這家爆發爭議的素食漢堡店,還被員工踢爆,菜單上標榜百分之百純素,但其實漢堡麵包含有蛋奶,就連醬料裡也有蔥蒜成分,另外餐廳也被檢舉環境髒亂,對此北市衛生局有前往稽查,還發現餐廳沒有食品業者登錄,違反食安衛生管理法。
餐廳老闆vs.員工:「麵包要沒有奶、沒有蛋不好吃啊,不管,我就不理啊,有人問就說無奶蛋就好了。」
員工提供與老闆對話錄音,爆料漢堡麵包不是全素,另外也進倉庫,到貨架旁拿起醬料罐,拍下成分表說,裡頭含有葱蒜。
員工說老闆表示,倉庫裡10罐烤肉醬是訂錯沒有使用,但員工反駁其實都有用,業者為了打知名度,也曾經找來部落客到店裡試吃漢堡,餐點種類多樣,還賣米漢堡和咖哩飯,看看菜單12款餐點,標榜不含奶、蛋、五辛,還說起司片是100%純素。
而另一款菜單,沒有註明是全素,是蛋奶素可食,但業者卻把食材混在一起使用。
員工吳小姐:「我是製作那個漢堡的部分,所以食材方面我都知道,其實它很多,都沒用到全素。」
另外北市衛生局接獲檢舉,說餐廳環境髒亂,油炸鍋卡了厚厚油垢,牆壁地板都是髒污,器材旁也有小強屍體,記者實際到餐廳,門口貼了加強清潔公休告示,但鐵門留了一個縫。
員工:「我只是員工而已,我今天只是來做清潔跟收件而已。」
衛生局要求業者限期改善,但上門複查餐廳都沒開,如果沒改善可罰6萬到2億元,另外針對菜單標榜素食,卻疑似非全素,涉及廣告標示不實,最高可以開罰400萬。
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
◤日本旅遊必買清單◢