食物 結果共10,000筆

近日食安問題頻傳，讓愛吃外食的民眾人心惶惶，繼知名和牛品牌過期事件後，如今疑似燒到知名自助餐廳漢來海港巨蛋店，有11人用餐後面臨瀉肚子慘況。因傳出緊急停業消息，漢來聲明，目前仍無法確認是否與餐廳食物有關，衛生局也公開初步調查結果。

吃到飽餐廳漢來海港自助餐廳巨蛋店，今（27）日下午突然緊急停業，初步了解，有3名民眾前往用餐後出現上吐、下瀉症狀，高雄市衛生局接獲通報後派員現場稽查，截至目前兩時段用餐後出現不適症狀就醫累計共11人；漢來海港巨蛋店也緊急宣布，今日、明日將暫停營業，採自主停業清消。

有民眾在超商，買了兩盒冷藏鮮食水餃，發現上面布滿黑點，以為是加黑松露，直接吃2顆，才驚覺疑似發霉，掛急診檢查是急性腸胃炎。對此毒物科醫師說，像這種含水量高的食品，容易被環境中的微生物給汙染，建議微波食品買回後要立刻撕開封膜，避免降溫又有水蒸氣，導致變質。

任何食品都有適合、不適合的保存方法，並不是丟進冰箱就能搞定，馬來西亞一名女網友表示，全家人在食用了淡奶罐頭後嚴重腹瀉長達一個月，直到最近將罐頭吃完、準備丟棄時才發現底部竟有「疑似動物腐屍」的粉灰色異物，引起高度關注，所幸經過與製造商的溝通過後，才發現是因為分批食用的過程中保存不當，誤食滋生的大量黴菌才造成食物中毒。

寶林茶室食品中毒案累積通報35人，其中2人死亡、4名重症還在加護病房治療，日前其中一名重症患者已經完成換肝手術，且意識恢復，不過今（27）日衛福部次長王必勝表示，新增1名重症患者不幸病逝，該患者為在緯創任職的40歲馬來西亞籍李姓工程師。

世界各地有很多不同種類的食物，以不同的製法及調味帶出當地的特色。當中有不少食物受本地人喜愛，但對外地人來說就會非常衝擊。最近有專家就列出的全世界最臭的食品排名，當中臭豆腐亦有上榜但只排第十位。而第一位竟然比臭豆腐臭近20倍？！

慎選食物吃健康觀念相當重要，事實上豆魚蛋肉類是生活中最主要的蛋白質來源，不僅能幫助人體組織修復，也可維持免疫力，東京大學新創科學博士廖誼青表示雞胸肉屬於低脂的肉類，但牛胸腹部的牛腩則屬於超高脂的肉類！另外一般魚類都屬於低脂肉類，不過少數像鱈魚鮭魚虱目魚，屬於中脂肉類，秋刀魚屬於高脂肉類，含有豐富的EPA與DHA等多元不飽和脂肪酸，有助於心血管健康，還是可以適量攝取。

3日大地震當天，要前往晶英酒店實習上班的高三學生黃家安，被落石砸中雙腿，經過搶救22天，不幸在25日下午離世，哥哥悲痛在臉書發文，謝謝最愛的弟弟陪伴他們17年，要帶他回家了；他的阿嬤也好不捨，乖孫子就這樣走了，冰箱裡的食物，誰要吃？阿嬤最後還唱的黃家安最愛的歌，月亮代表我的心，聽得令人鼻酸。而校方得知消息後，也幫家安準備了畢業證書，表示會發起教職同仁的募捐，協助家屬完成辦理後事。

母親節即將到來，各家餐飲業者又開始搶商機!今年有速食業者推出聯名，週邊商品還有造型頭套，讓大人小孩，或是寵物都能一起戴，餐廳則是推出遊戲，抓中100克彈珠，就能享有一折優惠，推新噱頭來搶客。

南韓年輕世代消費者，不同於以往重視cp值，更重視購買過程帶來的樂趣。最近在南韓推出了許多新奇食品，像是超巨大肉排漢堡，和麻辣口味的珍珠奶茶，都立刻引起話題，來自TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。

最近餘震頻繁，全台民眾都不敢掉以輕心。不過營養師高敏敏分享，緊張的情緒除了透過日常活動抒發以外，補充6營養素也能幫助緩解。

《地球解方 2024永續設計行動年會》由主辦單位5% Design Action，聯合跨領域的五大策略夥伴：電通傳播行銷集團、Kantar凱度集團、聯合線上、TVBS、DreamVok意集設計，已連續四年於世界地球日4月22日舉行。世界地球日辦公室也連續四屆錄影支持年會，世界地球日活動經理Evan Raskin 再次強調今年的主題「多一塑不如少一塑」(Planet vs. Plastics)，舉例說明塑膠汙染帶來的全球性影響，包含有毒的塑膠垃圾幾乎存在於地球上的每個角落，從地表最高處珠穆朗瑪峰頂到馬里亞納海溝無處不在。據估計，每年有多達1億隻海洋生物因塑膠汙染而死亡。且塑膠微粒已進入人類食物鏈，平均每人每週攝取約5克的塑膠微粒。研究顯示，長期暴露於塑膠化學物質中，可能導致荷爾蒙失調、神經系統損傷、糖尿病、肥胖，甚至癌症等健康問題。因此世界地球日呼籲到2040年將塑膠生產減少60%，減少使用一次性塑膠用品已經刻不容緩！

美國近期一起食物中毒事件引起關注，今年23歲、來自巴西的克勞蒂亞（Claudia de Albuquerque Celada）因暈眩、肌肉無力被送醫搶救，到院後更是出現呼吸困難、全身癱瘓的病症，轉入加護病房至今仍須仰賴呼吸器維持生命；而相關調查結果也發現，克勞蒂亞可能是食用了「可疑的罐頭湯」導致肉毒桿菌中毒，全身神經被攻擊才出現致命症狀。

關於減肥時常見的錯誤行為和習慣，這些行為可能導致體重控制失敗甚至變胖。例如，過度依賴低脂食品、單一食物減肥、長期戒澱粉、睡眠不足、以及攝取過多的高度加工食品等，這些行為會影響身體的代謝功能和荷爾蒙平衡，從而阻礙減重效果。了解這些減肥雷點有助於避免這些陷阱，並採取更健康有效的體重管理！

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「高鈣食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的高鈣食物聲量排行。

八點檔女星周宇柔長相甜美可愛，透過選秀拍攝不少廣告，之後憑著初生之犢不畏虎精神，成為舞台劇演員，去年接下第一部本土劇《市井豪門》，飾演正義女警「楊曉冬」一角走入大眾視野，緊接著在《愛的榮耀中》首度出演反派，雖然讓觀眾恨得牙癢癢，但演技備受讚賞。昨（24）日透露用完餐後狂拉肚子，疑似食物中毒。

美國去（2023）年曾發生一起食物中毒事件，64歲婦女唐娜（Donna Ventura）在食用壽司過後，出現身體不適的症狀，緊急送醫後馬上就被安排進了加護病房，無奈搶救近2週仍不幸去世，事後檢查出是因為內餡中的「羊肚菌」沒有煮熟所導致。

「生老病死」是不可逆的過程，但種種最新調查都顯示，至少「老」是可以被延緩的，德國做了一份為期25年的調查，詢問大家對於老的定義應該是幾歲？結果發現，答案會隨著時間改變；且又以女性、快樂和健康的受訪者，回答的年齡數字越高！

位於高雄市政府內的美食街，24日中午被人發現，其中一間便當店，員工居然用徒手分菜裝便當，讓目擊者嚇到拍下畫面，業者事後表示，應該是新進員工一忙，手套帶錯了，將會要求改進，不過美食街也被發現，有鴿子闖入亂飛，都沒人處理，也有衛生疑慮，但負責管理的市府行國處沒有回應。

台灣接連爆發食安問題，引起國人高度關注，夏嘉璐主持的TVBS Podcast節目《新聞幕後》，找來無毒教母譚敦慈，揭露民眾常見的飲食壞習慣外，並分享外食族飲食安全的正確觀念。夏嘉璐回憶過去曾食物中毒的驚魂記，疑似買到變質的涼麵，當天竟上吐下瀉，拉出血便。  

最近間歇性斷食「168」方法風靡，但基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘指出，長時間禁食對胃腸健康可能帶來負面影響。他提醒，空腹過久刺激胃酸分泌，未消化食物導致胃酸過多易引發胃炎、胃潰瘍或胃食道逆流等問題。錢醫師舉例一名男大生因長時間空腹導致胃潰瘍，服藥近一年才康復。他也指出，齋戒月禁食類似長時間斷食，研究顯示齋戒月期間消化性潰瘍發生率增高。錢醫師建議，若間歇性斷食或忙到無法進食，胃酸逆流或胃痛時應進食緩解，適合自己的飲食方式才能長期維持健康。

台灣自詡為美食之都，不過在國際美食競技場上，台灣菜似乎並未獲得應有的肯定與榮耀。加拿大約克大學副教授沈榮欽近日分享了一份2018年的國際調查，曝光全球食物人氣榜的排名。然而，結果卻讓不少老饕感到不敢置信。

昨（22）日是世界地球日，台灣除了以美食聞名，對於蔬食者友善的餐飲環境，更受到國際讚譽。一名網友在近期在社群發文指出，長年與家庭吃蔬食成長，這次和家人去日本旅遊注意到，日本飲食文化經常把海鮮歸類為素食，他感嘆「在台灣吃蔬食是真的很友善」，並指台灣超商常有蔬食商品，除了選擇不少外還有折扣活動。貼文引發討論。

花蓮強震後餘震不斷！你家的地震避難包準備好了嗎？地震包要準備什麼必需品？《TVBS新聞網》整理了地震包內容物清單，詳解避難包功用與位置建議，遇到天災時隨即派上用場，及時遠離災害！

背部長痘痘是許多人困擾的問題，尤其在夏天穿露背裝時，更顯尷尬。醫師指出，背痘的成因可能包括油脂分泌過多、毛囊堵塞及細菌感染等，因此改善背痘需從清潔、控油及清潔毛孔等方面著手，若背痘情況嚴重，仍建議民眾到皮膚科就診治療。