農法 結果共44筆

雲林的水牛安養中心以販售自然農法的回鄉米，來籌措營運經費，但是近期卻來了許多不速之客，飛舞的麻雀時常把稻作啃得一乾二淨，讓林姓負責人看了都傻眼，有熱心的朋友送他15台「太陽能念佛機」，可以24小時誦經，經過觀察後，負責人認為很有效，也希望能繼續藉由佛經來渡化麻雀，已減少農損。

原本從事傢具製作買賣的簡連生，三十年前回來承接爸爸的田地，轉行當農夫。他相信當時正值壯年的爸爸，會因鼻咽癌過世，是吸入過多農藥造成的，想起爸爸臨終前的交代：＂希望留下這片田地，不要再用農藥＂，於是簡連生走上了辛苦的有機農法之路。

你有想過，坐在餐桌前吃飯，就能改善地球環境嗎?現在綠色餐飲觀念，讓這個想法能夠落實。綠色餐飲從生產端開始，採用友善生態的自然農法，並且強調在地食材，避免長途運輸造成的能源浪費，在消費者端，也能盡量選用蔬食餐點，避免大量畜牧造成的碳排放，從飲食習慣的改變，讓地球環境永續發展。

土地的價值到底是涵養萬物？還是創造更大的商業利益？這個兩難的問題一直跟著粟益民，在對岸走過了深山與鄉野多年。

夏禾.達利是新竹尖石鄉的泰雅族農夫，年輕時承接爸爸的果園。起初他和太太種的甜杮賣相好，一年收入上看百萬，人稱尖石甜杮王。殊不知那是為了生計，在耕作時噴灑大量農藥換來的，太太後來因猛爆性肝炎一度昏迷，連肚子裡的孩子也沒能保住，這段慘痛教訓，讓夏禾在痛苦自責之餘，決定改變。

極端氣候衝擊台灣農業，新竹新豐鄉的稻農面對春雨減少、又得跟竹科搶水用的雙重危機下，決定拿出行動力，顛覆百年農法，勇敢挑戰「乾式種稻」，捨棄傳統「大量蓄水」育苗、插秧的方法，將「稻米的種子」直接落在田區，加上農業專家與「災防科技中心」的協助，順利克服缺水危機，歡喜豐收。

傳統農法、有機農場，近年來成為熱門的理念，但是要實踐，並不簡單，何止是苦力活，更是和大自然共存、鬥智，今天我們就要透過一部紀錄片，前往南加州，看一對夫妻，從打工仔轉行變成農場CEO，說是CEO，但是當農夫哪那麼容易，而且還是堅持有機農業的理想，八年來，過程是挫折、辛酸不斷，那麼成果如何呢？讓我們一起來見證大地萬物運行法則的奇蹟。

屏東潮州鎮40歲青農曾國揚響應政府政策砍除檳榔，將農地改種新品種芒果「夏雪」，而且以有機栽培。芒果採有機栽培並不容易，但在堅持自然農法下，終於申請到有機認證。

西班牙地中海沿岸的水稻田，遭稻福壽螺大舉入侵，當地農民採用了友善環境農法，把海水引進農田來消滅福壽螺。但問題來了，稻米也會跟著被摧毀，當地的科學家因此栽培出了可以耐鹽生長的稻米。全球暖化導致海平面上升，沿海國家土地鹽化的問題也日益嚴重，各地的科學家都正在積極研究耐鹽植物。中國大陸的山東省，已經開始生產耐鹽的「海水稻」；中東沙漠城市杜拜以引進了這項技術，他們在高溫的沙漠上種出了稻米，而且產量還勝過中國大陸。

《FOCUS全球新聞》在昨天探討歐盟針對有機驗證的規定與執行，也略述歐洲議會今年四月通過的修法內容，但這項新法卻有一個規定引發極大爭議，它規定只要有機產品疑似含有未經核准的農藥或化肥殘留，便必須立即停止使用有機標章，有機農夫還可能喪失有機標章，它的用意是要保障消費者權益，卻讓歐盟境內的有機農夫擔心而憤怒，批評當局將責任全推給他們是不公平的，這主要的癥結就在於慣行農法施用的化學農藥以及它的遷移介質──空氣、水、土與植物，這麼說好了，比方說德國，超過九成農耕仍舊採取慣行農法，屬於小眾的有機田區被慣行田區給包圍，如何不被有毒化學藥劑汙染，又夠格被稱為有機嗎？請看今天的深入報導。

有機農產品市場不斷成長，以歐洲最大的有機農産品消費市場的德國為例，2016年的有機食品銷售額是94.8億歐元，2017年則來到100.4億歐元，同比增長將近6%(5.9%)，有機市場擴大迅速，加上環境、科技等變數，歐盟11年前制定的規範沒幾年便不合時宜；在歐盟執委會推動修法七年後，今年4月終於在歐洲議會通過修法，有望2021年上路；新法著眼點包括鼓勵更多農夫採行有機農法，例如針對小農推行「團體認證」來降低成本，這是因為目前有機耕種規模仍屬少數，即使是德國也只有9%，而農夫增加代表產量提高，也意味著售價可望降低；另外也將加強監督與責罰來提高消費者信心，然而新法仍舊引發爭議論戰，《FOCUS全球新聞》在今、明兩天，分別針對檢驗方式的執行與研究，以及肥料、農藥與食品安全來做了解與分析。

吃水果有益身體健康，但你知道進口水果上的小標籤代表什麼意思嗎？其實這個4到5位數的標籤叫做PLU碼，如果是開頭9的5位數代碼，表示「有機栽種」，如果是開頭是4或5，代表以傳統農法栽種可能灑有農藥，而過去常說，數字標籤以8開頭代表是基改作物，農委會說現在可能未必。 　

一群在地小農成立的「花蓮好事集」，主張以自然農法與友善環境耕作方式，提供農友栽培技術與農產品交流平台，慶祝成立7週年，18、19日將舉辦交流、音樂會。

今年有多個都會社群團體陸續參與社群共享蔬食活動，讓台灣樂活有機農業推廣協會在推動傳承原鄉智慧農法，助原鄉小農守護山林找到利基，盼共享蔬食在全國開枝散葉。

台南市善化區稻農蘇程隆曾是涮涮鍋店的老闆，但在40歲那年選擇回鄉務農，朝有機耕種的方向努力，並把自種的有機米冠上故鄉「牛庄」的名稱行銷，盼讓更多人吃到好米。

新北市深坑區農友黃金城，嚮往理想的田園生活，39歲拋棄美術教職，回鄉穿梭竹林。不施灑農藥與除草劑的友善農法，使用有機質肥料，種的綠竹筍奪下北區五縣市「筍王」殊榮。

新北市三峽區的安坑里，早期有個舊名叫做「小暗坑」，當地一直都以種茶為主，不過眼看人口外移老化、逐漸沒落，當地居民為了吸引年輕人回流，便在2015年進行社區總體營造。其中1項，是運用有機農法種植茶葉，不只養出清澈水源，也讓螢火蟲再次現蹤，現在當地產業活絡了，也帶進生態旅遊新商機。

種小黃瓜不特別，特別的是這些紅蚯蚓喔」33歲青農潘麟靂在屏東熱帶農業博覽會裡賣力向民眾解說蚯蚓對生態的幫助，為了推廣蚯蚓農法，潘麟靂還成立奮蚯蚓農坊。

國內民眾愈來越常使用精油，很多人想到精油就想到各種國外品牌，但其實在台東，香草產業正在默默成長茁壯，在地的農民使用自然農法，不噴灑農藥，製作出來的精油品質好，現在就連日本新加坡的廠商也來購買。

台灣現在流行有機，但您知道有機農業始祖來自哪裡嗎？答案就是高雄農改場旗南分場。民國77年，台灣各個農改場開始研究有機農業，而如今留下來最完整的就是旗南分場。有機土壤不僅保水保肥，有機質也比較多，而且微生物多樣性也高，土壤本身健康，也因此種出來的農作物，就比一般慣行農法的農作物，更不容易生病。此外，農改場也在不斷研究生物農藥並分析土壤，為的就是希望能友善對待環境。

宜蘭縣三星鄉老農張錦池採用稻鴨共生的自然農法，在農田養小鴨，小鴨們每天也聽流行音樂。他說，種出來的稻子品質不錯，鴨子也很健康。

新北市的坪林一直以來都是著名的茶葉產地，但是自從雪隧開通，過路客銳減，茶農的生意一落千丈，一群大學城鄉所的師生研究發現，不少茶農為了確保茶葉產量，就使用更多化肥和農藥，導致當地生態惡性循環，這群大學城鄉所的研究所師生，於是自己開創茶品牌，跟當地茶農一起進行有機生態農法，並且協助茶農行銷，希望讓坪林回復到以往的繁榮，同時兼顧自然生態。

嘉義縣有一位蔡姓農友10年前開始種植有機大豆，一開始只有2甲地的面積，而且種植出來的大豆價格偏高邁向又不好，但他持續堅持有機農法，認為這樣對農地來說才是好的，現在土地因為有機農法變得更健康，種出來的大豆也變得越來越漂亮，消費者口耳相傳之下銷路也越來越好，尤其很多台北市的客戶都指定要跟這位農友買，讓這位蔡姓農友說，10年的堅持真的是值得。

實際上野溪的主管單位雜亂，也造成不肖掩埋場有投機取巧的機會，由於溪流上游通常位於隱密的深山，因此成為掩埋場最愛，甚至還有掩埋場業者偽造文書強行進入，附近居民長期抗戰10年，自掏腰包砸了上千萬蒐集證據，最終獲得了勝利，實際上，一條健康的溪流，不僅能讓生態生生不息循環，也能在農友友善農法之間取得平衡，例如貢寮水梯田，還因此成為全台生物，多樣性最高的水田之一。

從文人、作家、導演、科技新貴…現代人流行回鄉種田當小農，嚮往恬淡的自然生活，綠能＋農業＋環保，正是文青喜愛的學習與感受的赤腳生活。擁有好山好水的宜蘭，到處都是田園風光，由於採用自然農法，宜蘭稻米一年只有一耕，農曆年後逐漸進入「春耕」，正是農民插秧的最佳時節。