知名的香港「阿一鮑魚」，台灣第一家分店，5月5日將在台中開幕。開幕當天只限量宴請30位神秘貴賓，預估價值超過400萬元。主廚特別開放烹煮過程，頂級鮑魚以老母雞和排骨連熬3天3夜，香氣就叫人流口水。
TVBS記者蔡桂華：「頂級鮑魚在哪？隱身飯店小角落，5坪大，只有主廚副主廚能進入，這3鍋鮑魚，價值上百萬元！」
排骨、雞肉以及幾十種珍貴中藥材在砂鍋裡熬煮的正是美食中的王者─鮑魚。大火、小火不斷調整得連煨3天3夜以上。阿一鮑魚主廚王偉全：「煮鮑魚要24小時不停地看著，口感最重要，還有Q度軟度。」
王主廚料理鮑魚有20多年了，說煨鮑魚就像照顧小孩，2、3天不睡覺是常有的事，只為了能讓貴賓吃到Q的能彈牙的鮑魚。王偉全：「貴賓花這麼多錢，吃到的鮑魚一定是最好的！」
確實，7頭鮑每顆4萬元起跳，最便宜的25頭鮑不過一小口也要5千元。香港阿一鮑魚在台灣唯一分店選擇進駐台中的飯店，最主要是飯店老闆是十幾年的老顧客了，兩人合作的豪華開場秀就是5月5日當天，要以每客17萬元的頂級3頭鮑宴請貴賓，而且只限量30客。
到底哪些名人受邀呢？是最高機密，不能透漏，那麼總能看看17萬元的鮑魚吧？很抱歉，還在海關。
TVBS記者蔡桂華：「若您覺得花幾萬元吃鮑魚太貴，可看這些上百萬元乾鮑，過過癮。」
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