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高雄無名老店！「豬舌冬粉」飄香60年 老饕必吃切盤眼睛筋
高雄超夯無名老店！食尚小編推薦這間在地飄香一甲子的「豬舌冬粉」，豬骨高湯濃郁香醇、豬舌軟嫩，內用還可以免費續湯，真的超佛心！另外也有許多特殊的豬雜部位可吃，老饕推薦必嘗限量「眼睛筋切盤」，口感細緻、脆嫩很彈牙，甚至還有俗稱「天梯」的豬牙齦！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～2023/08/16 15:10 -
飄香一甲子！高雄「古早味滷肉飯」開到凌晨 滷汁淋飯超涮嘴
想吃宵夜就來這家，在高雄苓雅市場裡，超過一甲子的「滷肉飯」，絕對是高雄滷肉飯名店之一！滷汁鹹香誘人，堪稱是「白飯殺手」，與彰化名店不分軒輊，營業時間從早上開到凌晨，所以早餐一直到消夜都能吃到。2023/05/08 15:13 -
嘉義夜市6必吃美食！超夯沙鍋魚頭 東山鴨頭傳承40年
嘉義走春必收！擁有好山好水的嘉義也是過年熱門的出遊地點之一，說到在地必嘗的美食，精選文化路夜市周邊6家必吃！不論是嘉義之光的超強沙鍋魚頭、好評1700則的火雞肉飯或是飄香一甲子的炭烤乾魷魚都有～2023/01/27 10:48 -
看完殭屍展可去！國華街7家銅板小吃 獨門黑碗粿、脆皮薯條
看完殭屍展先急著走！既然來到美食之都台南，那就必須得嚐嚐各式小吃了，這次特別整理國華街７家「銅板價小吃」，而且通通都是距離南美館走路只要15分鐘左右的店家，不論是獨門黑碗粿、脆皮薯條、還是飄香一甲子的春捲等美食都有，趕快收藏起來！2022/07/17 09:35 -
台北眷村菜麻婆豆腐激推 飄香一甲子「回鍋肉」老饕愛爆
台北平價「老字號眷村菜」創立至今已有60年，由於未開放訂位，所以若想吃還得碰碰運氣。而店內有提供蓬萊米、在來米2種米飯，內用的話可以無限續吃，配上加了花椒的麻婆豆腐、讓許多人直呼好吃又下飯！2022/05/30 15:13 -
吃貨必看！特搜新北6大超夯宵夜 這家滷肉飯會黏嘴
喜歡吃宵夜的快看！這次特別找到新北6間部落客激推的宵夜小吃，且都不需花時間排隊，像是三重人的隱藏版滷味、飄香一甲子的炭燒鹹粥、新店人宵夜首選的黏嘴滷肉飯等，光看照片就已經開始流口水了，而吃貨們再也不怕半夜肚子餓啦！2022/05/03 18:57 -
泡麵飄香一甲子 囤貨首選疫情大賣
即食泡麵保存期限長又方便，是很多人的囤貨首選，像是南韓知名的辛拉麵，受益於新冠肺炎，美國子公司銷售額大漲25％，回顧六十多年前，日本泡麵之父＂安藤百福＂在二戰後研發泡麵，在當時的時代背景，他希望泡麵可以解決日本大飢荒，不懂烹飪的他，參考了妻子製作天婦羅的過程，將麵體油炸去除水分，因為這個關鍵步驟，成功造就了泡麵帝國。2021/01/22 15:00 -
堅持原料現切現煎 麥克三明治飄香一甲子
發源自紐澤西的麥克潛艇堡，目前在美國海內外擁有超過1500間門市。品牌傳承幾代過後，各地門市依舊堅持「現點現做」。無論是潛艇堡裡頭的起司或是5種主要的肉腸，全都在料理台現場切片，就連麵包都是每天一早新鮮烘焙。2020/11/09 14:59 -
水晶餃佐油蔥酥 客家古早味飄香一甲子
巷子裡吃早起，今天帶你來品嘗苗栗客家的水晶餃，這家水晶餃60年前起家，第一代挑著扁擔上街賣，現在巷子裡開了店面，每天1500顆，有內用有外帶，每天中午之前賣光。2018/10/02 08:20 -
嘉義人的傳統早餐 老店煎粿飄香一甲子
你知道嘉義人吃什麼樣的傳統早餐嗎？竟然是「煎粿」！在東門圓環旁就有一家古早味煎粿，已經有60年歷史了，以蒸籠炊煮，特別綿密、軟Q，分為菜頭粿及油蔥粿，拿到鐵板上煎，外加一顆半熟的蛋，淋上特製醬料，是最經典的吃法，內行的熟客還會吩咐老闆娘煎得酥脆一點，吃起來特別香！2018/09/10 09:34 -
【食尚】高雄哈瑪星碗粿枝 飄香一甲子
高雄鼓山哈瑪星，有個碗粿攤販看似平凡，不過卻是許多在地人天天報到的的老字號碗粿，位在鼓元街的哈瑪星碗粿枝，生意一做就是60年，從早期挑擔沿街叫賣到現在成為固定攤販，成為在地人從小到大的回憶，甚至有老饕一點就是3碗起跳，不難想像這碗小小的碗粿究竟有多大的魅力。2016/10/07 16:35 -
【糕餅黃金傳奇】鳯梨酥飄香一甲子 創始店：台中驕傲
「糕餅黃金傳奇」系列報導，今天要帶大家到台中。台中有一家超過120年歷史的老字號餅店，現在已經傳到第四代，老老闆說鳳梨酥是他的父親在民國40年代，把結婚傳統龍鳯餅研發成鳯梨酥，是當年中部相當時髦的伴手禮；過去內餡是用冬瓜、鳳梨各半，漸漸為了符合年紀較長的客群，市面上幾乎都用口感比較軟的冬瓜當內餡，但近年來客層逐漸年輕化，業者改用纖維比較多、口感也偏酸的土鳯梨入餡，店家說，看到小小金磚在這一甲子發光發熱，身為創始店，相當驕傲。2012/09/11 19:36 -
〈獨家〉奮起湖便當！創始店註冊晚 當地近20間
講到奮起湖，不少人聯想到的就是鐵路便當，4項配菜加1塊排骨，裝在鋁盒裡，讓這傳統味飄香一甲子，卻也讓開了60年的原創老店有些扼腕，因為他們原本試著用「鐵路」註冊商標，卻因為屬於大眾運輸工具無法如願，後來換名「奮起湖」註冊成功，卻因為其他同業都已經賣起便當，不能追溯，才會讓當地有多達近20間店，都賣奮起湖便當。2012/08/06 19:03 -
古早味肉粽軟Q入味 飄香一甲子業者？
今天的內行美食，帶您到桃園這間營業63年的傳統老店，店內只賣肉粽、四神湯和刈包，第三代接手的老闆娘，依舊堅持長輩的古早料理方式，好吃秘訣就在火侯和時間的掌控，得拿捏適當，才能讓粽子吃起來粒粒分明，又香又入味。2012/04/11 16:40 -
古早味肉粽軟Q入味 飄香一甲子
今天的內行美食，帶您到桃園這間營業63年的傳統老店，店內只賣肉粽、四神湯和刈包，第三代接手的老闆娘，依舊堅持長輩的古早料理方式，好吃秘訣就在火侯和時間的掌控，得拿捏適當，才能讓粽子吃起來粒粒分明，又香又入味。2012/04/10 11:41 -
【過年私房菜】蔣公最愛！ 蛤蜊獅子頭飄香一甲子
年關將到，可能不少家庭主婦已經在為料理年菜傷腦筋，TVBS從今天起，推出【過年私房菜】系列報導，介紹各種獨門或者特殊的年節料理。首先帶您品嘗的是，超過60年歷史的蔣公獅子頭，它與眾不同之處，在於不油炸直接燉，肉丸子也不像一般坊間，添加荸薺或麵包丁，而是加入讓口感更有層次的干貝，最特別的是湯頭不加鹽，卻有股雋永的鮮味，讓先總統將公非常喜愛，帶您一起來看。2011/01/10 19:30
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