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雞蛋這樣吃超NG！「歐姆蛋、炒蛋」最吸油 專家：脂肪量爆表
雞蛋營養豐富，是減脂、控糖族群常見的優質蛋白來源，但料理方式不同，熱量與脂肪含量也可能差很大。營養師楊斯涵在臉書粉專指出，水煮蛋、茶葉蛋是控制熱量的首選，蒸蛋雖然熱量低，但因加入大量水分，蛋白質密度較低，反觀炒蛋、歐姆蛋與煎蛋，因烹調過程容易吸附大量油脂，甚至添加奶油、起司等配料，成為體重管理時容易忽略的「隱形熱量陷阱」。2026/06/13 05:00 -
貨架差點被搬空！好市多「1水果」被瘋搶 網揭超強魅力
藍莓熱量低且富含花青素、膳食纖維及維生素C，更擁有抗老、防失智等功效，而冷凍藍莓則能鎖住大部分抗氧化成分。而日前一名網友在網路發文，不解為何大家一窩蜂在搶購好市多的冷凍藍莓，貼文曝光後也引起討論，許多人更分享了自己的吃法。2026/06/12 08:59 -
水煮蛋「薄膜」別撕！中醫師曝超狂功效 1週就能改善關節痛
水煮蛋熱量低且富含優質蛋白質，對健身及減重族群而言是非常好的食物選擇，近日就有網友分享，水煮蛋與蛋殼膜一起食用，竟可以預防關節炎，貼文引發熱烈討論，還有中醫師指出，蛋殼膜又稱為「鳳凰衣」，在中醫上是很溫和的藥材，能夠治療久咳和肺虛氣喘。2026/05/03 16:54 -
吃筍可降膽固醇？研究證實了 醫：「少做1事」恐便祕
筍的料理方式多元，涼拌、煮湯、拌炒都可以，熱量低又有高纖維，吃了很有飽足感。國外有研究發現筍還能幫助降血壓、降血脂、調節體液的鉀含量，不過營養師提醒，別因為這些好處就狂吃筍，如果沒有搭配喝足量的水，小心便祕。2026/02/28 03:00 -
草莓竟能減肥？熱量低又穩血糖 醫曝最佳吃法：一週腰圍少8公分
減肥過程中，最難熬的時刻往往不是運動，而是想吃甜點卻必須忍住。一個不小心破戒，換來的常是熱量爆表與滿滿罪惡感。許多人因此把「水果」列入黑名單，擔心糖分過高影響瘦身成效。但其實，只要選對種類，水果也能成為減重助攻。像是升糖指數低於 55 的低 GI 水果，就有助於穩定血糖、增加飽足感，其中「草莓」就是相當受歡迎的選項。2026/01/17 10:59 -
飲食吃錯「減重卡關」！熱量低也沒效 醫授3原則燃燒脂肪
減肥是不少人一輩子的功課，想要擁有結實的體態，對於吃下肚的每個食物都斤斤計較，嚴格計算熱量。減重醫師蕭捷健提醒，長期維持極低熱量的飲食，可能導致賀爾蒙失衡，體重調控跟情緒都大受影響，蛋白質攝取量、優質主食與適量油脂，才是成功甩肉的關鍵。2025/12/28 15:44 -
CP值爆表！好市多必買「厚實鱈魚塊」 網讚：肉質超嫩、無腥味
鱈魚具有極高的營養價值，加上熱量低、脂肪少，一直深受民眾喜愛。日前一名網友在好市多發現一款「冷凍鱈魚」，料理後驚喜發現完全沒有腥味、肉質細膩，甚至沒有魚刺。2025/12/11 10:05 -
超商地瓜「連皮一起吃」！友人目睹驚呆 網爆內幕：不敢再吃
飲控人的好朋友：地瓜，除了熱量低，還富含膳食纖維，又能增加飽足感，幫助排便，因此成為超商熱賣商品。其中「地瓜皮」更是精華所在，具豐富黏液蛋白，能降低血液中的膽固醇，預防心血管疾病。不過，日前卻有網友直指，朋友見她「吃地瓜部剝皮」感到訝異，對此則有人解釋，自從看見有人直接徒手捏地瓜，她便再也不敢連皮吃了。2025/12/01 15:54 -
女星實測「吃饅頭」瘦1.5kg！醫曝4風險：恐越減越肥
近來社群瘋傳「饅頭減肥法」，女星夏若妍、王梓薇更親身實測，成功在短時間內瘦了好幾公斤。許多人認為饅頭是「乾淨的碳水」，熱量低又有飽足感，是減脂聖品。然而，醫師提醒，若三餐只吃饅頭，雖然短期內因熱量赤字會瘦，但長期下來可能引發血糖飆高、肌肉流失等問題，更可能愈減愈肥。2025/11/04 01:00 -
減肥族吃雞要挑對！醫公開最肥部位前3名 「雞爪等於吃肥油」
減肥族群最喜歡的就是雞肉了，熱量低，還有豐富蛋白質，但其實除了雞胸肉之外，一旦吃錯部位，很可能「不瘦反胖」！日前就有醫師分享，整隻雞熱量最高的三個部位，其中「雞爪」竟然也上榜，油脂含量高達50%，醫師就提醒，「以為雞爪有滿滿膠原蛋白，根本就是錯誤觀念，你只是在『補充肥油』」！2025/09/28 16:26 -
營養大不同！常見「7種豆腐」一次解析 醫：板豆腐是最佳選擇
黃豆製品是日常不可或缺的蛋白質來源，而不同種類的豆腐，營養成分差異大有玄機。身為素食主義者的婦產科醫師邱筱宸表示，雖然嫩豆腐熱量低，但其蛋白質含量偏低。相較之下，板豆腐每100克含有約8-10克蛋白質，是嫩豆腐的一倍。若只能選一種為日常主力，板豆腐因其營養與實用兼具，成為最佳選擇。2025/09/20 17:27 -
柚子季來了！營養師曝「3大功效」助抗癌：這些人要小心
柚子季節即將來臨！營養師陳冠蓉表示，柚子熱量低又高纖，可以預防感冒，降低致癌物亞硝胺合成，幫助抗癌、降膽固醇，不過有些柚子禁忌一定要注意。2025/09/12 15:23 -
早餐吃「玉米片泡牛奶配水果」血糖狂飆 醫：根本垃圾食物
你早餐會吃牛奶泡燕麥片嗎？很多人以為這樣熱量低很健康，但就有醫師分享「根本錯誤觀念」！因為「玉米片」常被誤認為燕麥片，但它的含糖量相當高。醫師就說，一名病患每天早餐吃「玉米片泡牛奶配水果」，血糖高得驚人，根本就算是垃圾食物。2025/08/30 15:17 -
「曖昧大師」韶宥半年甩肉10kg！親教黃瓜船食譜 最佳時段曝
前SISTAR成員有韶宥，因主持戀綜加上出眾外貌，因此有著「曖昧大師」、「身材流氓」稱號，這次為了新歌《PDA》更是下狠心半年狂瘦 10 公斤！她在節目上大方公開減肥秘訣——自製「黃瓜船」，熱量低、口感清爽又有飽足感，讓粉絲全都驚呼太厲害。到底她怎麼靠這招瘦身？一起來看她的超強菜單吧！2025/08/27 05:00 -
減肥族注意！米粉湯屬「壞熱量」 醫示警：恐成隱形陷阱
米粉湯是許多人喜愛的「國民美食」，味道鮮美又價格實惠，但小小一碗米粉湯，也可能是你減肥路上的「隱藏款絆腳石」。醫師指出，評估食物的熱量不僅要看熱量的高低多寡，更要注意熱量來源的好壞，就像一碗米粉湯雖然分量小、熱量低，卻屬於不好的熱量來源，長期吃還可能增加罹患糖尿病風險。2025/08/15 14:46 -
花椰菜米能取代白飯？專家曝「正確吃法」：血糖幾乎不會動
近年來，低碳飲食與生酮飲食風潮興起，許多人為了減重或控制血糖，紛紛以花椰菜米取代白米飯。然而，這種替代方式是否真的適合所有人？專家指出，花椰菜米雖然熱量低且不易造成血糖波動，但完全取代主食可能導致能量不足，建議應搭配適量碳水化合物及蛋白質食用。2025/07/10 21:30 -
減肥也能吃甜品！醫曝「這1碗」熱量低、助燃脂 自己做超簡單
近期最新研究發現，某些甜品竟然也能幫助減重！這項刊登於《Cell Metabolism》期刊的突破性發現指出，當腸道中的擬桿菌與高纖食物產生的乙酸相遇時，不僅能減少肝臟與內臟脂肪，還能達到類似低碳飲食的效果。這項研究為許多想要減重的民眾帶來新希望，特別是綠豆等富含抗性澱粉的食材，更是達到減重目標的新選擇。2025/07/02 06:00 -
大腸癌年輕化！發病率全國第2高 醫：「2飲食」恐是背後元凶
近年來，大腸癌的發病年齡逐漸下修，引起醫界關注。根據統計，2022年大腸癌新增病例較2021年增加了1,405例，成為國內第二高發病率的癌症。醫師指出，這一趨勢與現代人的生活方式改變密切相關，包括高熱量低纖維飲食、肥胖問題與腸道菌相失衡，皆可能成為背後推手。2025/06/27 09:58 -
玉米竟然不是蔬菜？醫曝「偽蔬菜」陷阱：小心血糖、體重升高
許多人在減肥或減脂時，常以玉米取代正餐，且不少人誤以為玉米屬於蔬菜。對此，醫師蔡明劼指出，許多人常搞錯蔬菜與澱粉的分類，其實玉米屬於澱粉類，並進一步整理哪些食物屬於澱粉、哪些才是真正的蔬菜，提醒民眾別再吃錯。2025/06/23 15:57 -
吃得清爽卻變胖？中醫揭「夏日肥胖3大陷阱」 這2招幫你健康瘦
夏天天氣熱，明明吃不多，為什麼還是容易胖？今明幾天又是飆35、36度高溫，趕快來找出夏日讓你快速變胖的三大陷阱，今年不要又變胖！2025/06/16 05:00 -
減脂族快看！營養師激推「1消水腫神菜」 熱量低又抗老化
近日大雨過後，綠竹筍也大爆發，早早出現在傳統市場。通常帶著泥巴，彰顯它的新鮮度，是筍農趁著天未亮前急急到竹林裡收割的。專家大推綠竹筍的好，減脂、消水腫、清腸胃通通都給力，趁著當令產季，好好享受它的各種好處。2025/06/07 15:32 -
天心出道30年沒胖過！好身材靠「私房湯」 專家推再加3好料
天心的身材和好膚質有目共睹，而且出道30多年從未胖過，她分享自己的私房湯品「隨興蔬菜湯」，並表示每1、2個月就喝、一次連喝3天，可做好體內環保。營養師表示，蔬菜湯熱量低，半夜肚子餓還能搭配蛋或冬粉，是不易發胖的宵夜選擇。2025/04/20 20:11 -
防便秘又抗癌！醫推「1蔬菜」便宜好取得 無毒教母授挑選2撇步
花椰菜是有名的抗癌蔬菜，而營養醫學醫師劉博仁則指出，1蔬菜同樣為十字花科，食用能助於腸道蠕動、穩定血糖外，對於乳癌與消化道癌症都有潛在好處，其平價好取得且熱量低，正在減重的民眾也能放心食用。2025/04/10 14:28 -
水煮蛋「蛋黃變灰綠色」有毒？兒科醫解答：3款蛋不建議幼兒吃
水煮蛋營養價值高、熱量低，不少家長都會讓小孩吃水煮蛋，以補充蛋白質，然而有網友擔憂水煮蛋的蛋黃變成灰綠色究竟有沒有毒；對此，專家指出，蛋黃變成灰綠色純粹是化學反應所致，不具毒性，反而是半熟蛋因可能帶有沙門氏菌，對兒童健康較具風險。2025/04/05 15:57 -
冬天必喝「超夯減肥湯」！熱量低飽足感高 網實測2週甩肉3公斤
冬天因為活動量下降，是很容易發福的季節，但最近小紅書上就出現一款爆紅減肥食譜「哈佛蔬菜湯」在網路上掀起熱潮！這款湯不僅能幫助減肥，還具備抗癌和抗三高的多重功效，讓不少人驚呼這是秋冬必備的健康良方。本篇將帶你深入了解這款湯的神奇之處，並提供詳細食譜，讓你在秋冬也能輕鬆「享瘦」。2024/12/27 15:53
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