台北平價「老字號眷村菜」創立至今已有60年，由於未開放訂位，所以若想吃還得碰碰運氣。而店內有提供蓬萊米、在來米2種米飯，內用的話可以無限續吃，配上加了花椒的麻婆豆腐、讓許多人直呼好吃又下飯！
「忠南飯館」位於仁愛路三段，在建國玉市旁，仁愛路與建國南路的交叉口，其實餐廳離忠孝復興、忠孝新生、大安森林公園與大安捷運站，都是差不多距離。店內裝潢頗為簡單，老闆說餐廳沒有提供訂位，所以想吃的朋友得靠靠運氣，碰上用餐尖峰時段或假日的話，可能還是要排隊等候喔。
蓬萊米、在來米內用無限吃
基本上低消是1個人要點1道菜，但實際上不貴，目前的價位分為160元、190元、220元3種價位，主要菜色都是來自各省的道地外省菜。店裡有提供蓬萊米、在來米2種米飯，內用的話可以無限續吃，但外帶就要酌量收費了。我們這天點了獅子頭、回鍋肉、麻婆豆腐與蔥花蛋，3個人共吃了4道菜。
麻婆豆腐＋花椒爽口又下飯
首先是華人最愛的「麻婆豆腐」，這道菜可說是聞名世界，就像左宗棠雞一樣有名。豆腐本身好吃，醬汁也很美味，最畫龍點睛的部分，是最頂部的那勺花椒，與麻婆豆腐拌在一起後，滋味是又麻又辣，卻也不會像某些麻辣鍋那樣，麻的過度讓人不快，爽口又下飯！
「回鍋肉」知名美食作家也推
再來是「回鍋肉」，添加大量薄切豆乾，再用蒜苗、辣椒、大蒜翻炒，口感香嫩鮮美、滋味極佳，這道可是連知名美食作家焦桐都大推的品項，美食作家焦桐是我很佩服的大師，他的評語是這道「回鍋肉」足以讓他狂吃3碗飯呢！我想我很難比大師形容的好了，這個回鍋肉真是好吃，如果下次回訪一定要再點一次！
超入味大顆「獅子頭」也要吃
另外，也有許多人說，來這裡一定要吃獅子頭。獅子頭頗為大顆，一起煮的白菜也很入味，內餡也入味好吃，屬於柔軟的口感，果然我吃了也覺得相當不錯。還有這道煎得不錯的蔥花蛋，不過口味上就偏家常一點，但還是很好吃。「忠南飯館」的每一道菜味道都不錯，價錢也不貴，幾個人吃下來並不會有什麼經濟壓力，是很推薦的好店，只可惜我住得離餐廳有點遠，不然一定常常來吃！
延伸閱讀：舉重女神也愛！台東隱藏版家常菜「宮保雞丁」超下飯，唰嘴金沙豆腐也必點
延伸閱讀：老闆是香港人！道地「粵式餐廳」必點８款家常菜：酸香石榴蝦球、菊花造型湯豆腐
原文請見：連嗑３碗飯！一甲子眷村菜「回鍋肉」知名作家都大讚，麻婆豆腐＋花椒超唰嘴
【更多精彩內容，請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP，未經授權，請勿轉載！】
原文出處：鄉民食堂
◤日本旅遊必買清單◢
