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好市多「萬用醬油」一加秒提鮮！拌麵煮粥樣樣通 婆媽瘋搶買
美式賣場好市多（Costco）主打份量大且高CP的商品，更會不定時的上架新品，是不少婆媽的最愛。近日，就有網友買了一款日本香菇醬油以及烏龍麵，沒想到一吃超驚艷，還大讚該款醬油非常好用，「加水就變成醬油拉麵的湯底了」，貼文PO出後，釣出許多會員分享，該款醬油不管是配白飯或是粥都很好吃。2024/02/02 15:02 -
藍記火鍋家族鬧不合 「麻辣湯底」遭控侵權
知名的藍記麻辣火鍋，創立至今已超過30年，這個月推出麻辣湯底新包裝，卻遭自家人指控，疑似侵權，要求下架，對此，藍家排行第三的藍大姐出面反駁，湯底是祖傳秘方，兄弟姊妹都有權使用，商品不會因此下架。2024/01/23 20:09 -
《麻辣鮮師》王俐人副業慘賠千萬！ 密謀4年宣布好消息
曾演出《麻辣鮮師》的女星王俐人近年重心多在副業，從事餐飲業近7年，原本開設地中海料理私廚，碰上疫情損失千萬元，後來她將店轉型為餐酒吧，經營漸漸回穩。最近王俐人又有新副業，她和火鍋品牌推出麻辣鍋湯底包，並公開吃鍋祕訣：「要加白菜，不要加高麗菜，這才是四川道地吃法，加高麗菜的話會改變一點味道喔！」2024/01/17 07:00 -
全聯週年慶撒千萬元！17名百萬得主誕生 買火鍋料爽中百萬
全聯正值25超級週年慶，推出買千元就抽獎的活動，一口氣祭出超有感4000萬元獎金，業者統計，截至1月11日前已抽出17個100萬得主、75個10萬幸運兒，以及千元、萬元儲值金，總計超過2,400個獎項，已發出總獎金超過2800萬元；其中有一名幸運得主，活動期間僅消費一次單筆滿千元紀錄，花費1063元到全聯購買火鍋湯底、生鮮食材及火鍋料，就幸運把百萬獎金抱回家。2024/01/14 13:12 -
跨年限時優惠殺爆！全聯「電視買1送1」 咖啡、零食全在列
跨年優惠來了！超市全聯今（29）日起推出超殺優惠，買「三星55型4K NEO QLED HDR 智慧連網顯示器」再送一台「43吋 4K HDR 智慧連網電視」，同時還有OFF COFFEE現煮咖啡、火鍋湯底、日用品等品項都有買1送1優惠。2023/12/29 14:41 -
銀行「ATM大廳吃火鍋」！擺4桌坐滿人 店家：週末人太多
冬天最受歡迎的美食，除了薑母鴨、羊肉爐之外，相信就是火鍋，各種菜色搭配不同湯底，怎麼吃都不會膩。然而，中國大陸日前卻發生一起離譜事件，一家火鍋店因顧客太多，直接把桌子擺放在銀行裡，讓顧客坐在銀行裡吃飯，引起網友關注。2023/12/26 10:25 -
吃膩紅豆湯底！內行煮湯圓「狂推加1飲料」 冰熱都好吃
24節氣的倒數第2個節氣為冬至，在台灣俗稱「冬節」，恰好就落在今（22）日，而寒冷天氣來一碗熱呼呼的湯圓，相信再也適合不過。對此，有網友分享，其實煮湯圓不一定要以冰糖或紅豆湯作為湯底，一種甜而不膩的飲料意外很合適，趕快筆記下來試試看吧！2023/12/22 12:55 -
火鍋奇招！豬肉山噴火 芋頭排骨、鹹湯圓入鍋
冷冷冬天，特色鍋物搶市，就連冬至必吃的鹹湯圓也變成湯底，還有火鍋店端出芋頭排骨鍋，特殊處理過的芋頭，口感綿密，肉片吸飽精華更添濃郁，還有新竹麻辣鍋北上插旗，祭出家鄉味客家福菜湯底，還有吸睛的火焰炙燒豬。2023/12/21 19:43 -
迎戰寒流！林聰明沙鍋菜2包限時799元 電暖器2000有找
入冬首波寒流來襲，另一波冷氣團也將接力到來，帶動保暖家電銷售。根據電商平台觀察顯示，民眾有感於連日溫度驟降，自12月以來冬日必備的「火鍋湯底」人氣飆升，搜尋量上漲超過3倍，輕鬆覆熱就能享受熱騰騰美食的「牛肉麵」也是民眾熱愛選項，電商也趁勢推出暖胃鍋物「嘉義林聰明沙鍋菜2包」限時購買只要799元，電暖器也優惠2000元有找。2023/12/21 15:28 -
營養師籲冬至吃湯圓別過量 「2顆＝半碗飯」2類人要小心
本週五（12/22)就是冬至了，民眾會在這天吃湯圓，不過，營養師提醒，湯圓是全榖雜糧類的糯米製品，不同的內餡熱量也有所不一，以大顆芝麻餡、花生餡湯圓為例，1顆大約落在75大卡左右，相當於1/4碗飯熱量，若是再配上紅豆湯、花生湯等不同甜湯湯底，熱量就會更高；建議民眾大顆包餡湯圓一次仍不宜吃超過2顆，小湯圓不宜超過20顆；尤其時慢性病患者和長者更要注意。2023/12/18 14:29 -
吃到飽羊肉爐499元起 6鍋底＋7羊部位＋飲料甜點吃到爽
台中吃到飽餐廳推薦！食尚小編介紹這間「耀武羊威羊肉爐」，主打超狂的「羊肉爐吃到飽」，訂位人氣夯到爆！除了提供6種特色火鍋湯底可選，自助吧還有7種羊肉、蔬菜、肉片、飯麵主食、飲料、甜點、冰淇淋、水果任你無限夾！價位每人499元＋10%，以羊肉吃到飽來說，CP值算是頗高呢！肉肉控們趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步衝一波～2023/12/17 19:47 -
男見警就跑遭壓制 藏毒偽裝「海底撈紙巾」
新北市板橋警方巡邏，發現一名男子，看到員警就轉身想跑，覺得很可疑，上前盤查，在他身上找到外觀印有海底撈的包裝袋，乍看還以為是火鍋湯底包，但誰會大半夜帶這東西出門？員警覺得太奇怪，仔細一看，竟然是毒咖啡包。2023/12/16 14:55 -
宵夜吃出5星級！南韓主廚揭「泡麵Q彈煮法」 加蛋別攪拌
泡麵自問世以來風靡全球，各國紛紛推出獨具特色的口味，近年來，南韓風味的泡麵也在台灣掀起熱潮。南韓五星級飯店大廚孫榮透過YouTube頻道「孫榮Kai Son」分享烹煮技巧，傳授如何煮出美味道地的南韓風味泡麵。2023/12/10 08:36 -
湯頭熱量不容小覷！專家曝「吃鍋3技巧」 進食順序也重要
天冷就是要吃火鍋！但一餐火鍋熱量恐破2000大卡，怎麼控管熱量？營養師建議，菜盤一上桌，不要再一股腦往湯底丟了！重新安排吃鍋順序，選對濃郁湯頭也能健康減卡。以下教你3招簡單易學吃鍋燃脂技巧，省下超多熱量。2023/11/29 15:10 -
選擇百百種！網熱議「火鍋食材」這樣挑 芋頭竟闢出新戰場
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「火鍋食材」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的火鍋食材排行。2023/11/26 10:43 -
天冷嗑鍋！「火鍋大賞」賣場3百款湯物底料任選 日韓夯款也有
天冷吃鍋！大賣場家樂福推出冬季火鍋大賞，推出湯品、湯底、鍋物、火鍋料商品等高達300多的品項，讓民眾選購；業者指出，今年也主打名店鍋物，包含段純真雞湯、彭園酸菜白肉鍋、石二鍋經典爆香石頭鍋等，都有下殺7折起的優惠。2023/11/19 11:55 -
天冷超商推百款鍋物 名店酸菜魚、豬肚鍋免排隊優惠看這
民眾天冷愛吃鍋！超商推出多家名店特色鍋物搶客，像是排隊名店「刁民酸菜魚」招牌菜色「秘罈酸菜魚」，預購就能買，開賣3天內即完銷千份，還有「肉多多」、「狂一鍋」招牌湯底也能買到，實體店舖則推出近近300款鍋物及週邊商品，還有指定商品3件88折優惠。2023/11/13 11:51 -
吃辣PK！ 大馬「酸辣燙」南洋味、四川「炒鍋」香麻
迎接冬天來臨，各大業者都要搶「暖食商機」，有超商推出「酸辣燙」，採用冬蔭功湯底，能吃到10種以上海鮮食材，另外一家連鎖品牌則推出「炒香鍋」，以13香辣醬調味辣中帶麻，業者觀察到，10月天氣逐漸轉涼，業績成長1-2成。2023/11/08 21:04 -
搶立冬！番茄牛鍋 功夫排骨PK酸菜雞．薑母鴨
通路業者看準立冬進補商機，跟五星酒店共同開發個人鍋，石狩鍋選用鮭魚塊，爆滿吸附味噌湯底，還有剝皮辣椒鍋搭配鮮嫩雞腿肉，業者推估可以成長約2成業績，另一家超商則是祭出冬蔭鍋酸辣燙，可以吃到10款海鮮食材。2023/11/08 13:50 -
秋天吃暖！港式湯底雞煲1鍋2吃pk沙嗲皇湯
天冷了民眾愛吃鍋，有不少業者端出特色湯頭來搶客，位在新莊的這間店主打一鍋兩吃，干鍋能吃到麻辣味，火鍋則是吃道地港式湯頭；另一家火鍋店也看準商機，推出「沙嗲湯底」來拚戰，還有比臉更大的松葉蟹、生蠔一起吃。2023/10/21 19:10 -
新馬辣Plus+引進日本F1國產和牛 4門市加碼吃世界三大和牛
火鍋、肉控的人有口福了！人氣火鍋吃到飽品牌新馬辣Plus+引進「日本F1國產和牛」，細緻油花、脂肉比例恰當，不論搭配麻辣湯底、海鮮湯底都相當適合。想吃的人記得別跑錯了，僅4家指定門市能嘗到，選擇限定「世界三大和牛方案」，每人只須1,098元起就能爽吃肉！2023/09/23 14:44 -
自己煮火鍋總是少一味？網曝熬湯底加「這一物」：保證好喝
一頓好吃的火鍋，湯頭可說是佔據了一切，但自家煮火鍋到底要如何烹煮成像外面賣的火鍋店湯頭，可說是一大考驗．對此，就有網友在PTT討論煮火鍋湯頭的經驗，引來網友的熱烈討論。2023/07/28 13:23 -
她吃鍋1習慣讓眾人喊「母湯」 一票同好聲援：實在忍不住
每個人吃飯習慣皆不同，不少人喜歡吃火鍋時會喝些湯，不過把「整鍋湯喝完」的人確實少見，且湯底的熱量、鈉含量高，恐影響身體健康。一位網友發文，分享自己是「空鍋派」，從小到大吃火鍋都會將湯喝完，但此行為總是被朋友說不正常。貼文曝光後，讓網友驚喊「母湯」，提醒原PO「準備洗腎」，但也意外釣出許多人分享相同習慣。2023/07/26 16:33 -
天熱吃羊肉爐！中醫：避肉桂 冬、夏「藥材不同」
台灣人愛吃鍋，現在連羊肉爐，一年四季也都有人在吃，基隆一家羊肉爐店，獨家熬製湯頭和醬料，跟冬天的湯頭比起來相對清爽，老闆說，羊肉算是溫補的肉類，很多人誤會他燥熱，主要因為裡頭中藥材的放置，對此，中醫師也說，夏天確實可以吃羊肉爐，但口味上，可以選擇加入生薑的湯底，能夠去除身體濕氣。2023/07/23 13:44 -
新莊撈友們有福了！海底撈插旗宏匯廣場 開幕時間曝
海底撈以「貼心服務著名」，不僅有美味的番茄、麻辣湯底，服務多元也是一大特色！在台灣也插旗許多地點，近來更宣布即將進駐新莊的「宏匯廣場」且將在暑假期間正式開幕、詳細時間預計日後會在官方臉出公布，喜愛海底撈的朋友們可千萬不要錯過。2023/07/21 11:24
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