醬料不只用來煮菜，有業者發揮創意，拿有著鹹鹹口感的黑醬油，搭配甜點，把醬油跟焦糖煮均勻，淋在甜甜的蛋糕捲上，嚐起來有醬油的香味，讓民眾大呼驚奇，還有店家用醬油做冰淇淋，口味又甜又鹹，曾經一天賣出280支，只是醬油竟然還能做成香皂，業者出花招搶商機，讓吃的、用的都有濃濃「醬油味」。
打散鮮奶油、蛋汁，蛋糕捲皮鋪上濃濃的起司餡，再層層捲起來，緊接著就是重頭戲。
倒入這一匙，鍋內顏色變的焦黑，看出來了嗎？這可是料理用的鹹醬油。蛋糕店業者吳先生：「可以增添它色澤，還有香氣。」
甜甜的蛋糕捲淋上焦糖混著醬油，香噴噴的「醬油蛋糕捲」出爐，嚐起來不但有焦糖甜味，還有醬油香味，業者在日本拜師學藝，創意發想，還得先預訂才吃的到。吳先生：「把日常食材融入蛋糕中，客人一聽到的感覺就是『那是鹹的，怎麼可以吃』，所以要多次嚐試。」
甜甜的冰淇淋變成咖啡色，成分用的一樣是醬油，必備餡料還有焦糖、黑豆，製作得花上半小時，業績最好曾經一天賣出280支。醬油冰淇淋店業者盧小姐：「比一般醬油吃起來，鹹度是少一半的，所以吃起來才有甜味。」
民眾：「會覺得怕怕的，會覺得到底是鹹的，還是甜的。」
TVBS記者陳宣如：「醬油不只能拿來做甜點，就連醬油粉也能拿來做肥皂，自己DIY。」
用高溫120度煮溶肥皂劑，在模型撒上「醬油粉」，倒入攪拌一下做混和，再等個20分鐘冷卻，「醬油香皂」才算大功告成，聞起來還真的有「醬油味」，洗了還能去角質，店家運用平常料理用的醬油，鹹鹹口感搭配甜點、用品，用創意吸人潮，大搶商機。
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