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人物／「變」中求生存 南台灣餐飲小巨人 揮軍北上
大八集團董事長林輝義，身價上百億，旗下七大餐飲品牌遍布於高雄、台南，以日本料理起家，靠自助餐百匯闖出名聲，跨足港式飲茶、婚宴、粵菜，深耕南台灣餐飲市場36年，除去連鎖飯店不提，他堪稱南台灣餐廳龍頭，去年終於揮軍北上2016/01/27 17:43 -
美食小攤位夯！ 差異化雞排月賺40萬
只是暑期打工，竟然要從頭到尾自己張羅，攤子泡水還要賠，讓大學生難以接受，事實上，在高雄新崛江商圈及瑞豐等夜市，有愈來愈多的美食小吃攤，找來年經的工讀生及正職幹部，4、5個人守一個攤位，只要美食新奇受歡迎，小小的一個攤子，一個月就能賺個30、40萬。2015/08/15 18:14 -
〈獨家〉明列子PK紅景天 南台灣飲品花招多！
去年的熱門飲品非小紫蘇莫屬，今年夏天南台灣業者搶攻飲品市場，比誰的飲品特別又養生，把港式飲品加入了明列子，做成有料飲品，明列子因為吸水會膨脹，因此喝起來有飽足感，也成為女性的減重輔助品，還有飲料業者主打漢方養生飲品，把西藏植物紅景天萃取成冰涼飲料，還能搭配珍珠粉圓一起喝，喝起來甜甜的，不會有刺鼻的中藥味。2011/04/13 19:28
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