防堵瘦肉精美牛，衛福部祭出的「三管五卡」宣告破功，國內最大肉品供應商美福，所進口的美國菲力牛肉，出現不得驗出的瘦肉精齊帕特羅，即便美福宣稱做了自主管理，衛生局也執行逐批抽驗、加強抽驗，但五批抽驗一批的模式，讓漏網之魚流入市面，瘦美牛風暴又一次衝破食安防線，美福肉品引為傲的熟成牛肉餐點，生意變得冷清，頂級牛肉麵再也不需要排隊，而是空著桌子等客人上門。
肋眼牛排烤到逼出油脂，美福自己經營的高檔餐廳，乾式熟成21天的牛肉是一大賣點，還有一碗300多元的牛肉麵，又厚又大的牛肉塊，吃起來特別嫩。
店員：「平常的翻桌率還滿快的，今天真的跟平常比起來，真的生意有淡很多啦。」
美福進口的美國牛被驗出瘦肉精齊帕特羅，旗下牛肉麵店生意受影響，身為國內最大肉品供應商，美福把肉賣到餐廳跟飯店走高檔路線，2003年才開始經營自家超市賣牛排、牛肉麵，強調進口的肉品都有抽驗送檢。
美福肉品特助王介宇：「都有在做所謂的抽驗管理。」記者：「所以那批肉有經過抽驗嗎？」美福肉品特助王介宇：「應該是有、應該是有，雖然我現在沒有辦法確認。」記者：「應該是有，剛剛您很確定說有，現在說應該是有？」美福肉品特助王介宇：「因為你現在一定要叫我拿出檢驗報告出來嘛，所以我現在這個部分，我們應該有啦、有啦。」
到底有沒有檢驗報告，支支吾吾答不出來，但主管機關怎麼也沒揪出來？食藥署區管中心主任潘志寬：「那這兩批有一批，有一批的部分它是屬於加強抽批的部分，那當時在1月進口的時候，屬於加強抽批的部分，它是沒有抽中的。」
事實上，美福這次下架回收的美國菲力牛肉有兩批，進口時分別是逐批檢驗跟加強檢驗抽20%，恐怕就是五批抽一批，才有漏網之魚，衛福部決定未來將針對美福跟同廠商進口相同產品逐批檢驗，根據食藥署的資料，101年9月開放瘦肉精萊克多巴胺後，抽驗2544批美國牛，就只驗出5批齊帕特羅，通通都被擋在關外，這回是首次在市面上驗出瘦肉精，讓人質疑三管五卡的美牛邊境管制破功了。
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