄的手工蛋捲，通通業績暴增，訂單根本無力消化，這讓負責製作的受刑人忙翻天，不過，作業獎金也提高1、2倍，最多的，1月份可以領到近5萬元。</p>
「月領200元、買內衣褲不夠」 工資爆不滿
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/shihwei8@tvbs.com.tw/201502/20150212142007145.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 挾持典獄長的受刑人抱怨月領200元勞動低薪，買套內衣褲都不夠，還要靠家人接濟，獄所表示，收容人可以在監獄「打工」，非技術性工作工資很廉價，專業技能有機會寄錢貼補家用，以台南監獄的熱銷手工蛋捲來說，受刑人的勞作獎金1個月有1萬6千元，屏東監獄的手工釀造醬油，受刑人月領獎金最多曾有5萬。 <br /> <br /> <br /> 高雄大寮監獄官網主打的自營作業產品，芝麻花生糖、海苔脆片都是由受刑人親手製作，工作所得少的可憐，竟是6嫌犯下高雄監獄挾持的原因之一。 <br /> <br /> 矯正署長吳憲璋：「做1個月的工資工作只有200元，連內衣褲都不夠。」 <br /> <br /> 受刑人在監獄內服刑，並學習手作，很多監獄還賣出了名聲，像是台南監獄的手工蛋捲，超有名，12種口味，每到過年總是賣到缺貨，1個月內就曾接獲200萬元的訂單，負責製作的受刑人忙翻天，勞作獎金提高1、2倍，從1個月6000、7000元提高到1萬6。 <br /> <br /> 台南監獄作業科長沈宏達(2014.1.4)：「最高的可以領到1萬6千元左右，技術比較不純熟的也可以領到8千元。」 <br /> <br /> 做蛋捲讓受刑人過年獎金加倍，台南還不是最好的，在屏東監獄，開發的牛軋糖過年熱賣，銷售量1千多包，受刑人過年有4萬元獎金進帳。 <br /> <br /> 在食安風暴爆發後，屏東監獄裡循古法手工釀造的醬油，1萬多箱的月產能，讓監獄的醬油工月領作業獎金3-4萬元，最多5萬元。全台監獄的自營產品2、3年前業績曾創下3億元，其中，台北監獄受刑人研發的辣味豆干，利用網購和電話預訂，每個月熱銷3千包，受刑人依比例拿到勞作金，1個月最多有8千元收入。 <br /> <br /> 每個監獄銷售的自營產品不同，熱銷程度也不同，受刑人可以分到的勞作金、工資待遇懸殊。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/shihwei8@tvbs.com.tw/201502/20150212142011713.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/shihwei8@tvbs.com.tw/201502/20150212142009357.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/shihwei8@tvbs.com.tw/201502/20150212142013733.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/fy7zFJ_NifY" width="640"></iframe> </body> </html>
獄中薪水少生活苦？ 更生人：盼望自由才苦
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/shihwei8@tvbs.com.tw/201502/20150212212354158.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 其實受刑人在獄中都有機會學一技之長，像是製作糕餅禮盒等，但熱賣賺的錢不會全部回到受刑人身上，一半給監獄，2成5給受害人補償金，剩下2成5才是自己的，往往一個月只有幾百元，出獄的更生人回憶薪水少很辛苦，但也有更生人認為，學了謀生技能，調整自己心態，出獄後才有更多機會回歸正軌。 <br /> <br /> <br /> 施先生：「工作坊有年菜提供，5份。」 <br /> <br /> 年前好忙碌，身為更生人庇護工廠業務，也得緊盯訂單，而他也是名更生人。更生人施先生：「時間到我一定會回家的，至少我有盼望，第3是我剛剛說的，我有支持我的家人。」 <br /> <br /> 獄中生活渴求自由，是種心理上的折磨，年輕時曾因為持槍、吸毒、竊盜等罪，進出監獄前後4次，服刑5年多，立志走回正軌，也在監獄學一技之長。更生人施先生：「當時我在台東服刑的時候，有去學了裁縫，收入並不是很多，但是夠我用。」 <br /> <br /> 出獄找工作也曾碰壁，但調整心態就算低薪，還是能找到出路，不過可不是人人，都能在獄中正向思考，這次6名監獄挾持犯，就抱怨一個月工作下來，只能領2百元，就算大寮監獄網站推薦的年節禮盒，有賣到缺貨，得2週前預訂的相思餅，這些受刑人製作的熱賣甜點，不一定全部回饋到他們身上，像是台南監獄手工蛋捲，一個月內就有2百萬元訂單，獎金能從6－7千元提到到1萬6千元，但這算是少數。 <br /> <br /> 更生人簡先生：「薪水剩下50%還扣25%，要給政府交由犯罪被害人補償金，最後25%才是實拿的勞作金，領2－3百元真的是很不夠。」 <br /> <br /> 薪水分給被害人，也算是替過去犯刑贖罪，薪資在監獄裡差別懸殊，不過如果學會謀生技能，出獄後的生活，也許有更多機會更加安穩。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/shihwei8@tvbs.com.tw/201502/20150212212359348.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/shihwei8@tvbs.com.tw/201502/20150212212357153.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/shihwei8@tvbs.com.tw/201502/20150212212401578.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/v0kgI1ncJtg" width="640"></iframe> </body> </html>
過年蛋捲夯！福義軒排長龍 南監爆單
過年送什麼伴手禮呢？很多人選擇蛋捲，這也讓蛋捲工廠是訂單接不完！嘉義的福義軒及師出同門的舞鳳，同樣都是大排長龍；還有台南監獄的手工蛋捲，1月份訂單200多萬元，讓收容人忙翻天，就連從南監出獄自行創業的更生人，自己一個人一天做100包，訂單也排到過年。</p>