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海底撈創始人棄中國籍 躍居「新加坡首富」
國際知名連鎖火鍋品牌「海底撈」創始人之一張勇，去年9月與妻子舒萍入籍新加坡，即躍居「新加坡首富」，擠下蟬聯10年的新加坡建商遠東機構（Far East Organization）黃誌祥與黃誌達兄弟。2019/08/30 22:43 -
火鍋店高CP值狂展店 他去吃怒批：肉質差血味重湯頭噁
台灣的街頭上時常可見各式各樣的火鍋店，對於愛吃火鍋的民眾而言，可以有多樣化的選擇。但最近有網友分享，他到了一間知名連鎖火鍋店用餐，近期在各地拓展不少分點，更且主打大份量肉品，吸引許多消費者朝聖。只是吃過之後，認為高CP值是假象，甚至批評肉和湯頭的品質，發文一出，引發網友熱烈回應。2019/07/31 10:03 -
湯底有啥？ 直擊連鎖火鍋「告知添加物」兩難
雖然食安法規定要揭露所有內容物，我們實際到幾間火鍋店看看，食材以及添加物都有寫的一清二楚，不過到了另1家連鎖店，寫了內容物的菜單只放在櫃台前，和給民眾的菜單不一樣。2019/07/22 20:38 -
營收遭侵占! 前員工緩刑馬辣求償千萬
知名連鎖火鍋店，馬辣火鍋，日前爆出4名幹部級員工，涉嫌侵吞307萬元。總公司發現，位於公館的分店，時任副店長及其他三名員工，短報顧客人數，把營收放進自己口袋，提告業務侵占，北院一審四個人被判有罪，刑期大多在一年內可以緩刑，民事部分，前員工願意賠償18萬元，馬辣則堅持索賠1800萬元，今天再度開庭。2019/07/11 12:59 -
連鎖火鍋店爆醜聞！幹部竟「以多報少」私吞307萬元
知名連鎖火鍋店「馬辣火鍋」自2013年至2016年間，遭到4名幹部級員工用「以多報少」的方式，共侵占了307萬元。台北地方法院依照業務侵占罪，對4名被告判處9至11個月有期徒刑，緩刑3年。2019/05/24 19:22 -
肉麻升級 海底撈推升降鍋不怕找嘸食材
吃火鍋的時候，大家一定都有食材丟下去，結果就找不到的經驗，大陸連鎖火鍋業者海底撈，近期就推出自動升降鍋服務，按下遙控器按鈕，鍋子就自動上升，火鍋料一覽無遺，不用在洗筷子撈來撈去，只是這番好意，不少網友不太領情，覺得這樣不就少了吃火鍋的樂趣了嗎？2019/05/14 12:32 -
海底撈英國店亮相 黑人服務生甩麵吸睛
大陸連鎖火鍋業者海底撈，進軍歐洲，第一家店在英國倫敦開幕，招牌的肉麻服務完整移植，不過很多都改由外國服務生來執行，讓華人顧客看了感覺很新鮮，不過畢竟飲食文化有差異，在大陸熱門的內臟類餐點，在英國分店可就吃不到了。2019/05/04 13:27 -
誇張！ 7個月大嬰兒遭火鍋店收共餐費40元
一般連鎖火鍋店跟鐵板燒，都會加收共餐費用，但有民眾帶七個月大嬰兒，到火鍋店用餐，只是吃了一個高麗菜梗，就要加付40元共餐，讓民眾覺得不合理。另外也有家長帶兩歲幼童到鐵板燒用餐，飯菜都是吃自己的，沒有多添，也被收10元共餐。對此專家表示，共餐收費的確行之有年，但建議要明訂年齡跟身高限制，用餐前先說，避免付款時惹爭議。2019/05/02 18:34 -
連鎖火鍋紛開「燒烤」 百種生鮮PK三國和牛
連鎖火鍋集團，紛紛跨界開燒烤，食材也很講究，像是雙人套餐有鍋有燒烤，還能吃到美國日本澳洲的頂級和牛，價格不到三千塊，另一家火鍋集團則是推時下最夯的"水產火鍋超市"，像是龍蝦、鯖魚，單價300元有找，一個人低消300多塊，業者統計鍋物結合燒烤，來客增加4成。2019/04/28 18:36 -
連鎖火鍋「降價」搶進市民大道 推中價高檔食材
台北市民大道一帶，方圓百尺內，至少有2、30家火鍋、燒烤餐廳，競爭相當激烈，有業者透露平均每1到2年，就會汰換一次，但看準這裡的消費力，有餐飲集團旗下火鍋品牌，也搶進開店，甚至為了迎合客群，改變消費模式，打出千元以下的中價位吸客。2019/01/11 20:41 -
連鎖火鍋店爆員工集體私吞 2年多損失300萬元
知名連鎖火鍋的公館分店驚爆員工集體侵占，該分店的吳姓副店長、盧姓經理、林姓主任、方姓襄理以多報少，2年多聯手侵占300多萬元，直到被營運經理察覺不對勁，才終於東窗事發。而法院審理時，4人皆坦承犯案，也將不法所得全數歸還，法官今天(9日)依業務侵占罪判有期徒刑9月到11月不等，均緩刑3年。2019/01/09 17:40 -
超市火鍋又有新品牌！ 趕年底前開幕搶歡聚財
跨年夜想好要去哪裡吃飯了嗎？信義區百貨餐廳，不少都延長營業時間，無論是跨年前找地方去，還是跨完年後不想人擠人回家，這些商機，業者都搶的到！而歲末歡聚，很多人喜歡吃鍋，連鎖火鍋品牌跟上「超市火鍋」的風潮，三家新店都趕在12月底開幕。2018/12/30 18:48 -
不投票「懲處離職」? 肉多多「衝人氣」惹議
很多企業都會拚網路聲量，但這回知名連鎖火鍋店肉多多，卻被認為是拚過頭了嗎。有中部的員工爆料，說肉多多每天晚上10點就催員工投票，誇張的是不投10次就得換離職單，或是說謊沒投還會因此吃上大過影響考績，肉多多對此回應，並沒有人真的因為投票被懲處，每天都是柔性勸導希望員工幫幫忙。2018/12/21 14:47 -
吃鍋到一半撈出「死老鼠」 店家冷回：牠也是糧食餵大的
看到這幕還有食慾嗎？昨(4日)在大陸重慶有一家連鎖火鍋店，有民眾用餐到一半，竟從鍋底撈出「死老鼠」，嚇得眾人趕緊向店家反應，沒想到店家態度相當惡劣，反而嗆說「老鼠也是糧食餵大的」，消息曝光後，引起網友們紛紛撻伐。2018/11/05 19:38 -
懶人商機！ 麻辣鍋外送附鍋pk小家庭外帶
天氣越來越涼，連鎖火鍋店業者不只推創意，現在還推出外帶跟外送服務，能夠把麻辣鍋跟鴛鴦鍋帶回家吃，幾乎是把鍋具跟餐具通通搬到家裡，要搶攻居家商機。2018/10/28 20:36 -
比年終還高！這家火鍋店大方發「3個月」秋節獎金
主打大份量肉盤的「肉多多」連鎖火鍋店，昨(19)日宣布今年的秋節獎金，將依照職級與資歷發放最多3個月，比部分行業的年終獎金還高，希望藉此激勵營運有功的同仁，不過近期餐飲業競爭激烈，公司大手筆發獎金也震撼餐飲業界。2018/09/20 15:42 -
孕婦吃鍋撈出鼠屍鍋底 店員竟回：給9萬把孩子打了
熱呼呼的美味火鍋無論是夏天或冬天，都是不少人吃飯首選，大陸山東一對夫妻日前到連鎖火鍋店用餐，懷孕的妻子竟在鍋內撈出一隻5公分大的老鼠鍋底，當丈夫向店家反映時，店家竟說「給你2萬把孩子打了」。2018/09/09 15:43 -
歧視多子家庭 一家5口想吃麻辣火鍋被拒絕
政府鼓勵多生，但這樣的經驗，對於多子家庭來說，恐怕心裡很受傷，桃園一位張太太有3個小孩，想幫老公慶生，一家5口聚餐，但向連鎖火鍋店訂位卻被拒絕，因為店家規定得一大一小配，對於這樣規定，店家說是基於安全考量，擔心小朋友被燙傷，不過總公司認為分店主管作法太僵化，將會懲處並且再教育。2018/08/23 14:53 -
火鍋店規定1大配1小 一家5口怒控店家：歧視多子家庭
這樣到底合不合理？桃園市1名張姓婦人想幫丈夫慶祝生日，昨天便帶著3名小孩到1間知名連鎖火鍋店用餐，不料店員表示「規定1個小孩要有1個大人陪同」，張女全家5口少1個大人，因此必須再找1個大人否則無法訂位，讓張女當場傻眼，直呼根本是歧視多子家庭。2018/08/23 09:05 -
壽喜燒鍋緣卡油垢像沒洗！ 民眾作噁走人
高雄有民眾在父親節前一個週末，全家人一起到中山知名連鎖火鍋店用餐，沒想到剛送上桌的三份壽喜鍋，鍋邊跟鍋緣居然像是很久沒洗，卡了厚厚一層油垢，雖然業者立刻致歉並送上優惠券，但家人已經沒有胃口立刻走人，業者事後承認可能是人潮太多沒有做好清潔工作，會加強督導，衛生局說如果複查後沒有改善，可是會被開罰6萬元起跳。2018/08/08 18:38 -
囂張！4惡煞持棍棒 猛砸火鍋店落地玻璃
新竹一家連鎖火鍋店，才開了10天就被人惡意砸場，4名惡煞當時手拿棍棒，就在最後一組客人離場時衝上前，把12面落地玻璃都砸毀，店家表示可能是因為剛開幕生意好惹人紅眼，但才剛開幕就惹上糾紛，玻璃被砸實在讓他們生意做的提心吊膽。2018/07/10 13:43 -
搶攻陸18兆餐飲商機 海底撈跨界賣燒烤
大陸的連鎖火鍋店海底撈，台灣消費者也不陌生，不過現在不只賣火鍋，海底撈也開始賣燒烤。除了烤熟的成品，也有送餐員將醃製好的烤串食材跟電烤爐，帶上門教顧客怎麼烹飪，這個燒烤服務現在先從北京試賣。2018/07/06 12:36 -
快訊／驚傳槍響！ 男疑中3槍倒臥血泊命危
雲林麥寮中興路一間超商晚間7點多傳出槍響，一名綽號「龍哥」的中年男子疑似身中3槍、倒臥血泊，緊急送往長庚醫院搶救，目前有生命危險。據了解，這名男子經營連鎖火鍋店和五金百貨，是否與人結怨還有待警方調查。2018/06/15 20:33 -
年營收530億元 「火鍋股王」海底撈赴港上市
6年前就傳出要上市的大陸連鎖火鍋店海底撈，上週終於申請上市，根據招股書上顯示，公司年營收高達530億元台幣，市場預測上市後將成為「火鍋股王」，但卻爆出當年創辦人張勇「強盜式」的豪奪另外一對創辦人夫婦的股權。2018/05/22 20:02 -
帶80歲母吃鍋「要敬老價」 櫃台這句話讓他暴怒
不少人會選擇在母親節一家人到餐廳吃飯，不過一名男網友卻在臉書上抱怨，表示日前一家共17人帶著80歲老母親，到知名連鎖火鍋店慶祝母親節，結帳時，櫃台卻要求出示母親證件，才能享敬老價，讓男網友超火大直呼「櫃台可以換掉嗎？」，不料這篇抱怨文章，反遭其他網友撻伐，怒罵他「照規則走很難嗎」。2018/05/15 08:30
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