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好市多頂級牛肉臭味沖天「疑似發霉」 高市衛生局出手了
中秋假期不少民眾會來到大賣場採買烤肉要用的食材，不過高雄有民眾投訴，自己在好市多購買的牛肉回家拆開後「臭味沖天」，檢查肉片還疑似有發霉的樣子，質疑食安出問題。而高市衛生局也在事發後派人查察，若發現肉品上有黴菌、動物用藥殘留，依食安法第15條暨第44規定處6萬以上罰鍰；對此好市多回覆，這部分還在與衛生局了解中。2023/09/30 09:40 -
THE WANG攜手麥卡倫「威士忌菲力」 點餐送12年好酒
位於台中七期NTC國家商貿大樓王品集團旗下頂級牛排品牌－THE WANG 和 MACALLAN推出聯名商品「麥卡倫威士忌菲力」，將牛排初步料理後再用麥卡倫威士忌炙燒，讓牛排除了牛肉以外更充滿威士忌的香氣9月20日~12月31日期間限定販售，指定期間加入會員用餐還可獲贈12年威士忌1瓶。2022/09/19 12:46 -
超夯水母牆！吃「燒肉」宛如置身水族館 爽嗑和牛握壽司
在水族館裡吃燒肉？！位於新竹這家「預約制燒肉」，室內裝潢直接用有網美水母缸、大型熱帶魚缸妝點，宛如置身水族館啦！店家提供無菜單燒肉料理，包含開胃小菜、舒肥鴨沙拉、和牛月見燒、生牛肉海膽手卷、頂級牛肉盛合等餐點，超高CP值，大家快趁還沒漲價手刀訂位！2022/09/05 22:30 -
「吃鍋季節」來了！店家推澎湃龍蝦船 新鮮冠軍文蛤超補身
氣溫逐漸降低，吃火鍋季節來臨！不少業者強打特色澎湃鍋物，有的店家打造滿滿海鮮龍蝦船，還有的主打粵式特色料理，選用冠軍文蛤配上特殊醬料與頂級牛肉，讓饕客來一頓海陸遨遊大餐；另外也有耶誕應景活動，只要民眾來店消費穿上指定顏色衣服，就能獲得10隻藍鑽蝦。2021/11/28 19:06 -
事業心！顏清標二媳黃子涵 開頂級涮涮鍋
鎮瀾宮董事長顏清標二兒子顏仁賢，日前捐肝救父，他的太太黃子涵，也因為先生從事餐飲業多年，自己當起股東開涮涮鍋店，除了主打活體海鮮，也有和牛和美澳頂級牛肉，價位從499到8000多元不等，並且結合保養品，舉辦試用會，邀請貴婦名媛邊享用美食，邊試用保養品，展現個人商業頭腦。2020/08/25 20:18 -
頂級牛肉戰！ 米其林三星PK南義大利丁骨
暑假一到進入美食大戰，很多頂級五星料理業者都推新菜單，有Buffet12歲以下免費吃，餐廳內牛肉料理從肋眼到戰斧或吃川燙口感都有，還有酒店義式餐廳找來南義主廚推夏季風味菜單，把2.5公斤牛肉端上桌，連香港米其林三星主廚都和台灣牛肉鐵板燒業者合作開餐廳。2019/07/02 19:44 -
和牛吃到飽！ 日萬元火鍋PK澳洲炭火燒烤
從台中開上來的火鍋店，主打日本A5級黑毛和牛吃到飽，依不同價位可以吃到不同部位的頂級牛肉，主打高消費族群，還有燒烤店也是主推澳洲和牛，同樣用吃到飽來吸引客人。2019/02/24 19:35 -
30年牛排大將教戰 和牛牛排與鐵板燒最佳賞味法
日本和牛終於開放來台，這是繼美國和牛、澳洲和牛之後，為台灣的頂級牛肉食材補上的一塊重要拼圖。2017/10/25 11:00 -
彷佛奶油欲化舌尖 薄片日本和牛沙朗入口銷魂
日本和牛終於開放來台，這是繼美國和牛、澳洲和牛之後，為台灣的頂級牛肉食材補上的一塊重要拼圖。2017/10/23 11:00 -
劣等牛肉充頂級？ 食藥署：加強稽查
民進黨立委林俊憲今天表示，坊間有許多業者都打著頂級牛肉為名號攬客，卻提供顧客較低階的肉品，呼籲相關單位嚴加取締。食藥署簡任技正蕭惠文說，會再加強稽查。2017/10/05 12:01 -
世界翻轉中／「NG紅蘿蔔換牛肉」 農田廚餘新出路
農田裡的天然廢棄物，只要放在對的地方就有機會創造新價值，雲林斗南農會為了解決NG紅蘿蔔沒地方丟的難題，於是決定養牛吃掉農田廚餘，把在冷藏、搬運過程中撞斷的紅蘿蔔混和稻稈、酒粕作為牛隻的飼料，沒想到紅蘿蔔裡的維他命A讓牛肉肉質更軟、更甜，現在斗南牛肉的賣價比6年前多出1倍，頂級牛肉1公斤可以賣到1千6百塊，一次解決2個難題，帶您來看斗南農會如何利用農田廢棄物餵出全台最大養牛團隊。2016/10/24 10:17 -
秋天瘋吃海鮮！牛排店裡吃得到沙公、煙燻鮭魚
時序入秋，天氣漸漸轉涼，瞄準秋天的海鮮商機，就連牛排業者都打出海鮮料理，像是頂級牛排餐廳勞瑞斯（Lawry's The Prime Rib Taipei）繼先前推出高級牛肉麵和下午茶套餐後，又推出海鮮套餐，從前菜沙拉湯品到主菜，都是滿滿的鮮味。2016/10/19 21:59 -
牛排館搶攻頂級下午茶 牛肋排成小點
頂級牛排餐廳勞瑞斯（Lawry's The Prime Rib Taipei），繼先前推出高級牛肉麵後，又有新作，這次將在6月2日起，在平日下午推出「勞瑞斯夏午茶」，剛好店內裝潢走古典英式風格，三層下午茶套餐，有鹹點、有甜點，讓民眾對傳統牛排館有不同印象。2016/06/01 20:30 -
DIY煎牛排！球型PK鐵板切塊 熟度自己調
牛排又有新吃法，這回抓住民眾視覺概念，將頂級牛肉絞碎後再變成肉球形狀，能自己挖一塊塊的，在500度高溫的鐵板石上烤，另一間則是將牛排切塊，消費者可以自己用筷子在鐵板上翻面，調整熟度，讓吃牛排也有DIY的樂趣。2016/05/18 19:01 -
牛肉麵鑲金！「肋眼牛排」入麵 一碗近千元
國民美食牛肉麵，現在有80年老字號的牛排館看好這塊市場，使用頂級肋眼牛排搭配原味湯頭，做成高價位牛肉麵，即將在下週登場，而五星級飯店以及牛肉進口商，這幾年也紛紛推出頂級牛肉麵，不過一碗要價都不便宜，將近千元，高單價也考驗一般民眾的接受度。2016/04/03 12:59 -
限定1個月！ 高檔牛排餐廳推「5盎斯牛肉麵」
信義區這家高檔牛排餐廳，以提供頂級牛肋排聞名，現在則推出80年來第1碗牛肉麵，1碗要價近千元，套餐有前菜、沙拉、牛肉麵、甜點及飲料，只限定在平日中午提供，每天限量10份，自4月6日起至4月30日提供，限定1個月。2016/03/26 23:23 -
分不攏？美福事業大 疑為衝突「導火線」
美福集團爆發槍擊案，當時兄弟在開家族會議，怎麼會突然發生衝突，疑似是為了龐大的家族產業，黃家兄弟，除了本身販賣頂級牛肉給各大餐廳外，也跨足經營大飯店，也投資了不少產業，事業版圖相當大，有可能是因為家產談不攏，進而引發紛爭。2015/11/05 14:07 -
姐妹聚會首選！ 女性專屬牛排、海陸雙享互拚場
五星飯店牛排館動輒要價2千元以上，但最近信義區一家五星飯店的館外牛排館，打出美國Prime級牛肉，而且不到千元就可享用得到，另外還有沙拉吧、頂級冰淇淋吃到飽，讓人直呼「CP值超高」。2015/10/19 12:09 -
肉食主義者看這邊！頂級牛肉+波士頓龍蝦 雙主菜搶商機
日前在東區才新開幕一間由燒肉集團所經營的牛排小酒館，天天營業至凌晨2點，除了看準東區的深夜商機外，也鎖定肉食主義的民眾，提供可以大口吃頂級牛排、各式美味肉料理且氣氛輕鬆浪漫的環境，占著地利之便，東區飯店也增設新的牛排館餐廳搶客，就連頂級牛排館業者也換上新菜單，請到具有藝術學位的主廚，滿足老饕的視覺與味覺。2015/10/01 15:37 -
肉食主義看過來！ 全台十大頂級牛排在這
(網路新聞中心/沈俐萱) 說到高級西餐，很多人心中浮現出「牛排店」，而台灣也不乏許多高檔牛排專賣店，網路溫度計便票選出網友最愛的十大牛排，最受老饕們喜愛的就是全台灣第一個推出乾式熟成牛排的業者西華飯店Toscana2015/04/24 21:08 -
「牛肉」灌水增重！ 豬肉、羊肉也不排除
農委會防檢局約談屠宰場人員，並將對2家肉商業者的牛肉灌水行為，各先開罰15萬元，現在市場上也傳出，不光是牛肉，就連豬肉、羊肉都有可能灌水增重，其實，在頂級牛排餐廳中，「熟成牛肉」的作法，不僅不敢灌水，甚至還希望能夠降低肉品中的含水量，才能讓風味集中，保持嫩度。2014/06/07 13:43 -
「3管5卡」攏嘸效 美福「瘦精美牛」吞肚
防堵瘦肉精美牛，衛福部祭出的「三管五卡」宣告破功，國內最大肉品供應商美福，所進口的美國菲力牛肉，出現不得驗出的瘦肉精齊帕特羅，即便美福宣稱做了自主管理，衛生局也執行逐批抽驗、加強抽驗，但五批抽驗一批的模式，讓漏網之魚流入市面，瘦美牛風暴又一次衝破食安防線，美福肉品引為傲的熟成牛肉餐點，生意變得冷清，頂級牛肉麵再也不需要排隊，而是空著桌子等客人上門。2013/10/29 15:51 -
〈獨家〉10吋大漢堡 爆漿頂級牛肉重1公斤
台南業者推出10吋巨無霸超大漢堡，光是裡頭的牛肉片就重達1公斤，一個大漢堡總重量加起來就有2、3公斤，大約等於8個普通漢堡，超大漢堡一口咬下牛肉還會爆漿，讓吃過的民眾都直呼好過癮。2011/10/01 19:21 -
〈獨家〉牛肉漲20%！年底續飆 進口商忙囤貨
近來原物料大漲，不僅羊肉，牛肉漲幅也高的嚇人，光是今年以來，牛肉價格平均已經漲了20%，甚至供應商還接到通知，年底之前還會再漲5到20%，進口商忙著囤貨，燒烤店業者選擇逆向操作，反倒祭出優惠，連續3天，4人同行就送一大盤價值380的頂級牛五花。2010/11/20 19:08 -
拚人氣！穿超人裝 牛肉麵吃到飽
台北牛肉麵節還在進行，有店家推出要價1600元頂級牛肉麵，把南瓜加入牛肉湯，碗裡的牛肉，用的更是號稱頂級的牛小排，還有店家因為店名裡面有超人2個字，說只要民眾穿著超人裝上門，店裡所有東西都能免費吃，不過強調，超人配備一定得齊全。2010/10/20 19:18
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