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國際素食日「必勝客」推「素披薩、炸素魚肉」 「摩斯」摘鮮堡超健康
不曉得您有考慮過「吃素嗎」？國際素食日這天不少業者都推新品來搶客，不要以為這客群不大喔，其實全台吃素人口今年已經破300萬人，以比例來說更是全球第二名！因此就連賣炸物配肉的速食品牌，都推出相對健康的「蔬食或素食套餐」。2022/11/25 20:26 -
麥當勞也賣湯麵、便當盒？ 各國限定大探索
國際速食品牌麥當勞幾乎在世界各地都有據點，品牌雖然一樣，賣的商品品項會依據所在地飲食文化調整，像是泰國就有香辣脆雞飯，大陸則是推出過珍奶，印度還有素漢堡，項目很多，等著遊客探索。2020/03/26 19:50 -
超商「素食」潮吸客！ 薑黃炒飯PK素漢堡排
國內素食人口達到13%，是全球第二大速食市場！加上健康風氣盛，不少人喜歡吃素食，連超商也要搶這塊市場，包括推出進口的素食漢堡排，或素食炒飯，吸引消費者上門。2019/11/23 16:02 -
素食夜市夯！吃素民眾追粉專 半年才盼到
您逛過素食夜市嗎？而且人潮還不比葷食夜市差，其中還有一家素漢堡攤光排隊就要1小時起跳，排隊人龍排了70公尺，發起人也是攤販的黃先生說，他們找了12家素食攤販，包括有賣章魚燒、烤玉米、湯包、壽司等等，各家攤販集合起來在全台各縣市擺攤，每個禮拜的擺攤地點，都會在臉書粉專公佈，甚至還有彰化民眾，追了FB訊息半年才盼到他們來擺攤。2019/05/25 18:12 -
瘋素肉！美漢堡王素漢堡 拚牛肉堡口感
現在越來越多人為了健康或環保，減少肉類消費，美國速食連鎖漢堡王，從中西部的聖路易開始，推出素肉漢堡，預計年內擴展到全美七千多家分店，素肉排則由矽谷創投企業「不可能食品」提供。而「不可能食品」最大的競爭對手「超越肉類」(Beyond Meat)，則是搶先在美股那斯達克上市，且掛牌首日股價就翻兩倍。2019/05/08 20:08 -
李奧、比爾投資！ 未來「沒肉」漢堡引進台灣
有一種漢堡稱作是未來漢堡，裡面其實沒有肉的成分，只包含豌豆、甜菜根和椰子油，宣稱口感和真牛肉漢堡類似，而我們實際上街盲測，拿傳統的真漢堡比較，其實民眾從口感還是可以分辨得出來。2019/04/04 19:24 -
FOCUS線上看／肉汁口感素漢堡 瞄準肉食客
美國矽谷研發出一款素漢堡，吃起來跟真正肉做的漢堡味道一樣，用健康美味吸引愛吃肉的消費者。2017/04/21 21:20 -
矽谷研發5年 入口！肉味素漢堡口感真
愛吃漢堡的美國現在出現一款強調健康、環保的素漢堡，叫做Impossible Burger，因為它吃起來就跟真正的牛肉堡沒有兩樣，連熱量也接近，但裡面完全不含肉，都是用植物類原料，這是矽谷科學家花了5年時間研發出的素漢堡，但消費目標群不是素食者，而是愛吃肉的肉食者，標榜健康、美味，成功擄獲不少饕客的心。2017/04/21 20:36 -
素牛肉口感超逼真 血基質是秘密武器
美國最近流行吃一種素漢堡，吃起來口感和味道都跟真的肉一樣，原來研發者在素漢堡中，加入了一種從大豆提煉的血基質，讓素食者不用犧牲口感又能放心吃。2016/10/19 19:47 -
抽檢美國市售漢堡 竟驗出有老鼠的DNA
很多人愛吃的漢堡成份含量恐怕不單純，美國一間新創生技公司，抽驗市售258件漢堡作基因分析，結果發現13.6%的品項有問題，其中2件素漢堡含有肉類成分，3個漢堡驗出老鼠DNA，1件含有人類DNA，一共有4.3%的漢堡帶有病原，原因就是製作過程的衛生條件有問題。2016/05/19 22:01 -
全素漢堡吃出肉味 谷歌擬94億收購被拒
美國一家公司研發全素食的起司漢堡，號稱所有的材料都是素食，雖然看起來跟一般漢堡沒兩樣，但包括漢堡裡的起司、肉和蛋，連流出的肉汁都是植物製成，吃起來味道也和一般的漢堡幾乎一模一樣，Google有意以94億台幣收購這家公司，但遭到拒絕。2015/07/31 19:47 -
吃素漢堡、大口喝啤酒 連十二夜導演也愛來的餐廳
（網路新聞中心／沈俐萱） 隱身在巷弄中，外觀和一般公寓沒有兩樣，門口明顯掛著大大彩虹的旗子，也可以發現有為動物放置的小水碗，這是一家推廣動物權的蔬食店（Vegan），不只是關心動物，甚至擴展至性別平等、環保、弱勢團體等各種社會議題，也會不定期舉辦相關講座，前往用餐當天，還遇見十二夜導演Raye，表示非常贊同店家的想法，另外也因餐點好吃所以常常來店內報到2015/03/31 17:14 -
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7年級50萬創業！ 素漢堡餐車月賺20萬
青年貧窮化，有人形容年輕人邁向崩世代，不過還是有七年級生，靠自己創業，台中一位林先生，退伍後，到大陸廣東省，做傘業電鍍工，月薪7萬，做了8年，年輕不懂事，賺多也花多，後來回台灣想創業，和同樣是七年級的女朋友，合資50萬，賣餐車素食漢堡，一開始接受度不高，一天只賣2個漢堡，現在開半年，作出口碑，月營業額20萬。2014/04/04 18:40 -
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日速食走健康風 豆腐做成素漢堡
現代的小朋友越來越仰賴速食餐飲，像是漢堡薯條，這些速食，吃多了實在不營養。日本最近有2家速食連鎖店，分別推出健康漢堡，一家用烤雞腿來代替油炸，同時附餐沙拉也提供更多種選擇；另一家用豆類做成素漢堡，要讓消費者吃速食餐，也能好好控制卡路里。2010/07/12 22:36
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