一盒鮑魚，讓名人高調打官司，當初授權的「阿一鮑魚」楊貫一師傅，5年前還親自來台開分店，品牌知名度大增後，再授權「真空即食包」搶市，光去年就賣了1.5億台幣，台灣人認同「一口鮑魚一口金」的奢華感，就是冷凍過的真空包的也OK，連頂級海鮮餐廳也加入戰場。
「阿一鮑魚」楊貫一(95.5.5)：「哇，好吃！」
2006年5月，阿一鮑魚楊貫一，進軍台中開分店，現場展演一客要價3萬3的頂級糖心鮑，「一口鮑魚一口金」的尊貴感，有名人加持，轉型授權，變成「真空即食包」搶市。
雖然用的是新鮮鮑魚，比乾鮑魚來的便宜，網購物平台只要年節檔次一上就熱賣，代理商估計，2009年，網路加上實體店面，跟購物台的業績，超過1.5億。
急速冷凍的真空包裝，加熱就能吃；頂級海鮮餐廳也來分食市場大餅，澳洲新鮮鮑魚，單顆均重150克，加入老母雞、金華火腿的醬汁，慢燉6小時，今年農曆年熱銷1千顆，業績比去年還要好3成。
海鮮餐廳主廚陳黃傳：「真空包(鮑魚)接受度滿高的，現代人工作忙碌，想在家裡吃好一點的東西，就在家裡(加熱即食鮑魚)。」
品嚐鮑魚的那種奢華感變熱錢，從代理商到餐廳業者，都推真空包搶客，這回代理權鬧雙胞，高調打官司，也間接反映出台灣人熱愛鮑魚的程度。
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