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別全怪老化！攝護腺肥大「吃出來的」 研究揭1飲食風險狂飆
攝護腺肥大不一定是老化問題，所吃的食物可能都是推手。泌尿科醫師林柏廷指出，有研究發現，每天攝取紅肉者，攝護腺肥大的風險增加約38%；總脂肪攝取最高的族群，風險也增加約31%。也就是說，長期攝取澱粉多、紅肉多、加工多、高脂肪、少蔬菜水果的西方飲食，可能會影響攝護腺健康。2026/05/28 22:39 -
早餐只喝黑咖啡配水果？醫搖頭「恐餓更快」 1飲品可止飢穩血糖
現代人為追求健康與便利，早餐常選擇黑咖啡搭配水果，但振興醫院指出，這種組合不僅無法提供足夠營養，還可能導致血糖波動、提早飢餓與精神不濟。營養師陳韻婷建議，早餐應均衡攝取澱粉與蛋白質，並選擇高纖飲品補充膳食纖維，以延長飽足感與維持專注力。2026/05/02 06:30 -
越不吃澱粉越累！中醫揭「白飯養胃」關鍵：4類人更要吃
邵禹豪醫師在門診中發現，許多人害怕攝取澱粉，結果往往不是先變瘦，而是先變累。他分享近期案例，一名患者回診時脈象變得極度無力，整個人疲勞倦怠，細問發現對方最近幾乎不吃主食，有時只喝豆漿加蛋。2026/04/03 01:00 -
皮克敏玩家瘋搶！好市多「1神飲」清爽解渴 網：狂囤十箱
不少民眾有規律慢跑的習慣，但在長期間耐力運動後，身體會消耗大量肝醣與血糖，人體往往會產生攝取澱粉與糖分的渴望。近日，有網友在好市多（Costco）挖掘到一款「100%純椰子水」不僅能迅速解渴，口感更是清爽無負擔。貼文一出隨即引發熱烈迴響，更有支持者直呼：「好喝到想直接買下一個貨櫃！」2026/03/29 08:49 -
狂甩80公斤生酮教父慘復胖！醫揭戒澱粉代價：基礎代謝死當
很多人想減肥崇尚極端低碳或生酮飲食，不過減重名醫蕭捷健分析指出，生酮界知名人物 Jimmy Moore 曾靠極端飲食一年減重 80 公斤，最終卻面臨大復胖與健康崩潰的慘痛代價。許多人誤以為不吃澱粉是減肥捷徑，實際上初期減少的體重多為水分與肝醣而非脂肪。長期拒絕碳水化合物會導致基礎代謝率進入省電模式，並引發荷爾蒙失調、失眠及焦慮等副作用，最終導致報復性復胖。醫師提醒，減重應如馬拉松而非憋氣短跑，合理攝取澱粉才能瘦得健康長久。2026/02/28 13:44 -
他戒米飯、麵包沒用！糖尿病風險仍增44% 醫曝：低碳飲食做錯
許多人會為了減重進行低碳飲食，不過，減重醫師蕭捷健引述研究指出，即使嚴格戒掉米飯、麵包，避免攝取澱粉，但若吃下太多不好的動物性脂肪、缺乏纖維，身體內部就會悄悄發炎、胰島素也漸漸失靈，得到糖尿病的風險反而增加44%。2025/10/11 09:13 -
吃錯易罹糖尿病！醫揭2大澱粉迷思 「1麵包」健康不飆血糖
家醫科醫師李思賢在其臉書發文指出，攝取澱粉後，人體會將其分解為葡萄糖，進入血液導致血糖上升。李思賢表示，根據葡萄糖的分解速度不同，澱粉可分為快速和慢速兩種類型。慢速澱粉如全麥麵包、糙米等，可避免胰島素分泌過多，有助於穩定血糖水平，並預防胰島素阻抗。此外，慢速澱粉還能維持更長時間的飽腹感，有利於體重管理。2024/06/26 13:50 -
「這6款偽蔬菜」其實是澱粉類！營養師曝它熱量破300卡
攝取澱粉恐讓體重直線飆升，不過適量攝取對人體好的澱粉也有益處。日前營養師就分享，其實食物界也有「披著蔬菜皮的澱粉」，若能分清楚屬性且把握兩項原則，就可以補充到營養素，同時也能讓在飲食控制路上的人，可以越走越順利。2023/12/24 10:56 -
花椰菜米能減肥？ 營養師破迷思：「2原則」安心吃澱粉
大家都說減肥就要減澱粉甚至忌口澱粉，但不吃澱粉真的可以嗎？營養師孫語霙，就在社群平台分享了對「減肥能不能吃澱粉」的看法，不僅提出了攝取澱粉量的建議，更直言：「長期澱粉不足更容易胖！」2023/07/21 15:43 -
身材太逆天！50歲余皓然32年這樣吃 「只比18歲多2公斤」
余皓然和王中平結婚多年，育有1雙兒女韓靖以及韓菲，身高162公分的她至今仍維持著逆天好身材，目前體重約莫48公斤，相當纖瘦。她透露保養祕訣是減少吃精緻澱粉，她更以藜麥取代白米，藉此減少攝取澱粉。2023/01/14 10:10 -
永遠瘦不下來？營養師曝「4NG習慣」 吃鍋這習慣超肥
明明很努力減肥，卻永遠瘦不下來嗎？減重對許多人而言一直都是無解難題，就算一整天沒吃什麼，隔天站上體重計卻依舊慘不忍睹。營養師Ricky張家祥指出，生活中不起眼的小習慣其實就是瘦不下來的關鍵，例如吃火鍋愛喝湯、每餐只攝取澱粉等，只要改掉這些陋習就能讓瘦身計畫事半功倍！2022/12/15 05:22 -
避免攝取澱粉、固定運動 英女王容光煥發的秘訣
英國女王伊莉莎白二世（Queen Elizabeth II） 於當地時間8日辭世，享耆壽96歲 。她過去露面時，總是保持好氣色，即使上了年紀，看起來也總是精神奕奕、皮膚白裡透紅。她不僅使用超親民的保養品，外媒也指出平時飲食自律、規律運動，應該是讓她總是容光煥發的關鍵。2022/09/10 16:49 -
錯誤減肥恐折壽 少吃這個死亡率提高5成！
不少減肥的人都會儘量減少攝取碳水化合物，近年火紅的「生酮飲食」更是提倡「完全不碰」澱粉。但近期有研究指出，若飲食中碳水化合物的比率低於20%，死亡率將會大幅提升；也有專家建議，減肥時還是要適時攝取澱粉，但要選擇「影響血糖波動小的」，像「冬粉」其實就是一項危險產品。2019/07/15 18:57 -
治癒糖尿病？不吃碳水物 拍影推「生酮飲食」
糖尿病能不能靠飲食治癒？有導演拍影片強調，糖尿病靠低糖生酮飲食就能治癒，生酮飲食指的是不吃碳水化合物！不過也有醫師強調這種方法太極端，少攝取澱粉醣份，就得增加蛋白質和脂肪，反而會有其他問題！2017/07/20 18:43 -
3週瘦9公斤！ 美激進減肥1天僅800卡
夏天即將到來，不少人又開始為身材煩惱，美國一名健身教練，提出超級減肥法，女性一天只能攝取800卡，男性則是1200卡，飲食以蔬果為主，而且早餐後就盡量不攝取澱粉類食物，號稱3週就能甩肉9公斤，但國內營養師認為，這套減肥法會缺乏蛋白質，讓免疫力下降，太過激進不健康。2013/04/25 11:42 -
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公開瘦身餐 少女時代1200大卡甩肉
女明星們為了要保持螢幕上美美的形象，真的得「斤斤計較」，不過之前只要有女星公開減肥菜單，都會被批營養不均，是最不好的示範，但韓國團體「少女時代」，最近公開她們的甩油菜單，卻是三餐均衡攝取澱粉、蛋白質等成分，獲營養師認可，另外，她們還加碼介紹「4321十分鐘瘦身操」，少餐多運動，保持「少女時代」的好體態。2012/05/08 07:43 -
玉米取代部分主食 體重、腰圍更健康
很多人以為肥胖是澱粉惹的禍，其實是錯誤的觀念，營養師認為，適當攝取澱粉對燃燒脂肪，其實是有幫助的。2011/10/16 15:29
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