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草莓控衝了！小7推60年日本老店甜點 全聯草莓心型盒超萌
草莓季新品連發！超商7-ELEVEN推出逾100款草莓季限定商品，其中有50項是超商獨家新品，除了引進日本60年甜點專賣店「夢甜屋」的草莓蛋糕捲、草莓迷你泡芙外，還有門市開賣新鮮有機草莓；超市全聯也推出草莓生乳捲、草莓夾心等多款草莓系列商品，預估草莓季甜點可創下5900萬業績。2023/02/03 15:40 -
「順成」漲價！長條蛋糕貴10元、拿破崙變70元
原物料漲不停，尤其烘焙業者很有感！知名連鎖麵包店順成蛋糕公告，在這個月3日之後部分品項要漲價，像是拿破崙蛋糕變成70元，長條蛋糕捲變330元，整體來說平均調幅5至6%，順成說明，是因為原物料漲不停，不得已才調整價格，會陸續分階段調整，另外也有法式甜點店分享，只要是奶製品漲幅都比之前疫情還要高。2023/01/11 19:12 -
卡娜赫拉粉快衝！高鐵彩繪列車限量300組 下午2時開搶
迎接草莓季，萌度爆表的「台灣高鐵與卡娜赫拉的小動物」再度與7-ELEVEN合作，即日起推出兩款聯名草莓點心，包括「草莓牛奶棒」及「草莓蛋糕捲」，同時推出新款600ml瓶裝水，4款新版包裝。此外，還有「台灣高鐵與卡娜赫拉的小動物」彩繪列車模型，限量300組，售完為止，極具意義與收藏價值，於今（1）日下午2時開賣。2022/12/01 11:14 -
網購蛋糕捲「少80克、改紙盒裝」 消費者：偷工減料
民眾在網路上買了三條毛巾蛋糕捲，但到貨後卻發現品質有落差，賣家標榜一條重量200克，但實際一秤扣掉盒子重量後，只有120多公克，民眾不滿認為業者偷工減料，對此消保官提醒，網購生鮮品不一定都有7天鑑賞期，如果有疑慮建議先別拆封，才能處理退貨退費事宜。2021/12/06 13:29 -
甜點大變身！ 草莓蛋糕捲進化成蒙布朗
在疫情影響下，東京許多甜點店開始力推外帶服務，但可不只是將甜點裝盒這麼簡單而已，像是蛋糕捲外帶會再加工成草莓蒙布朗，年輪蛋糕則是搖身一變為焦糖烤布蕾，多一些巧思讓外帶甜點的美味更升級。2021/03/02 11:17 -
年18億商機！ 連鎖超市「甜點產線」首度曝光
連鎖超市或賣場，這幾年都推出自有品牌，或是聯名甜點，不過這麼多甜點，到底怎麼做出來？TVBS帶您直擊全台最大連鎖超市的甜點產線，在這裡，光是蛋糕捲，一天就可以生產1萬2千個，一年光甜點商機高達18億，另外連鎖量販店，則是推出手工甜點，用少量降低銷貨成本。2021/02/14 18:45 -
母節加疫情緩！ 飯店推「千元內」吃到飽港點
最近疫情趨緩有感，加上周末就是母親節，許多飯店都推出港點吃到飽的活動，而且幾乎千元有找，希望能藉此吸引顧客上門，另外近80年歷史的知名港式茶餐廳，也同步跟連鎖超市和超商聯名，推出獨家口味蛋塔和蛋糕捲。2020/05/07 13:44 -
萌甜點戰！ 倒頭栽耶誕老人pk中空耶誕樹
耶誕節都還沒到，就已掀起甜點戰，有業者走精緻路線，蛋糕也能變身耶誕帽，也應景的把蛋糕捲，做成紅綠交織，顏色鮮豔豐富，而飯店也大玩創意，把蛋糕用椰子粉做成雪地，中間的耶誕老公公卻是兩腳朝天，好像栽進雪裡，另一家則是用巧克力作耶誕樹外殼，裏頭還有驚喜，藏了一個禮物盒，它才是主角「覆盆子巧克力」蛋糕。2019/12/16 21:08 -
嚐鮮vs.怕這一味！ 榴槤入蛋糕捲、月餅、披薩
榴槤有人超級愛，但也有民眾就怕這一味，不過有糕餅業者，把榴槤做成蛋捲，用的是馬來西亞品種，也推冰心蛋糕捲，果肉標榜入口即化，另一家則是披薩，上頭擺泰國金枕頭榴槤，搭配起司吃起來甜鹹交錯，門市每天限量，還有榴槤的月餅，吸引不少人嚐鮮。2019/08/11 13:39 -
聯名新哽！ 「牛奶糖」蛋糕捲PK「仙草蜜」爆米花
不少業者紛紛推出聯名甜點，為的就是要製造話題，連帶創造周邊效益。就有業者把經典牛奶糖變身成為冰心捲蛋糕和可麗餅，還有銅鑼燒跟菠蘿麵包，更有爆米花結合沙士飲料和冰冰涼涼的仙草蜜，口味顛覆，就是要吸引年輕人買單。2019/06/26 16:12 -
蛋糕「捲出新人生」 天然食材打響名號
歷經失婚，靠甜點蛋糕捲翻轉人生；獲得部落客青睞的蛋糕捲，就位在桃園楊梅，店長因為跟前夫理念不合，自創烘焙坊，除了甜塔，蛋糕捲最受歡迎，濃郁的內餡，儘管沒有華麗的裝飾，不過以天然食材闖出一片天，不少消費者一吃成主顧。2019/05/14 15:34 -
耶誕甜點！超市聯名巧克力、賣場推罐蛋糕
耶誕節交換禮物要買什麼？大賣場搶商機，引進國外巧克力，不管是外包裝還是巧克力本身都有濃濃耶誕味！另外，超市跟賣場也都推出，耶誕節限定甜點，像是罐子蛋糕或是巧克力泡芙、布丁、蛋糕捲還有草莓大福也都很受歡迎。2017/12/20 14:42 -
都要櫻花！千層蛋糕、和菓子、咖啡 來客增3成
搭上日本櫻花祭，台灣甜點也打出櫻花口味！和菓子外面有櫻花瓣當點綴，裡面的豆沙內餡，吃的到淡淡花香，另外櫻花蛋糕捲、千層蛋糕，打出限量四個，天天賣光光，甚至連咖啡，也推櫻花巧克力口味，來客數增加2、3成。2017/02/24 17:19 -
別急！「台灣版櫻花杯」22日開賣 線上6款搶先看
春暖花開，賞櫻季節到來，不少甜點業者搶搭這股風潮，推出櫻花口味蛋糕捲、櫻花造型馬卡龍等，日本也有櫻花季限定的「櫻花杯」，年年都吸引不少粉絲搶購，而台灣方面可得在等等，根據業者指出「櫻花杯」將在22日全面推出，不過目前已經有6款線上門市獨賣的櫻花商品，要讓粉絲先感受春天櫻花氣息。2017/02/17 15:47 -
櫻花甜點夯！蛋糕捲、馬卡龍搶搭夢幻「粉紅熱潮」
櫻花季開跑，朵朵櫻花盛開美不勝收，除了外出賞櫻外，不少甜點業者也搶搭這股風潮，推出櫻花口味蛋糕捲、櫻花造型馬卡龍，日本還有櫻花季限定的「櫻花杯」、飲品等，就連爆米花桶也跟著換新裝，跟著度過不一樣的櫻花季。2017/02/16 11:23 -
換冬裝！麋鹿、雪橇 連鎖咖啡換10款聖誕紅杯
下個月就要歡度聖誕節，有連鎖咖啡業者動作很快，不只已經開賣聖誕節主題商品，還從今（10日）起將外帶杯換上新裝，充滿濃濃聖誕氣息；也有飯店業者開賣聖誕蛋糕，像是有可愛的雪人蛋糕、樹幹造型的蛋糕捲、薑餅人餅乾等。2016/11/10 14:46 -
KITTY好夯！ 茶餐廳、甜甜圈、蛋糕捲搶攻萌商機
是許多小大朋友最愛的KITTY近來好夯，像是6月19日正式開幕的「HELLO KITTY呷茶」掀起不少話題，而日式甜甜圈業者也跨界聯名推出Hello Kitty限量商品，甜點業者也搶推品「Hello Kitty 甜心蛋糕捲」。2016/06/29 22:20 -
隱藏東區巷弄 爆餡宇治森半抹茶蛋糕卷
這樣會爆餡的抹茶蛋糕捲，真的令人看了食指大動！在東區一間精品店面與飯店結合的商場內，最近有個令饕客讚賞不絕的半抹茶蛋糕卷，抹茶加上海綿蛋糕的絕佳口感讓許多人慕名而來，就為了嚐上一口。2016/03/15 17:17 -
想吃甜的！探視8歲林素琴 張揆送上虎皮蛋糕
還記得受困61小時獲救的八歲女童林素琴嗎？脫困時她曾說，想喝甜的，行政院長張善政今天到奇美醫院探視她，就特別從台北帶了虎皮蛋糕來！林小妹一開始低著頭怯生生的，縮在床上，顯得緊張害怕，還好醫護人員準備了療育紙戒指，張善政也趕緊送上虎皮蛋糕捲逗她開心，見到愛吃的蛋糕，林小妹妹十分珍惜，仔細挑了想要的口味，一小口一小口吃了起來，模樣十分可愛滿足。2016/02/12 18:02 -
蛤？沒看錯吧?！法國麵包走台味 配剝皮辣椒和麵茶
很少人對香噴噴又鬆軟的麵包有抵抗力，台灣更是不乏許多優秀又具創意的麵包師傅，像是有業者舉辦麵包大賽，現場百款麵包，其中不乏以法國麵包加入麵茶、剝皮辣椒、梅幹扣肉、菜脯、爆米香等台灣傳統味，另外最近在網路上也有一款人氣超高的彩虹蛋糕捲，可愛又夢幻的外觀擄獲許多少女，而進駐台灣的北海道名店，最近也推出抹茶口味的法式吐司，吸引許多抹茶控。2015/10/07 21:20 -
超商「拚揪團」！ 蛋糕捲湊滿18條「僅半價」
上班族瘋團購，有的超商業者特地設立美食專區，也有超商店長乾脆跳出來當團長，揪團買蛋糕捲比照團購概念，買越多越便宜，原價一條530的蛋糕捲，湊滿18條，一條只要273元幾乎打對折。透過到店取貨也解決保存問題，只要下班後再取貨就不用擔心，大量蛋糕捲寄到公司，得清冰箱騰出位置冷藏也節省不少麻煩。2015/09/13 19:43 -
貓奴瘋了！ 黑貓控不能錯過的甜點店
(網路新聞中心／沈俐萱) 最近大阪一家連鎖甜點店「Chat noir」推出了新商品「黑貓蛋糕捲」，巧克力奶油蛋糕捲化身成一隻可愛黑貓，還有巧克力做的頭和尾巴，引起許多貓奴的注意，可愛的萌樣在Twitter掀起了一股討論熱潮2015/02/09 18:15 -
〈獨家〉眼球小確幸！ 蛋糕穿上動物紋更賣
市面上越來越多的甜點走「動物紋風」，有日本業者進軍台灣，把蛋糕捲變成「動物捲」，外表通通都有紋路斑點，像是花豹、乳牛、長頸鹿、老虎和斑馬，有「紋身」的一條360元，「沒穿衣服」的原味版一條299，動物紋更賣，看準的就是可愛療癒風，而這股動物風，超商也跟進，把蛋糕印上乳牛斑點、長頸鹿和豹紋，推出不到半年，讓烘焙產品業績成長1成5。2014/04/21 18:43 -
〈獨家〉上衣變蛋糕捲！ 服裝「甜點」創意吸金
正逢換季，有服飾業者出招搶客，把上衣、絲巾、袖套全做成小點心，還發送MENU給民眾「點餐」，衣服捲成蛋糕捲，袖套做成甜甜圈，吸引不少民眾停下腳步，業者預估在2週內，可以帶來百萬業績。2012/09/23 19:24 -
〈獨家〉醬油甜點搶商機！ 蛋糕、冰淇淋、香皂出爐
醬料不只用來煮菜，有業者發揮創意，拿有著鹹鹹口感的黑醬油，搭配甜點，把醬油跟焦糖煮均勻，淋在甜甜的蛋糕捲上，嚐起來有醬油的香味，讓民眾大呼驚奇，還有店家用醬油做冰淇淋，口味又甜又鹹，曾經一天賣出280支，只是醬油竟然還能做成香皂，業者出花招搶商機，讓吃的、用的都有濃濃「醬油味」。2012/04/05 19:07
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