台北食品暨伴手禮開展,看準台灣人喜歡去日本旅遊,邀請13家日本廠商展出當地特地小吃及伴手禮,包含知名廠商第一名店,囊括北到南的特色,有北海道的霜淇淋,南也有鹿兒島的新鮮柴魚片,另外瞄準中秋烤肉商機,也推出三色烤肉冷凍包及烤肉醬,吸引大批民眾試吃。
日本鹿兒島的鰹魚,現場送入機器,瞬間變成薄透柴魚片,奈良有300年歷史的素麵,寬度只有0.9釐米,看起來像麵線,但吃起來是Q彈有嚼勁,各類特色小吃應有盡有。
日本奈良素麵業者:「咬勁的部分就是很有彈性,用日語來講就是有彈性。」
中秋節到了,業者瞄準烤肉商機,日本第一名店推出特色烤肉冷凍包,天麴豬有蒜香、辣味及咖哩三種口味,還有福岡特色烤肉醬,傳統明太子柚醋風味,酸酸的日本滋味在台灣就能吃到。
民眾:「有有有,(烤肉醬)這個真的滿特別的,因為它有酸酸的,又有明太子,可能我個人比較偏愛吧。」
業者表示,台灣人很喜歡去日本玩,這次展覽展出特色就包含北到南,有北海道的霜淇淋,南到鹿兒島的新鮮鰹魚,業者說此次展出的伴手禮價格,和在日本買差不多,但是比較傳統經典的伴手禮少可以差價50元,貴的例如素麵就會增加1到2成左右,儘管如此民眾還是願意買單。
第一名店業者:「幾乎是沒有差很多,那除了是有幾個廠商,麵他們製作工序都300多年,那甚至是非常限量的,導遊要帶你去還不一定買的到,我覺得這是要把握機會。」
其他民眾:「有一些蔬果的話,真的會差的滿大的,但是如果是以(貴一到兩成),是還可以接受。」
食品暨伴手禮,國際博覽會還剩下3天,這兩天正逢週末預計,吸引大批人潮,到現場體驗參觀,業者不僅瞄準中秋節商機,就連黑鮪魚、海鮮也都搬到展場,攬客誠意十足。
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