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「百貨餐飲」食安加嚴！ 燒肉食材控溫、加倍清潔
寶林茶室食安問題，現在其他百貨餐飲更注重衛生管理，信義區一間新開的個人燒肉店就說明，他們肉品保存會放在-4度到-6度冰箱，每天多花1倍時間清烤網，定期找第三方做SGS抽檢。根據了解，百貨餐飲稽查很嚴格，不管是公開或私密檢驗，包含碗盤清潔、食材新鮮度等，通通要抽查。2024/03/30 14:37 -
扯！楓康即期肉品 調味改標再上架賣
有民眾向彰化衛生局檢舉，在楓康超市買到發臭肉品，衛生局上門稽查後發現，業者竟然把快過期的生鮮肉品，調味加工，重新貼上標籤再販售，甚至還把保存期限延長一天，依法開罰8萬元，楓康超市解釋，絕對沒有重新調味，延長肉品保存期限，被查獲的10項商品，是因為員工印錯日期，目前已經懲處，但我們記者再到楓康其他門市，調味肉品一樣沒有標示日期，甚至還有過期一天的冷凍豬肉，還放在架上販賣。2014/03/09 13:54
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