-
花蓮富南歷史建築八卦窯 插畫呈現磚窯過往
花蓮富南窯場的八卦窯登錄為歷史建築，為喚醒民眾對文化資產的意識，花蓮縣文化局特別邀請插畫家「山迷」創作，主題為「磚窯勞動者群像」，介紹過去燒窯製磚的情況。2022/12/07 16:44 -
不敵強震！ 文化資產「萬安磚窯廠」遭震垮
昨天晚上9點41分，台東發生芮氏規模6.4的有感地震，震央關山鎮隔壁的池上，萬安磚窯廠不敵強震，有3目窯洞被震垮。雖然這個磚窯廠在84年已經關閉停工，但被縣政府列為文化資產，而原先僅存的5目窯洞現在又震垮了3目，而且一修復可能要花五六百萬，損失慘重。2022/09/18 11:39 -
國定古蹟內辦趴！ 高市嘻哈饒舌派對嗨翻
高雄市青年局舉辦一場不一樣的嘻哈潮流派對，地點就選在歷史地標「中都唐榮磚窯場」舉辦，除了邀請知名DJ、嘻哈饒舌歌手之外，還有在地潮牌服飾，要透過饒舌音樂，讓更多人認識、支持在地青年品牌。2022/09/17 23:16 -
懷舊風 紅磚窯吃割稻飯復刻藍染蓋穀倉
現代人愛懷舊。苗栗苑裡華陶窯，以紅磚窯和陶藝聞名，園區還有割稻飯重現農村的溫暖人情。三義卓也小屋，則是復刻藍染工藝，推上時尚舞台，還蓋穀倉當民宿，想念農村景致。2022/01/31 12:28 -
為省6千5！工廠偷燒廢棄物 恐挨罰1500萬
工廠業者疑似為了省錢，燃燒廢棄物被查獲！新北市林口一間車體工廠，建造磚窯偷燒廢棄物，附近居民最近常常聞到刺鼻氣味、還看到廠區冒出黑煙，原來業者疑似，為了省下每車6500元的清運費，才會自行燃燒廢棄物，但為了省錢犯法，違反廢棄物清理法，最高將挨罰1500萬！2021/08/14 18:25 -
台南「磚窯大王」富二代 因奢侈稅險無家可歸
台南新化曾有南部規模最大的磚窯場，「磚窯大王」的兒子，曾坐擁7甲土地，還有10幾間透天，但因為25年前被設局詐騙，負債上億，賠光家產，3年前又因為不懂奢侈稅，重罰130萬元，僅剩的起家厝還也被以14萬元的價格賤賣，落得無家可歸，還好買家同意讓他住到終老，現在，這名88歲的老人家，只能窩在10幾坪的破房子裡，讓人不勝唏噓！2020/06/14 12:31 -
待遇比奴隸還慘 印度磚廠抵債奴工悲歌
上千萬名印度磚窯廠勞工必須在高溫污染的環境下勞苦工作抵債，甚至常遭雇主欺騙而拿不到工資。反奴隸國際組織呼籲印度政府採取行動，遏止這種不法現象。2017/09/20 18:25 -
更入味！ 炭燒煮火鍋效果等同「小火慢燉」
市面上愈來愈多美食，都開始標榜炭火風味，像是烤披薩、烤麵包，在磚窯裡炭火燒烤，不但能烤到外皮酥脆，還能讓餅食有天然的木炭焦香；另外就連薑母鴨、火鍋店，也使用傳統銅鍋加木炭來煮，業者說，銅鍋導熱均勻，食材在火鍋裡，就像是小火慢燉，不但更入味，也不怕煮爛，這是瓦斯爐無法取代的特點。2014/01/08 19:46 -
摸蛤、窯烤、賞蓮 休閒園區體驗農家樂
暑假出遊，帶您到台中大甲一處休閒農場走走，園區裡有一處自然湧泉，主人家刻意營造童年回憶，放養小魚和蛤仔，讓小朋友可以體驗「摸蛤仔兼洗褲」的樂趣，旁邊還有16座磚窯，遊客肚子餓了，還能自己DIY窯烤悶雞。2013/06/29 11:08 -
【好吃一點訣】600度磚窯烤雞 鎖肉汁留鮮甜味，業者？
「好吃一點訣」，帶您品嘗苗栗後龍一家烤雞，進烤爐前老闆先用中藥湯將雞煮到半熟，風乾後再放進特製的磚窯，利用600度高溫烘烤20分鐘，老闆說用磚窯烤雞受熱平均，溫度也比較高，能鎖住雞的肉汁和鮮味。2013/04/07 14:45 -
【好吃一點訣】600度磚窯烤雞 鎖肉汁留鮮甜味
今天的「好吃一點訣」，帶您品嘗苗栗後龍一家烤雞，進烤爐前老闆先用中藥湯將雞煮到半熟，風乾後再放進特製的磚窯，利用600度高溫烘烤20分鐘，老闆說用磚窯烤雞受熱平均，溫度也比較高，能鎖住雞的肉汁和鮮味。2013/04/07 11:03 -
僅剩5座 百年老窯場荒廢地方搶救
矗立在新北市鶯歌，已經有90年歷史的協興窯，是目前僅存最老的包子窯，但10日被建商以「有倒塌風險」無預警拆除，讓居民不捨又感慨，同樣超過百年歷史的合興窯也搖搖欲墜，地方人士希望能夠儘量保存，發展文化園區，讓歷史悠久的窯場再現活力。2013/01/11 16:50 -
「鳳凰飯」鹹香入味 日義混血小店獨賣業者？
一對學料理的兄弟，出師後開店，哥哥選日式、弟弟賣義大利菜，有趣的是2人在同一家店，一扇玻璃門隔開完全不同的口味，店裡有道「鳳凰飯」，業者把童年愛吃的「雞油飯」，加上番茄和香料以及起士，送進磚窯焗烤，鹹香滋味別具風格。2012/10/19 17:22 -
「鳳凰飯」鹹香入味 日義混血小店獨賣
一對學料理的兄弟，出師後開店，哥哥選日式、弟弟賣義大利菜，有趣的是2人在同一家店，一扇玻璃門隔開完全不同的口味，店裡有道「鳳凰飯」，業者把童年愛吃的「雞油飯」，加上番茄和香料以及起士，送進磚窯焗烤，鹹香滋味別具風格。2012/10/18 11:37 -
【套票玩一夏】暢遊大樹免車錢！ 巴士行程大方送
【套票玩一夏】系列報導，今天要帶您到高雄大樹區搭假日觀光公車，一路暢遊有歷史文化的舊鐵橋溼地，及碩果僅存的紅磚窯場，此外還帶您到最近的熱門景點佛光山佛陀紀念館，以及到附近莊園品嚐獨特的咖啡蛋，最重要的是，一直到8月第3週，公車都是免費的。2012/07/04 19:30 -
外酥內軟！ 窯烤PIZZA、麵包飄柴香
今天的內行美食，要帶您品嚐新竹一家窯烤麵包店，店長手工蓋了一個磚窯，提供客人自在私密空間，讓饕客可以自己DIY做PIZZA或紅豆麵包等等，因為烹飪方式特別，食物帶有柴香味，而且外酥內軟，但想吃得提早預約，因為窯烤耗時，想嚐美味得耐心等待。2012/02/28 11:43 -
傳統年菜「磚窯雞」 高溫窯烤外酥內嫩
過年腳步逐漸逼近，台中有一間餐廳推出家鄉味年菜「磚窯雞」，師傅用中藥材和獨家香料，充分按摩放山雞，經過一晚上醃漬，充分入味後，再放入磚窯悶烤50分鐘，烤好的雞肉，表皮金黃酥脆，充份保留肉汁，許多客人一吃成主顧，由於製作過程比起土窯雞還要費時費工，沒有先預訂，可是吃不到。2011/12/25 12:46 -
美國女婿窯烤披薩 經典味外國人愛
高雄一家開在騎樓下的披薩店，老闆是位來自美國的台灣女婿，熱愛傳統披薩風味，曾經當過窯烤披薩廚師的他，在店面徒手打造了一個磚窯，使用龍眼木柴，烤出來的餅皮特別酥脆，還帶有果香，讓許多在台灣的外國人天天上門光顧，一解鄉愁。2010/05/22 19:15 -
地震毀古蹟！ 百年武廟、磚窯廠遭殃
規模6.4的地震發生後，南台灣陸續傳出有珍貴古蹟嚴重受損，其中，台南有345歷史的武廟，屋脊上的七層玲瓏寶塔，被震斷成兩層，最為嚴重，而高雄市的中都唐榮磚窯廠，將近有百年歷史，地震後，南煙囪被斷裂、北煙囪位移，怕還會有餘震，主管單位已經請專家評估，盡快修復。2010/03/05 13:12 -
〈獨家〉窯烤披薩！行動磚窯車 400度炭烤
您看過磚窯建在小貨車上嗎？高雄市一位林老闆，早期是磚窯工，後來轉業賣披薩，他突發奇想乾脆把窯建在貨車上頭，用窯烤400度的高溫來烘烤比薩，烤出的披薩多了一分炭香味。2009/11/20 19:29 -
土國雨急水暴漲 工人爬屋頂求救
土耳其這個週末再度降下豪雨，西北部地區爆出新一波大洪水！上百名在磚窯廠工作的員工，遭洪水圍困，爬上工廠屋頂求救，直升機冒險在大雨中救人；而鄰近的希臘小島艾薇亞也遭豪雨侵襲，一名開車經過的警官，就被激漲洪水活生生沖走。2009/09/13 17:50 -
2千萬修磚窯古蹟 民眾批像廢墟
高雄市文化局，花2千萬重新整修百年古蹟唐榮磚窯廠，但是完工後，卻被民眾指控是廢墟！而實際走一趟窯廠，外觀屋頂破爛不說，裡頭的磚塊搖搖欲墜，沒有固定好，而外頭的文化區，水泥地龜裂、草皮光禿禿，慘不忍睹，到底錢是怎麼花的，民眾強烈質疑。2009/04/08 19:39 -
知恩圖報 王永慶照顧恩人全家
經營之神王永慶，曾經在嘉義送過米、開過米店，並且興建磚窯，要去日本學塑膠製作技術時沒錢，曾向鄰居林木生借過錢，因此王永慶把林木生視為恩人，對林家人相當照顧，面對他病逝的消息，林家人也感到十分難過。2008/10/16 13:09 -
違法囤積柴油 磚窯遭罰百萬元
中油油價調漲了，政府卻還是持續展開查緝囤油！發現在台北縣，雲林、苗栗等地區還是出現囤油狀況，雲林一處中油加盟站業者，私下興建鐵皮屋，儲存超過400公升汽油，而且被查獲時，業者毫不在乎，竟還在現場抽菸，查緝人員一邊開罰單，一邊也擔心油槽就像不定時炸彈，隨時會被引爆。2008/05/28 12:58 -
磚窯廠出人命！ 碎土機壓爆泰勞頭
苗栗後龍一處磚窯廠，昨晚發生工安意外！42歲泰勞整個人被捲進碎土機裡，直到吃晚飯時間，同事遍尋不著，才在碎土機發現泰勞屍體，警消動員搶救，2個多小時後，把屍體從機器裡拖出來。2008/03/11 12:04
廣告
