芋粿 結果共26筆

台中霧峰一家30年在地老店，專賣油飯、碗粿和芋粿等小吃美食，店家卻碰到有婦人，上門買三盒米粉，趁店家不注意，順手夾帶一盒，還當場被店家抓到，沒想到婦人慌慌張張，大喊自己怎麼會拿，馬上歸還落跑；店家補充，婦人的行為不是第一次，決定報警。

網稱台北最好吃的油飯是哪家？食尚小編發現迪化街「百年油飯」，店家的油飯與芋粿是店家的2大招牌，來店很多人都直接2盒、10盒買，還是郭董吃過也愛的店家，晚來可是吃不到喔！快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看！

台北市萬華19日晚間發生槍擊案，當時嫌犯邱國隆（阿國）先是在萬國幫堂口開槍，造成兩人受傷，之後才轉往青山宮再度犯案。轄區分局龍山派出所接獲報案後，得知青山宮許姓副主委（細漢芋粿）也中槍，馬上派員前往現場，其中一名員警王友廷則是在搶救許姓副主委時，不慎中彈。好在經搶救後意識清楚、無生命危險，今（21）日他也親自受訪還原當天驚險一瞬間。

昨（19）日晚間台北市萬華區發生一起恐怖槍擊案，萬國幫幫派成員邱國隆，因不滿同幫派洪姓大哥「阿弟仔」與青山宮副主委「細漢芋粿」許文旭，不願意在他與他人發生糾紛時挺身出面，竟持槍狂開32槍，造成包含一名王姓員警在內共3人受傷，最終邱國隆挾持四名人質釋放後便自轟身亡。而今（20）日下午檢察官進行遺體相驗，邱國隆的前妻與兒子接也抵達和平醫院，初步確認，邱頭部只有中一槍，貫穿造成2個傷口。

昨（19）日晚間台北市萬華區發生重大槍擊案件，萬國幫成員邱國隆疑似因一年前的某件槍擊案，便一直認為自己遭人跟縱，也被頻頻被警方查緝。邱向同幫派的成員求助，卻認為萬國幫大哥「阿弟仔」洪清正與青山宮副主委「細漢芋粿」許文旭皆不願意相挺，進而朝他們連開數槍，而邱國隆前往漢口街找「阿弟仔」的影像也被揭露，行兇前他和民眾一起搭乘電梯上樓，還一邊吃著東西，看起來相當淡定。

艋舺三大黑幫之一的萬國幫成員「阿國」邱國隆，昨（19）日晚間疑似因為不滿之前他與他人發生衝突，而同幫派成員並未相挺，竟然氣得朝萬國幫大哥洪清正「阿弟仔」與其洪姓小弟開槍後，又跑去青山宮打傷副主委「細漢芋粿」許文旭，接著挾持許文旭的4名親友。最終邱國隆疑似是因為自知難逃，將4名人質全都釋放後自轟輕生，而當時他與警方對峙的畫面也逐一公開，員警不停喊著要他把槍放下，萬華分局偵查隊長見其中一名人質逃出後，因擔心他被流彈波及，還立即上前去護住該人質。

昨日台北市萬華區發生一起重大槍擊案件，萬國幫成員邱國隆，疑似因為不滿過往的案件，和同幫派成員產生嫌隙，先是於晚間7時許，開槍打傷萬國幫大哥「阿弟仔」洪清正與洪姓小弟，接著又再搭計程車到青山宮外開槍打傷副主委「細漢芋粿」許文旭，相關影像也隨時曝光，只見當時許文旭已經中槍倒地，邱國隆還追上前朝其腿部補槍。

今（19）日晚間台北市萬華區發生警匪槍戰，槍手因疑似尋仇而挾持人質，警方獲報趕到現場，槍手在釋放人質後，隨即持槍自轟2槍倒地，送醫搶救後已無生命跡象。據了解，槍手身分是「萬國幫」成員邱國隆（阿國），他在上午才和女兒見面並且開心地在臉書發文，不料發文6小時後，阿國又在臉書透露，稱說自己遭欺負，他想要委曲求全，「他們還是不放過我」，甚至還預告將離開，要「死的有尊嚴」。

大年初四除了迎財神，吃對料理也很重要，有百貨推出台南小吃春節快閃活動，請來台菜老師親自指導，像是打魯麵象徵有喜事就吃得到，炸物代表初四開市新旺，還有芋粿是有「好頭路」，另外也有人說要吃折羅，也就是過年剩菜煮成大雜燴料理，象徵勤儉不愁吃穿。

開店生意要火，除了產品外，店名也要能畫龍點睛，才能引起話題！有粉絲團整理有諧音詪的創意店名，像是「可愛喬骨島」、和卡通沒相關，是幫客人復健的推拿店，還有像把歷史人物奸臣吳三桂，拿來推銷店裡賣的三種粿「碗粿、芋粿、菜頭粿」，全台招牌大玩諧音，讓人看一眼嘴角失守。

今天的巷子裡呷早起，要帶你前進板橋的黃石市場，在地的板橋人早上都吃得很澎湃，吃的是「生炒魷魚羹」，而且光這樣還不夠道地，內行的還會再加「炸物綜合」，裡頭有厚片蘿蔔糕，米腸還有芋粿Q，早上一吃，飽到中午，成為另類在地早午餐。

大甲媽遶境第3天，發現沿路小吃真的很多元，有信眾準備了近萬斤的水煮玉米，還有真材實料的「芋粿巧」，甚至連窯烤披薩車都來了，免費分送素食披薩，替徒步遶境的信眾加油。

美食專家陳鴻指控，一家專賣蘿蔔糕、芋粿巧店家盜用他的肖像，製作成廣告在市場販售。但他明明沒有代言這項商品，擔心年節將近，店家這標語讓人誤以為是自己推薦，更怕有人吃出問題連帶受到波及。對此遭指控的店家回應，強調是下游攤販誤用廣告，已經要求撤掉！

今天是大年初二，除了不少民眾回娘家外，也趁著好天氣到景點走春，北台灣知名的景點九份，一早就擠滿遊客，不論是芋圓、芋粿，都大排長龍，民眾想吃得排上20分鐘，而未來兩天，全台艷陽高照的天氣多會持續，不過在花東地區，由於南方水氣增多，入夜到初四，有機會飄些雨。

1公尺、長有33台斤重的超大月彎形狀「芋粿翹」，令人嘖嘖稱奇，比起常見的芋粿，體積足足大了300倍，擺在宜蘭五結保安宮神桌前，送給神明的禮物，最重要的是傳承傳統農業社會美食，要把這份古早味傳承下去。

今天的好吃一點訣，要帶您來看傳統小吃「芋粿」，老闆挑選使用的芋頭，完全不添加任何農藥，只在秋冬採收，屬於季節限定，每一顆芋粿內餡飽滿，看得到密密麻麻的芋頭絲，口感鬆軟香甜，特別的是，另外添加使用前腿肉混合豬板油製作的肉燥，不加一滴沙拉油，吃得又健康，老闆沒有實體店面，只靠網路銷售，但很多消費者還是甘願排隊等半年。

台北捷運新莊線5日起正式通車，從輔大到民權西路只要17分鐘，沿線商機加溫，賣小吃的搶先賺到捷運財，像是輔大刀削麵、冰淇淋，還有百年芋粿巧老店，以及大橋頭飄香半世紀的鮮肉湯圓，都是吸引饕客追尋的人氣美食。

捷運新莊線，年底前通車有譜，捷運沿線小吃，搶到商機，輔大站外有學生最愛的牛肉麵；新莊站旁，也有老闆從年輕賣到老的豬血湯，另外充滿古早味的百年「芋粿巧」老店，只要搭捷運，都能吃得到。

一般的「芋粿」，大部分是把芋頭和所有材料揉在一起，做成拳頭大小後再去蒸熟，但台中有一家老店，將芋頭、紅蔥酥、肉絲和蝦米手工揉捏成一團之後，還會再包進一大塊蒸熟的芋泥，吸引許多家庭主婦購買，他們說這個「芋粿」充滿濃濃芋頭香，買回家放冰箱，肚子餓的時候，拿出來稍微煎一下，外酥內軟，最適合當下午的點心。

【老店，行過百年】系列報導，今天要帶大家看到的是新莊一家專賣各種粿的商家，有紅龜粿、芋粿巧、草仔粿等等，創業至今120年，從第一代傳到第五代，在地的味道讓人懷念，最重要的就是堅持古法，製作過程不取巧，而創辦人所留下來的紅龜粿模子，到現在還沒退休，甚至百年以前沿街叫賣的孔明車也成了鎮店之寶，堅持的精神讓它挺進第二個世紀。

南部風災受創嚴重，捐款賑災，全民動起來！台中太平有種龍眼的年邁果農，摘龍眼運送下山義賣，所有收入捐給南部災民；烏日的婆婆媽媽、家庭主婦，合力製作芋粿義賣，略盡微薄之力；而苗栗則是有不少小朋友，把家裡的撲滿都捐出去，響應捐款。

Q：一步一腳印發現新台灣╱3月11日童年熟悉的味道九份老街「芋粿巧」，業者？

當一種食物跟一個地名，總是連在一起，往往會有相輔相成的好效果，比如說如果想到九份，可能會想到芋圓，或者是芋粿巧，而這些食物的確也讓人，會更願意到九份去走走。

屏東車城著名的福安宮，旁邊有一間不起眼的小攤子，老闆賣的是古早味的芋粿跟糯米腸，只要一出爐，香味立刻吸引遊客爭相購買，生意好的不得了。

柯得隆：「有這種情緒想要回到家裡來，繼承這個老店，然後來照顧這個老房子。」 華西街古早甜湯，下午的華西街冷冷清清，勤奮的人正為晚上的夜市預做準備，柯得隆的攤位，不到4點就準備開店，這時他的母親阿猜嬤，也會出來看著他工作。柯得隆：「體力方面比較不行，她現在坐出來，跟客人聊天啊。」 阿猜嬤年紀大了輕度失智，就看著兒子媳婦忙進忙出，同樣這些花生和紅豆的準備工作，她可做了40年，直到不久前才休息呢。 這鍋花生湯的煮法，就是阿猜嬤的要求。阿猜嬤：「差不多早上8點，等一下4、5點才能下糖。」主播詹怡宜：「那麼久啊！」阿猜嬤：「讓它花生裡面的分子破壞，讓它等於花生乳，釋出來。」 一定得煮上8個鐘頭，還維持中火，讓湯混濁，香味才出得來，而且還得特選宜蘭小花生，這是這家老店的經驗。 柯得隆從小在華西街長大，看著媽媽從賣芋粿到賣甜湯，從芋粿嫂到阿猜姨阿猜嬤，小成本補貼家用，把6個子女養大，他曾經一心想離開，這個三教九流龍蛇雜處的萬華地區，後來在外面也做到銀行副理，不過2001年父母身體不好，加上金融業吹起併購裁員風，他決定提早辦優退，回老家照顧父母，也照顧這個歷史悠久的甜湯小攤位。 糯米粥也是他們的招牌之一，這位前銀行副理，在母親的指導下漸漸清楚，糯米要在水剛滾的時候就加糖，否則米粒會太爛，花生或紅豆，則要熟透才放糖，否則煮不爛。柯得隆：「其實現代人不願意做這個東西，大致上是因為費功夫啦，等於高成本。」 最近糖也漲花生也漲，他說除非利潤抓得很精，時間開得很長，否則這種只賣晚上的小攤位，其實賺不了太多錢，不過他倒有個獨特的存在理由。柯得隆：「作為一個夜市的一份子，你就是要敬業一點，該做就出來做，真的沒辦法才休息，或者兩個禮拜休息一天。」 原來阿猜嬤攤位的後頭就是她的老家，位在華西街觀光夜市的最尾端，人潮不常走過來，不但不如前面，搭棚架的夜市攤位熱鬧，過去還常成為停車放置雜物，髒亂的陰暗角落，剛接手攤位，還沒重新整修前柯得隆總覺得不能適應。 這是老社區的問題，於是他除了做甜湯，也花一些時間投入社區，重新關心這個他從小成長的華西街。柯得隆：「我小時候就跟這裡的老鴇，我們講老娼，一些小孩是同學，所以我會來這裡。」 廢娼之前，華西街這條巷子，叫八間仔，小巷裡八家紅燈戶，據說人多到擠不進來，現在還看得出空中相連，是當時警察臨檢時的逃竄路線，過去的寶斗里是華西街特色，這也是柯得隆幫忙，社區大學導覽時，會安排的歷史巡禮。 但柯得隆更關心，華西街這幾年人潮，一年不如一年，連搭棚架的觀光夜市區，生意都逐漸清淡，更別提最尾端，他的花生湯攤位了。