師出名監！「大哥」出獄賣蛋捲　檢座捧場

黑道大哥賣蛋捲，檢察官「捧場」，手工蛋捲在新竹夜市裡飄香，而做蛋捲的是去年才出獄的更生人劉祐誠，大家都叫他大哥，於是他索性賣起「大哥蛋捲」，原來他在台南監獄，上過烘焙教室，「南監明德蛋捲」更是熱門團購商品，於是「師出名門」的劉大哥決定自行創業，賣起「大哥蛋捲」，連檢察官都曾來捧場。</p>

業者劉祐誠：「帥哥吃吃看，現做手工蛋捲。」

老闆熱情叫賣，伴隨濃濃蛋捲香，一大匙麵糊、薄薄一層鋪在烤盤上，變成金黃色後，再小心翼翼捲起來，一根一根仔細包裝，現做現賣，瞧瞧這布條上掛的兩個字「大哥」，猛然一看，兄弟味好重，原來老闆劉祐誠，是才剛出獄的更生人，因為過去被叫大哥習慣了，所以賣「大哥手工蛋捲」。

劉祐誠：「雖然現在生活比較辛苦，但這樣工作比較實在，不用像我以前的日子一樣，過得這麼驚恐。」

老闆劉祐誠，國中輟學後，開始混幫派，曾教唆殺人、吸毒、販毒、幫助偷渡，人生有1/3都在牢裡度過，後來，在台南監獄的烘焙教室學得一技之長，還是團購熱門商品「明德蛋捲」，劉祐誠可以說是「師出名門」，出獄後，決定金盆洗手發揮所長做蛋捲，在新竹夜市做小生意，還加進自己的創意，用蛋捲包冰淇淋。

民眾：「好吃，讚，好吃，很脆。」

蛋捲在夜市飄香，劉祐誠還會把賣相不佳的NG蛋捲送到孤兒院，連新竹地檢署的檢察官都深受感動，揪團來捧場，讓劉祐誠揪感心，如今他要用一根根的蛋捲，給自己不一樣的人生。</p>