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烤肉完「同事都吃健康餐」！上班族超有感：蛋白質真的要補
中秋節烤肉是許多人的重要活動之一，和親朋好友聚在一起享用美食，氣氛溫馨熱鬧。然而，大魚大肉的飲食方式也讓不少人在事後產生了補償心理，有上班族就分享，隔天上班發現同事們不約而同在「還債」，笑說「大家平常是有吃那麼健康喔」？2024/09/20 08:47 -
中秋節「不流行烤肉了」？一票人曝2原因：疫情中斷回不去了
中秋節不少人會在自家門前應景烤肉，一邊欣賞月亮，不過近幾年烤肉的人越來越少，就有網友好奇，為何現在的烤肉風氣變得那麼弱，跟過往完全不同，話題掀起熱議，有人認為是歷經疫情時期，意外中斷中秋烤肉的傳統。2024/09/16 22:50 -
烤肉注意！中秋一餐恐熱量爆表 主廚教「這樣吃」熱量少6成
中秋烤肉已成為時下流行的風潮，各式肉片、培根、香腸、丸子等加工食品更是不可缺少的主要食材，不過再加上月餅點心和汽水可樂等含糖飲料，一餐下來的熱量就可能突破2,500大卡。人氣主廚陳之穎也教大家，運用天然食材的特色和風味，設計營養健康的中秋套餐，像是用蘇打餅乾取代白吐司或是添加酪梨增加滑順口感，也順便攝取好油脂等。另外，以天然調味料取代烤肉醬，讓民眾一次吃到六大類食物，熱量卻只有烤肉聚餐的4成。2024/09/13 10:52 -
烤肉注意！食物沾炭煙恐致癌 專家授6招健康吃下肚
烤肉是很多民眾中秋節和親友歡聚時選擇的聚餐方式，食品科學專家指出，燒烤產生的煙霧含有「多環芳香族碳氫化合物（PAHs）」，含有毒性不一的致癌因子，日本曾有研究發現，把沾濕的木炭放在已經燒熱的木炭上，可以吸附燒烤產生的油煙，就可以減少食物接觸到PAHs。2024/09/11 18:45 -
全聯「買1送1」送起來！限時連9天 爽下殺5折
中秋節即將到來，是時候開始採買烤肉食材啦～全聯即日起～9/19祭出千件商品特價，其中還有超過百件商品買一送一，包括中秋節必備的烤肉醬、飲品、棉花糖，也有各式各樣的民生必需品。另外，美式賣場好市多於即日起～9/15止，也推出多款會員喜愛的海陸食材優惠，趕快來看看有哪些必買好物吧！2024/09/11 15:27 -
烤肉食材排行出爐！燒烤醬霸主是它 超市祭外送滿額現折250元
中秋烤肉不知道買什麼？超市全聯統計了中秋烤肉季生鮮食材5名排行榜，分別是奇異果、冷藏挪威鮭魚輪切、帶皮豬五花肉條、豬梅花火鍋薄切肉片、豬五花火鍋薄切肉片；另外烤肉精隨烤肉醬排行第一是大昌秘傳燒肉醬、敘敘苑燒肉醬(特製)、萬家香醃烤肉醬等也都有上榜，同時外送也祭出滿1400元現折250元的優惠，讓民眾及時採買也能有小確幸。 2024/09/08 11:30 -
台人愛遊日本！北海道霜淇淋、奈良素麵搶試吃
台北食品暨伴手禮開展，看準台灣人喜歡去日本旅遊，邀請13家日本廠商展出當地特地小吃及伴手禮，包含知名廠商第一名店，囊括北到南的特色，有北海道的霜淇淋，南也有鹿兒島的新鮮柴魚片，另外瞄準中秋烤肉商機，也推出三色烤肉冷凍包及烤肉醬，吸引大批民眾試吃。2024/08/17 13:19 -
美國Ａ１牛排醬驗出致癌物 邊境全數退運銷毀
食藥署今（11）日公布邊境檢驗不合格品項，當中發現有三批從美國報驗的調味醬，檢出致癌物環氧乙烷，包含「無糖油醋醬」、「煙燻辣椒和萊姆烤肉醬」以及「牛排醬」都在列，食藥署副署長林金富指出，這些全都會在邊境退運銷毀。2024/06/11 10:35 -
好市多「萬用神物」回購好幾年！他驚見1字傻了：會死掉嗎？
美式賣場好市多主打大份量、高CP的物品，常吸引不少會員前來掃貨。近日，就有網友推薦一款吃了好幾年的韓式醃烤肉醬，多年來習慣沾著吃，卻在某天卻發現瓶身上寫著「醃」的字樣，因此擔心自己的身體狀況。貼文PO出後，不少網友紛紛留言表示，「我們都照樣當沾料醬吃也沒事」。2024/02/29 22:03 -
韓式料理席捲全球 2023年「南韓調味料出口」創歷史新高
除了影視、音樂等產業，如今南韓的食物和飲食文化也在國際上展現逐漸擴大的影響力，根據該國關稅廳發布的數據，烤肉醬料、辣醬和醬油等韓式調味料的出口量在2023年創下佳績，全球有將近140個國家皆有出口紀錄、創下歷史新高。2024/02/06 18:11 -
最強Outdoor體驗就在高雄 陳其邁到「Wild Wild野生活」 大讚好玩，不想離開！
誰說露營一定要上山？全台最大戶外野營體驗2023「Wild Wild 野生活」，11月18、19日在高雄衛武營戶外草地展開，兩日活動吸引超過12萬人體驗全台最盛大最特別的城市露營。高雄市長陳其邁昨（19日）特別以Outdoor帥氣裝扮出席活動並表示，高雄秋冬氣候宜人，是冬季最佳旅遊城市，活動也豐富不間斷。這兩天看到網路上許多民眾分享活動體驗心得與美照，非常吸引人；昨天下午特別到衛武營現場體驗直火烤肉料理、參觀露營車及裝備市集、參加一日獵人製作肉醬起司堡等，高雄「Wild Wild 野生活」真的讓人好玩到不想離開！2023/11/24 17:56 -
中秋烤肉怎樣才好吃？網揭美味3關鍵：少了「它」就沒靈魂
每逢中秋佳節期間，烤肉絕對是大多數民眾最期待的環節之一，大街小巷在這天更是會充斥著烤肉香味。對此，就有一名網友認為，烤肉是否好吃的關鍵，應該會取決於「醬料」的選擇。不過，這篇貼文曝光之後，立刻引發廣大網友們的激烈論戰，並直指除了醬料外，其實還有2大關鍵不容忽視。2023/09/29 10:59 -
中秋賞月「夯肉」營養師教你這三招躲警報
中秋節團圓賞月「夯肉」，但是烤肉吃多了對健康不好，怕胖的或是三高患者，擔心體重計以及抽血報告拉警報。怎麼吃才健康?豐原醫院營養師邱珮瑜分享健康烤肉三大重點，選低低脂肉類或海鮮，蔬果入菜，稀釋醬料。2023/09/27 19:00 -
肉汁滴炭火產生「致癌物」！2技巧護健康 鋁箔紙正反面沒差
台灣人特有的中秋慶祝文化就是「烤肉」！不少健康議題都會提醒烤肉會傷身，以下營養師說清楚烤肉中會出現哪些危害風險，教你鋁箔紙、烤肉醬怎麼用，只要把握小訣竅，烤肉也能避癌不吃毒。2023/09/27 13:28 -
中秋烤肉電烤盤夯 烤完油汙殘留難清潔
中秋節要到了，插上電便能享受烤肉樂趣的電烤盤成為消費者新寵，但油垢、烤肉醬等食物汙漬在烤盤上很難清洗，看準需求，英國品牌打造專利配方的清潔劑，用海綿輕刷即可完成，讓清潔事半功倍。2023/09/25 09:00 -
網上賣「日本烤肉神醬」慘了！ 商品沒中文標吞百倍罰單
中央去（2022）年開放日本福島5縣食品進口，為市民食安把關，台中市食安處查獲3件網路賣家在網站上販售受封「烤肉神醬」的「日本敍敍苑烤肉醬」，因無中文標示，依《食安法》開罰3萬元。2023/08/26 09:41 -
請爸吃！ 燒肉推「海膽飯和牛捲」牛排送龍蝦
再過不到兩個禮拜就是父親節！餐飲業者也開搶商機，有頂級燒肉品牌，推出「北京烤鴨風味的和牛捲，或是海膽控會愛的釜飯」等多種新菜色，目前假日已經訂滿8成，還有高級牛排送價值千元龍蝦，以及宮廷火鍋店，爸爸或阿公幾歲就送多少肉片，業績都成長。2023/07/27 19:38 -
香腸+海鮮=致癌？烤肉4迷思大破解 食材熟了再塗醬
中秋佳節來到，烤肉可說是全民運動，網路上盛傳許多迷思，像是「烤肉網沾到烤肉醬會溶出重金屬」、「鋁箔紙不能用錯面」、「香腸不能配魷魚」及「培根不能配干貝」等，專家提醒，只要器具或包材符合衛生法規標準，安全性就沒有問題，反倒是酸性醬汁使用順序需格外注意，另外不同食物一起吃下肚，不代表一定會致癌，毋須太過恐慌，掌握「均衡攝取、適量享用」的原則，就是最安全的烤肉方式。2022/09/11 15:00 -
中秋禮盒創意！臺虎跨界金蘭醬油 推烤肉醬+啤酒夯肉組
再過不到一個月就是中秋節了，不少業者也推出中秋節禮盒，電商業者也下殺優惠。momo購物即日起至8/31嚴選百大知名品牌、逾1700款人氣月餅禮盒限時下殺5折起。臺虎精釀特別企劃與「調味世家－金蘭」跨界聯名，打造中秋限量禮盒「金虎蘭開醺起飛夯肉組」裡面高寒台虎生啤特製烤肉醬以及兩款飽含煙燻風味的限定酒款。2022/08/16 16:02 -
先刷醬還是先烤有差！內行揭「好吃真相」用錯直接燒焦
中秋節假期來到第2天，雖然疫情導致很多縣市禁止戶外烤肉，但也澆不熄在家「夯肉」的心！不過，烤東西也是有訣竅的，就有網友上網詢問刷醬料順序引起議論，內行人揭開正確順序，直言一不小心就會燒焦。2021/09/19 12:41 -
中秋節吃烤肉！21樣食材熱量排名「冠軍70%都是油」
中秋連假即將在本週登場！除了吃月餅賞月外，最重要的就是烤肉了，不過大啖美食的同時也要小心熱量攝取，美女營養師高敏敏列出21樣烤肉食材的熱量排行榜，並揭開烤肉2大熱量隱形殺手，因此建議大家多吃原型食物，才不會「月圓人也圓」。2021/09/16 08:21 -
沙茶醬也能烤肉？公認「台灣最神奇發明」 網曝美味秘訣
中秋連假前夕，Ｄelta的攪局讓許多民眾取消烤肉計畫。近期有網友至論壇分享，朋友抱怨沙茶醬都買好了，讓原PO頓時傻眼，以為朋友打算換煮沙茶火鍋，沒想到對方原本真打算用沙茶醬烤肉，不禁令他好奇詢問，真的有網友也用沙茶醬充當烤肉醬嗎？2021/09/14 21:24 -
寶貝球、烤肉醬化身悠遊卡 3造型開賣資訊報你知
造型悠遊卡收藏家看過來！是《精靈寶可夢》的鐵粉，就一定不能錯過1日開始預售的「高級球悠遊卡」。除了寶貝球外，因應中秋悠遊卡公司更推出「金蘭烤肉醬悠遊卡」，共發行兩種樣式，瓶裝、罐裝各有特色，7日開始預售。而最後登場的則是小時候的回憶，icash 2.0造型感應卡化身為縮小版的統一布丁，採限量販售，將於8日開賣。2021/09/04 21:10 -
好市多驚見「秘傳醬汁」 婆媽暴動：超萬用！上架秒搶
美式賣場好市多（Costco）商品多元且價格合理，是國人必逛賣場之一。一名網友在網路社團上PO出一罐「秘傳醬汁」日式燒肉醬，引網友熱議，直呼，「中秋烤肉超適合」。2020/09/30 20:09 -
中秋烤肉醬狂刷超肥！營養師授7款「無負擔」調味料
中秋節絕對少不了的「烤肉」，不僅是為了大快朵頤、享用各式美食，更是久違的家人朋友團聚的場合。但烤肉時有一個小動作，看在營養師眼裡實在是讓人心驚──輕輕一刷烤肉醬，有時候還會越刷越多，恐怕會吃下過多熱量和鈉。2020/09/28 11:22
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