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香港「鮑魚大王」名廚楊貫一過世 享耆壽90歲
在香港有「鮑魚大王」之稱的名廚楊貫一，以招牌菜「阿一鮑魚」享譽國際，還曾獲頒港府銅紫荊星章等多項榮譽，不過就在昨天晚間，由他創辦的飯店在臉書發文證實，楊貫一過世，享壽90歲。2023/08/01 11:14 -
「阿一鮑魚」恐成絕響！楊貫一16歲入行 名菜受鄧小平青睞
富臨飯店創辦人、著名大廚楊貫一今日（31日）與世長辭，終年90歲。回顧其一生，最風光的時莫過於他透過烹調飽魚的手藝，獲國家前領導人鄧小平青睞，造就「阿一鮑魚」這道名菜，最終令他由香港一個樓面小子，走向全國，再邁向全世界成為「鮑魚大王」。2023/07/31 21:41 -
快訊／香港「鮑魚大王」楊貫一病逝 享耆壽90歲
有「鮑魚大王」之稱的香港名廚「一哥」楊貫一今（31）日傳出病逝消息，享耆壽90歲。香港知名餐廳富臨飯店今日在社群平台上發布訃聞，證實楊貫一因病逝世。訃聞中提及，「楊貫一大師自年輕時隻身南下到香港打拼後，一直貫徹不屈不撓的精神奮發圖強，除了終其一生為鑽研美食努力不懈，更創下無數鼓舞人心的顯赫成績：世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、米芝蓮三星⋯等等。」2023/07/31 16:52 -
〈獨家〉好臭！鮑魚變臭魚 阿一鮑魚禮盒腐爛
台中黃小姐向東森購物購買知名阿一鮑魚禮盒，結果送到府時，真空包裝竟然有1包已經膨脹，鮑魚在民眾家裡發出臭味，全家腥臭，黃小姐不斷打電話要求東森購物退貨，阿一鮑魚人員上門回收時，膨脹的鮑魚真空包瞬間爆開，頓時黃小姐家更臭了，阿一鮑魚人員解釋，不排除是包裝運送過程刺破真空包，才讓鮑魚腐爛發臭。2012/11/13 19:04 -
輻射魚恐慌 港「八重菊」日料理關門
日本輻射危機，讓香港的日本料理業者大受衝擊，香港民眾擔心吃到輻射感染的日本漁貨，根本不敢上門消費，「阿一鮑魚」旗下的高檔日式餐廳「八重菊」，率先關門大吉，由於估計可能有上百家日本餐廳倒閉，衝擊到香港人的就業市場，香港特別舉辦試吃會，要提振民眾的消費信心。2011/04/21 17:43 -
「坐輪椅不可恥」 范可欽哽咽控阿一
因為阿一鮑魚代理權爭議，引發王世均跟廣告人范可欽2人官司互控，昨天，阿一鮑魚、楊貫一的女弟子開記者會，痛批范可欽「已經坐輪椅了，我是可憐他才給他代理」的話都說出口，今天范可欽出面，痛批對手人身攻擊，還語帶語哽咽地說，希望自己的媽媽別在電視上看到這樣的新聞，不過楊貫一女弟子今天依舊不饒人，還説怎麼會認識范可欽這樣的壞人，雙方的合作從鮑魚香變成煙硝味。2010/04/20 13:11 -
「港」味阿一鮑魚是「台」製 生產線曝光
香港阿一鮑魚的代理權爭議越演越烈，這時卻傳出，原來強調「港」味的阿一鮑魚料理包，全是台灣做的。下午把台灣代理權交給王世均的香港總公司，召開記者會說，他們從來沒欺騙消費者，因為包裝上的確有「台灣製」3個字，他們是看上台灣的技術，所以才把楊貫一親自調出的配方，交給台灣工廠來加工，不過記者會上光解釋還不夠，自稱是楊貫一女徒的總經理，氣得破口大罵范可欽。2010/04/19 19:18 -
〈快訊〉認了！阿一鮑魚全台製 業者：台技術好
為了阿一鮑魚，王世均跟范可欽的戰火越演越烈，對於范可欽透露，料理包全是台灣製造，下午業者出面坦承，是因為台灣技術好，才將日本鮑魚交由台灣養殖和製造；而對於范可欽指稱他們「一魚多吃」，業者也將正式提告。2010/04/19 16:06 -
蝦米！阿一鮑魚是「台灣製」 工廠在桃園
香港阿一鮑魚以料理包形式，從香港引進台灣，一個過年的檔期就能賣出3千萬的業績，很多人還特地從香港買料理包回台灣吃，但這回鬧上阿一鮑魚代理權的廣告名人范可欽說，那根本都是台灣製造的；製造的廠商也坦承，的確阿一鮑魚的料理包是來自他們的調味工廠，口味是楊貫一調配的，但代理商不在包裝上寫製造地，消費者都以為那是香港貨。2010/04/19 12:25 -
鮑魚販售翻臉 王世均反告范可欽
廣告才子范可欽和名模洪曉蕾的丈夫王世均，為了「阿一鮑魚」，昔日好友徹底撕破臉。范可欽指控，王世均販售的阿一鮑魚新包裝，涉嫌冒用他的商品條碼及保險字號，憤而提出控告，王世均因此遭判刑3個月，不過自認沒錯的王世均，表示會上訴到底，要和范可欽繼續對簿公堂。2010/04/18 14:36 -
「一年賣1.5億！」 即食鮑魚PK海鮮餐廳
一盒鮑魚，讓名人高調打官司，當初授權的「阿一鮑魚」楊貫一師傅，5年前還親自來台開分店，品牌知名度大增後，再授權「真空即食包」搶市，光去年就賣了1.5億台幣，台灣人認同「一口鮑魚一口金」的奢華感，就是冷凍過的真空包的也OK，連頂級海鮮餐廳也加入戰場。2010/04/17 18:16 -
范可欽罵王世均「賊」！ 鮑魚販售翻臉
廣告才子范可欽2年前，將知名的「阿一鮑魚」引進台灣，卻因為爆發合約糾紛，改由名模洪曉蕾的丈夫王世均成為代理商；但范可欽卻指控，王世均販售的阿一鮑魚新包裝，涉嫌冒用他的商品條碼及保險字號，憤而提出控告，王世均因此遭判刑3個月，昔日好友撕破臉。2010/04/17 11:36 -
報載阿一踢爆 裕元鮮鮑混乾鮑賣
台中裕元花園酒店，開幕時打出香港阿一鮑魚在這開分店，吸引許多饕客，但平面媒體報導阿一本人踢爆，裕園酒店用低價生鮮鮑魚，混充價格昂貴的乾鮑，欺騙消費者，阿一本人今天看到報紙後震驚，他說裕元酒店賣的都是乾鮑，他從來沒說過酒店欺騙消費者。2006/08/25 19:11 -
【食尚玩家】賀軍翔任美食特派 煮鮑魚又搞笑
這個星期的食尚玩家，請來人氣偶像賀軍翔，擔任美食特派員。在藝人小嫻的陪同下，一起到台中的「阿一鮑魚」，烹煮上萬元的頂級鮑魚。2006/06/17 13:59 -
阿一鮑魚進軍台灣 訂單接不完
香港知名的「阿一鮑魚」進軍台灣，第一家分店就開在台中，今天上午盛大開幕，阿一師傅親自烹煮一客要價3萬3千元的八頭鮑，光是香味就教人直流口水。2006/05/05 14:29 -
「阿一鮑魚」貴！三頭鮑17萬5千
知名的香港「阿一鮑魚」，台灣第一家分店，5月5日將在台中開幕。開幕當天只限量宴請30位神秘貴賓，預估價值超過400萬元。主廚特別開放烹煮過程，頂級鮑魚以老母雞和排骨連熬3天3夜，香氣就叫人流口水。2006/04/29 19:22 -
羅時豐開客家餐廳 看準中科商機
中科帶動台中餐飲飯店商機，製作NIKE球鞋的寶成集團，砸46億新台幣在台中開觀光商務酒店，連香港阿一鮑魚也在酒店裡開了台灣第一家分店，而藝人羅時豐今天也選在中科旁開了客家餐廳，台中吃住的文化蓬勃發展。2006/04/29 12:38 -
「阿一鮑魚」32000元年菜 限量百份
今年過年，香港著名的餐廳阿一鮑魚，推出豪華鮑魚年菜，雖然一份要價新台幣3萬2千元，但是限量百份，還是剛推出就幾乎被搶訂一空。2006/01/19 17:25 -
〈獨家〉住頂級套房吃鮑魚 一晚要32萬
住宿一晚，享用兩餐，要價32萬！這是股市大戶「榮安邱」的頂級私人招待所，最近結合阿一鮑魚獻給法國國王的美食，所推出的套裝行程，而且還限量10名，沒想到才第一天，就已經賣出一半，連業者都很驚訝。2005/11/05 18:02 -
鮑魚頂級宴 89套320萬全訂光
頂級的阿一鮑魚，晚間在國賓飯店開賣，89套套餐價值320萬的鮑魚頂級宴，全部賣光光，最貴的三頭鮑，一客要價16萬8千元，限量6客也被搶光，鮑魚迷全都躲在私人包廂裡盡情享用。2005/09/29 20:56 -
阿一鮑魚來了！ 一客頂級餐16萬8千
頂級的阿一鮑魚又來了！有香港食神稱號的楊貫一這次帶來頂級的三頭鮑亮相，光是一客三頭鮑套餐，要價16萬8千塊錢，而且限量只有6客，還沒正式推出有不少政商名流已經在詢問。2005/09/20 18:18 -
阿一鮑魚 打響新同樂名號
「新同樂」過去是許多國民黨政壇人士喜歡品嘗美食的地方，但政權轉換後，生意卻逐漸沒落，反而是另一家頂級餐廳「頂上魚翅燕窩」生意強強滾。有一種說法，是綠色執政後，政商名流轉往頂上消費，但餐廳否認這個說法。2005/08/30 18:12 -
請問「阿一鮑魚」在哪裡可以訂購？
Q：您好，想請問貴公司今天播報的新聞「楊貫一帶三冠王鮑魚來台」，請問是在哪一間飯店？謝謝！2004/01/06 15:22
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