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飛英國讀碩士！ 學霸妹回台「殺賣虱目魚」
交大生物科技學系第一名畢業的凃欣儀，2年多前放棄在英國碩士學業返台接手家中養殖業，為推廣「食魚教育」，讓外界更透徹認識虱目魚。1天前 -
闆娘曾喊「賣一片虧一片」阿堂鹹粥低調降價 在地鄉民揭內幕
台南名店阿堂鹹粥的價格經常被拿出來討論，尤其是去年7月鹹粥+魚肚漲價到300元讓網友吵反天，當時老闆娘還曾出面落淚說「賣一片虧一片」；怎料過了一年的時間一碗魚肚粥悄悄降到280元，對此有在地鄉民指出，現在虱目魚大約是120元，算上人工處理成本，利潤確實沒有之前好了。至於確切的降價原因，目前阿堂鹹粥仍尚未回覆。2024/11/13 14:33 -
阿堂鹹粥「賣一片虧一片」挨轟！苦苓逆風力挺：吃不起就不要吃
台南知名小吃店「阿堂鹹粥」因多次調漲價格引發熱議，近期更被指透過調整點餐方式進行變相漲價，其中「虱目魚肚粥」價格已升至每碗300元，使得平價小吃轉變為高檔料理，讓不少顧客感到負擔沉重。對此，店家老闆娘回應稱，賣鹹粥並非為了賺錢，因為虱目魚「賣一片虧一片」，但部分民眾對此說法仍抱懷疑態度。而作家苦苓昨（11）日發文力挺店家，認為「吃不起就別吃，何必嫌貴」。2024/11/12 17:08 -
又挨轟！阿堂虱目魚鹹粥回歸「合體」降價 店家喊賠惹議
台南知名的綜合鹹粥，加了一整片虱目魚肚，去年七月一組要賣300元，被嫌貴，近來，店家回歸2年前的做法，魚肚與鹹粥合體，一碗賣280元，老闆娘卻喊苦，說魚肚一片120元，賣一片等於虧一片，再度引發爭議！2024/11/11 19:18 -
「阿堂鹹粥」一碗300！闆娘認了虧本：虱目魚賣一片虧一片
台南知名小吃店「阿堂鹹粥」因價格上漲引起網友熱議，近日PTT有網友透露與老闆娘閒聊時，對方無奈表示經營鹹粥，就是為了傳承鹹粥的好味道而已，其實幾乎是虧本再買賣。老闆娘表示，「虱目魚菜市場賣一片120元、130元，我們賣120元，賣一片虧一片，賣虱目魚是幾乎沒賺。」，文章一出引來眾多網友討論。2024/11/10 16:59 -
「蜜柑站長」不是第一！台人氣吉祥物排行出爐 菜奇鴨也擠上榜
「吉祥物」不管在哪裡都是可愛迷人的角色，不只許多品牌都有自己的吉祥物，城市及政府機關也經常以吉祥物來進行觀光及活的宣傳，日本知名的熊本熊、船梨精就是十分經典的例子。在臺灣有哪些具有代表性的吉祥物呢？《網路溫度計DailyView》收集了各縣市以及政府機關的可愛吉祥物們，透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統調查出其中的TOP 10，這幾個人氣角色你都認識嗎？2024/10/30 21:27 -
台灣哪個景點「不會去第二次？」 冠軍一面倒轟爆：是去看水溝
台灣有許多著名的景點，美麗的風景與特色美食總能吸引國內外旅客專程造訪。但近日卻有網友發起討論，好奇大家心目中的「一次性景點」是哪裡，又有什麼地方去過一次不會想去第二次？問題拋出後，掀起眾人熱烈討論，其中冠軍更被狠酸是「看水溝」。2024/10/22 17:45 -
小確幸加碼！全聯60元便當「南部門市也開賣」 祭2款新口味
全聯日前與農業部推出60元銅板價幸福餐盒，同時自家也加碼祭出推60元福利餐盒，現在除了基本的「黃金無骨厚厚雞排」、「十三香雞胸」口味外，也新推出「虱目魚排」、「風味花枝排」新口味；另外，也首度導入雲嘉南門市，目前全台有499店都有開賣熱便當。 2024/08/09 10:11 -
總統力薦台南牛肉湯！美食展黃偉哲邀品嚐臺南400好味道
2024台灣美食展2日盛大登場，台南市府受邀設立「台南館」，以「虱目魚」為主題，展現了米其林、傳承、及青農美食文化，總統賴清德特別推薦台南牛肉湯；市長黃偉哲表示，臺南入選米其林指南的店家，總共63家，如果三餐都吃，也要21天才吃得完！他當場試吃各種府城美食及農特產，全力行銷台南冠軍級美味。2024/08/02 17:21 -
全身都是寶！增肌減脂吃「這魚」就對了 還能防失智、降血脂
一碗虱目魚粥百家爭鳴，有獲選為米其林必比登，也有躍上國宴餐桌。虱目魚可稱得上台灣庶民美食經典，最近正逢虱目魚產期，漁業署介紹虱目魚營養價值，及各部位最佳料理法；煎虱目魚肚要放油嗎？營養師分享夏季食補美味方案。2024/07/13 15:45 -
不只人難受！氣溫頻飆破35度 南部虱目魚死、西瓜長不大
暑假還沒到，南台灣的天氣已經頻頻飆出35度以上高溫，但也讓許多農漁作物先受到波及，虱目魚養殖戶就因為水溫變高，導致水質異常出現死亡，有人連同混養的泰國蝦，整池死亡，損失近百萬元，另外台南沙崙的小玉西瓜，也因為高溫，果實長不大，損失將近五成。2024/06/26 19:12 -
「棒球場的朴敏英」南珉貞嚐台灣小吃被嚇壞 崩潰問：烏龜怎麼吃？
中華職棒富邦悍將啦啦隊「Fubon Angels」韓籍成員南珉貞因長相神似演員朴敏英，因此有「棒球場的朴敏英」稱號。自從南珉貞創立個人YouTube頻道後，積極推薦台灣各地美食，但向來挑食的她，常自嘲找不到合她胃口的美食。近日頻道團隊為了改掉南珉貞挑食習慣，帶她品嚐炸物小吃「炸蚵嗲」，結果南珉貞發現圓鼓鼓的炸蚵嗲造型，還以為是烏龜整個嚇到不敢吃，畫面播出後，被網友狂讚反應超真實、不做作。2024/06/17 12:37 -
有錢也吃不到？老一輩愛吃「南部暗黑料理」 網嚇壞：超噁心
台灣各地飲食文化的多樣性，造就了許多獨特的在地美食，最近，一名網友因為看到美食節目推薦台南的煎魚腸與爆炒魚腸，按耐不住好奇心，想一嘗美味，沒想到卻遭許多人勸退，而魚腸不易保鮮，加上長時間運送，鮮度大打折，被戲稱為「南部暗黑料理！」2024/06/10 14:25 -
台南媳婦驚見「暗黑料理」嚇壞 網讚極品：超適合當下酒菜
一名女網友近日在臉書分享了一道奇特料理，表示「自己身為台南媳婦，但是看到這盤還是會嚇到」，從該名女網友分享的畫面可見，盤子上裝著一捲捲的黑色食物，某些部位還呈現焦黑色澤。詭異的外型令人有些難以入口，但有網友指出，這道黑暗料理的真身是「虱目魚腸」，是南部特產的限量品，直呼「根本人間美味」、「超適合當下酒菜」。2024/06/06 16:44 -
愛吃「這款肉類」脂肪含量高！醫師：多攝取低脂 降低罹病風險
慎選食物吃健康觀念相當重要，事實上豆魚蛋肉類是生活中最主要的蛋白質來源，不僅能幫助人體組織修復，也可維持免疫力，東京大學新創科學博士廖誼青表示雞胸肉屬於低脂的肉類，但牛胸腹部的牛腩則屬於超高脂的肉類！另外一般魚類都屬於低脂肉類，不過少數像鱈魚鮭魚虱目魚，屬於中脂肉類，秋刀魚屬於高脂肉類，含有豐富的EPA與DHA等多元不飽和脂肪酸，有助於心血管健康，還是可以適量攝取。2024/04/26 22:55 -
熬8小時的蝦膏飯！老饕大推「隱藏式吃法」 鮮醇滋味入口噴香
台北也吃得到南部口味的蝦仁飯了！食尚小編推薦這家「北門蝦仁飯煲湯」，主打不同口味的蝦仁飯和多種湯類料理。蝦仁飯好吃的祕密，就是白飯上頭特別淋上熬煮８小時的蝦膏精華，光看就超誘人！老饕激推一定要加點半熟荷包蛋，白飯經過蝦醬、蛋液的滋潤，有著海味鮮香與蛋黃的香醇滋味，吃進嘴裡超銷魂～趕緊跟著《食尚玩家》部落客來看看！2024/04/26 19:58 -
花蓮地震／餘震又來炸異相！千隻虱目魚「集體炸開」暴斃亡 驚悚全都錄
花蓮403地震，自規模7.2強震後，這2天餘震不斷，至今超過400震，今（5）日凌晨甚至再爆規模5.3地震。沒想到，地震前1天早已有徵兆，台南魚塭出現異象，千尾虱目魚在水面上反覆跳躍，甚至激動到跳上岸逃生暴斃，似乎早有所感。2024/04/05 13:39 -
5樣平民小吃260！他結帳傻了 全場點出1原因：貴很正常
物價連連上漲，不少店家為了反映成本跟著漲價，昨（25）日就有名網友抱怨，他表示自己點了6樣平民小吃，包括滷蛋、虱目魚等，竟然要價260元，讓原PO覺得相當不合理。2024/03/26 15:36 -
逛神農市集！學鳳梨風味虱目魚普切塔料理
逛市集還能學到如何做菜喔！高雄市農業局主辦的「神農市集」，24、25日在凹子底森林公園舉行，百間優質小農提供高品質蔬果展售之外，還特別邀請國際料理競賽常勝軍，運用新鮮的在地蔬果，現場教學，教導大家製作精緻的鳳梨風味虱目魚普切塔料理。2024/02/24 18:19 -
冤有頭債有主 知名魚湯遭噴漆 疑女員工兒子惹禍
台南新化年貨大街附近一間魚湯，暗夜遭人噴紅漆撒紙錢，要某某某欠錢還錢，老闆天亮開門要做生意，發現鐵門都被噴漆報警，而老闆說他根本沒有欠錢，也沒有跟誰結怨，原來是女員工的兒子，疑似跟人有債務糾紛，直接到魚湯店討錢，而這間魚湯店，去年曾因為有一家八口，只點一碗虱目魚粥共食，因此鬧上新聞。2024/02/03 18:55 -
你瘋追雪農漁民卻哭了 寒流災損理賠共368人逾1300萬
首波寒流來襲，民眾瘋狂追雪，但農漁民的心卻在淌血！部分低區連續發生10度以下低溫，已經有梨子、石斑魚、鱸魚、虱目魚及吳郭魚發生災損，農業部農金署檢視理賠條件，共有368為農漁民符合資格，且理賠金額達1308萬元。2024/01/26 12:10 -
寒流熱湯夯 羊肉爐、虱目魚粥、大骨湯丸子
天氣冷颼颼，熱湯暖呼呼，不少民眾一早，就得喝碗熱湯暖暖身子，彰化羊肉爐，一大早就出現人潮，南部的虱目魚粥，也比平時熱絡。大家喝熱湯，路上一名老婦人吃冰淇淋，他說因為走動，不冷，想吃冰的。2024/01/23 14:50 -
老饕超愛吃！「這款魚」營養程度＝牛奶 加工後更美味
在台灣養殖規模最大的魚類—虱目魚，有著大眼睛、銀白鱗片、明顯側線以及全身上下約有222根魚刺等特色。此魚種擁有多個別稱，如國姓魚、安平魚、海草魚、虱麻魚、麻薩末、牛奶魚、狀元魚等，並且營養價值極高，富含蛋白質、多種維生素、礦物質及微量元素等，其營養程度如同牛奶。2024/01/03 11:39 -
凍死了！虱目魚擋不住寒流 養殖戶含淚打撈
連日低溫，雲林沿海養殖池，出現虱目魚凍死災情。淺坪式文蛤池混養虱目魚受低溫影響最嚴重。漁民巡視魚塭，看到魚群翻白肚，撈到手軟。2023/12/26 13:54 -
快訊／高雄男巡魚塭沒回家！警消急尋 找到時已成冰冷遺體
高雄市路竹區今（10）日18時30分許發生一起魚塭溺水意外，一名66歲林姓男子在自家的虱目魚魚塭工作，未料天色已晚，家屬遲遲等不到人，趕緊來到魚塭找人，發現林男手機的手機遺落在工寮且魚塭上的竹筏翻覆，懷疑他掉進去魚塭內，緊急打電話報警求助，警消獲報後隨即出動6車11人1艇前往搜救，遺憾的是在晚間8時許在魚塭內尋獲溺水的林男，但他已無呼吸心跳。由於現場無外力介入，因此警方懷疑林男疑似不小心跌進去魚塭，後續將進行司法相驗，釐清死因。2023/12/10 22:57
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