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陳芳語為愛吃素15年！ 前進校園「全新計畫」公開了
陳芳語（Kimberley）熱愛動物以及地球，因此長年吃素，今（2023）年7月更宣布從蛋奶素改為全素，理念深受大批粉絲支持，今（16）日她出席「2023 Tasteme x植境校園大使」活動，她和北台灣18所大學50位校園大使一同協力，以解少糧食浪費為出發點，共同推廣與實踐減碳行動和新型態植物飲食。2023/12/16 18:30 -
素便當加1味客罵爆！廚爆粗口嗆奧客 全場不挺：你的問題
一名餐飲業者指出，昨（26）日有客人訂26個素食便當，他今（27）日準備好後也準時送到，豈料因便當中出現這1味，遭到客人破口大罵，他抱怨：「嘴巴有問題他Ｘ別出來害人好嗎」。不過，網友一看他加了這味，不以為然酸原PO，「你不懂還敢賣素食」。2023/10/27 17:25 -
不信過敏檢測！張本渝「3個月不吃蛋」 身體驚人變化曝
47歲女星張本渝出道至今演出多部影劇作品，也參與舞台劇演出，今年正逢出道30周年，她近10年來深耕瑜伽領域，於今年6月獲取瑜伽師資證照，昨（9/17）分享正在上健康管理師證照班，透露過去一天能吃到8顆蛋，沒想到後來得知自己對蛋奶豆類過敏，透過長達3個月的自測實驗結果後，她更深感飲食對人體的健康影響有多麼大。2023/09/18 15:36 -
因為愛！陳芳語宣布重大改變 打破14年習慣：以身作則
陳芳語（Kimberley）最近在綜藝節目《全明星辦論會》擔任白隊隊長，表現相當亮眼，但她不忘自己的歌手身分，推出新單曲〈street signs〉當作自己生日禮物。除在演藝工作上有新嘗試，她生活也迎來新改變，吃了14年蛋奶素的她，決定改吃全素，至於原因她也公開了。2023/07/11 17:52 -
全台6大珍奶！滿滿珍珠塞大布丁 25元佛心價紅到韓國去
呼叫手搖控集合～為了歡慶4/30「國際珍奶日」，食尚小編特別幫大家精選全台各地網評4星以上的「不踩雷必喝珍奶推薦」！你敢相信2023年還買得到25元的珍奶嗎？還有南部經典的老字號黑蛋奶、全台唯一水果珍奶、超狂的400次珍奶、獨創蓮藕粉製作的珍珠，以及紅到韓國的板橋傳奇小攤車！2023/04/29 22:52 -
提拉米蘇奪命！她吃2口「呼吸困難癱倒」 昏迷10天不治亡
標榜「全素」的餐廳怎麼會出現蛋奶製品？義大利日前傳出一起死亡醫療個案，當地一名21歲女大生由於有嚴重的蛋奶過敏，日前在一家經常造訪的素食餐廳用餐過程中，因為吃下了店家的提拉米蘇蛋糕，竟伴隨著嚴重的過敏反應昏厥倒地，並在被送往加護病房10天後不幸離世。2023/02/14 11:00 -
北京疫情升溫市民瘋搶物資 「可樂」又成搶手貨
因有上海的前車之鑑，北京本輪疫情出現後，當地出現搶購潮。在北京人的菜籃中，除了肉蛋奶與蔬果外，可樂再度成為搶購的熱門商品，疫情下的「硬通貨」名不虛傳。2022/04/25 15:11 -
愛呷菜！業者推「素丸子」 餐廳素年菜銷破9成
過年大魚大肉吃膩了嗎?不少民眾今年農曆圍爐，乾脆改吃素，有蔬食餐廳推出全素年菜，甚至比去年多賣出500組，年節期間訂位也全滿；另外有食品工廠推出素肉丸子，拆開加熱後就能吃，滿足懶人年菜需求，銷售成長近2成，就連蛋奶素伴手禮也都熱銷。2021/02/10 12:23 -
員工爆非純素！ 麵包「含蛋奶」、醬料「有蔥蒜」
這家爆發爭議的素食漢堡店，還被員工踢爆，菜單上標榜百分之百純素，但其實漢堡麵包含有蛋奶，就連醬料裡也有蔥蒜成分，另外餐廳也被檢舉環境髒亂，對此北市衛生局有前往稽查，還發現餐廳沒有食品業者登錄，違反食安衛生管理法。2020/08/21 19:59 -
搭配補充品、運動 均衡營養有助肌肉生長
年齡增長加快肌肉流失速度，不但影響健康，也增加跌倒、失能等風險，醫師提醒，平常飲食要均衡，並攝取豐富優質蛋白質，像是豆蛋奶等食物及營養補充品，幫助肌肉生長。2020/08/06 22:55 -
餵5個月大男嬰吃炒蛋 全身紅腫過敏險死
彰化一位媽媽，餵5個月大的男嬰吃九層塔炒蛋，沒想到才吃兩口，男嬰就出現身體紅腫、嚴重過敏的情形，急救後住了4天加護病房才撿回一命，醫生說嬰兒未滿一歲前，可能會有蛋奶過敏，不只熟蛋，就連餵蛋製品都要很小心。2019/10/18 21:35 -
培根蛋奶鬆餅、雲朵鬆餅 日本再創口感新體驗
日本美食再創全新口感，有夏天應景的鳳梨鬆餅，還有搭上珍奶熱潮的珍珠焙茶鬆餅，而埼玉縣嚕嚕米公園則是推出雲朵鬆餅，衝擊視覺，更有大膽店家推出培根蛋奶鬆餅，和洋混搭，口感讓人驚豔。2019/07/25 20:22 -
天然ㄟ尚好！ 合作在地小農推新鮮果冰
高雄鳳山有一間冰店專門和在地小農合作推出各種天然冰品，強調不使用人工香料、色素和果糖，其中店內招牌玉荷包雪花冰，採用新鮮高雄大樹荔枝製成，搭配那馬夏金萱茶凍，除了增添口感，還多了份清爽感，另外今夏最新創意還推出了「蛋蛋奶酪」，外觀就像是一顆荷包蛋，充滿視覺創意。2019/07/12 22:50 -
烏龍麵搭配起司飯 新奇口感「夢幻烏龍麵」
東京烏龍麵業者發揮創意，研發創新料理，像是烏龍麵搭配起司飯，創造出新奇口感，被稱為「夢幻烏龍麵」。另外還有店家推出咖哩和蛋奶醬，混搭的「雙色烏龍麵」，顛覆老饕味蕾。2019/04/15 17:45 -
入境隨俗！竹山建醮禁葷 速食店賣蛋奶素
宗教影響力有多大？南投縣竹山鎮聯合建醮大典，10月23日到27日五天建醮全鎮禁葷食改吃素，鎮內17所國中小也跟著要停課5天，比國慶連假還要長，知名連鎖速食店，也要入境隨俗，5天加賣蛋奶素。2017/10/24 11:27 -
建醮威力大 竹山鎮17國中小停課5天
您知道宗教辦建醮活動，影響力有多大嗎？南投縣竹山鎮聯合謝安龍土建醮大典，10月23日到27日，5天建醮、全鎮吃素，鎮內17所國中小也跟著要停課5天，這可是比國慶連假還要長的假期，就連連鎖速食店都入境隨俗，這5天還加賣蛋奶素。2017/10/18 13:10 -
吃素容易營養不足 營養師破解迷思
在忙碌工作的現代，吃素養生的觀念漸漸植入人心，讓許多民眾想嘗試吃看看素食，卻質疑在不吃肉或海鮮下會不會造成營養不足。近年來台灣吃素人口逐年攀升，根據統計全台吃素人口高達280萬人，但對素食仍有許多迷思。相信只要掌握正確吃素觀念，就能對健康帶來助益。2017/07/12 14:03 -
出生不能喝奶？ 新生兒篩檢揪罕病
5歲昊昊出生就被診斷罹罕見丙酸血症，只要吃到奶、蛋等食物就會發作，連一口母奶都不能喝。所幸接受新生兒篩檢，且簽知情同意書，才及早發現罹病，有助預防。2017/06/16 14:17 -
追逐甜食人生／台灣素食人口增加 全素甜點趁勢興起
台灣吃素的人口越來越多，根據亞太素食聯盟估計，台灣目前素食人口高達12%人數，達到280萬人，也讓烘焙業者，開始推出純素甜點來拉攏客人，業者表示，一般蛋糕大多使用蛋奶製作，但其實可以用南瓜或是水果取代蛋，依樣可以做成蛋糕也更養生，有的甜點師傅則是利用豆漿來代替奶油，做出來的蛋糕也很漂亮，業者估計全台灣速食商機，一年高達6百億，就看大家怎麼來搶這塊大餅。2016/06/24 21:11 -
奶酪加「吉利丁」！凝結口感順 素食勿嚐
很多人喜歡吃奶酪，但對於「蛋奶素」的民眾來說，吃奶酪前要先問清楚，因為大部分餐廳做的奶酪是葷的，一般製作奶酪時，如果要讓牛奶凝結，通常會加「吉利丁」或「寒天粉」，但因為兩種做出來的奶酪口感很不一樣，加「吉利丁」口感比較滑順，加寒天粉口感會比較硬，因此許多師傅會用「吉利丁」製作奶酪，比較好吃，不過要注意的是，「吉利丁」是從動物骨頭中提煉出來的膠質，換句話說是葷的，吃素的民眾如果吃下肚，等於破戒了。2013/11/17 18:24 -
比薩是甜的！ 爆漿巧克力口感獨特
比薩口味百百種，但甜的你吃過嗎？有業者研發出巧克力比薩，搭配起司以及蛋奶醬，不只口感特別，外型還做成火山形狀，將巧克力包覆在餅皮裡，吃起來還會爆漿，非常特別。2013/09/07 08:46 -
〈獨家〉台南布丁之鄉！ 百家爭鳴年產值破3億
府城美食之都，不得不提「布丁」這一項，台南有「布丁之鄉」的美名，原因在於日治時期蔗糖在安平港出口，蛋奶糖原料取得容易，加上日本人傳授烘烤技巧，讓台南擁有上百家布丁店，創造年產值3億商機，全台十大布丁品牌皆在此發源，還有業者將觸角伸展至大陸，開了加盟分店，不過受到毒澱粉和竄改原料日期風波，消費者開始關注布丁製作來源，多數布丁品牌，捨棄化製添加物，強調自家天然食材特色，連外觀都要求新求變，紅了10幾年的府城布丁，就靠天然和創意製作，深植人心。2013/06/03 18:09 -
6大類食物 減重學員大賣場免費搬
為了鼓勵健康減重，彰化縣衛生局特地開辦減重班，200個學員1年內總共減掉600公斤，今天他們齊聚驗收成果，並在大賣場比賽認識6大類食物，每個人必須在15分鐘之內找出魚肉蛋奶等6種食物，就可以免費帶回家。2004/12/15 14:04 -
吃全素易得癌 補充藻類均衡營養
吃全素的人可要注意了！海洋大學研究發現，吃全素的人因為缺乏攝取蛋奶還有魚肉，使得體內的不飽和脂肪酸DHA和EPA過低，吃全素的人罹患癌症比率，比一般不吃素的人還要高。2004/11/24 18:26
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