攝護腺肥大不一定是老化問題，所吃的食物可能都是推手。泌尿科醫師林柏廷指出，有研究發現，每天攝取紅肉者，攝護腺肥大的風險增加約38%；總脂肪攝取最高的族群，風險也增加約31%。也就是說，長期攝取澱粉多、紅肉多、加工多、高脂肪、少蔬菜水果的西方飲食，可能會影響攝護腺健康。
西方飲食助體內發炎 增攝護腺肥大風險
泌尿科醫師林柏廷在臉書粉專指出，近年來攝護腺肥大，已經逐漸被定位成代謝與發炎的問題，而西方的飲食文化，很可能會助長體內的發炎狀況。他說明，所謂的「西方飲食」並非指特定食物，而是一種飲食型態：精製澱粉多、紅肉多、加工肉品多、高脂肪、高膽固醇，蔬菜水果卻偏少。這樣的飲食模式，容易讓身體進入一種低度慢性發炎，平常不一定感覺得到，但血管、脂肪、腸道、荷爾蒙系統，可能都在默默被影響。
林柏廷表示，研究中也看到類似趨勢，在PCPT攝護腺癌預防試驗的長期追蹤裡，4770名男性資料顯示，每天攝取紅肉者，有症狀攝護腺肥大的風險增加約38%；總脂肪攝取最高的族群，風險也增加約31%。另外，NHANES大型資料分析發現，膳食發炎指數DII越高，下泌尿道症狀風險越高，當DII超過某個轉折點後，每增加1分，出現臨床下泌尿道症狀的機率增加約26%。
地中海飲食多蔬果、各種維生素 多吃護攝護腺
林柏廷續指，地中海飲食或偏東方型的植物性飲食，通常包含比較多蔬菜、水果、豆類、全穀、魚類、大豆異黃酮、茄紅素與各種維生素。PCPT資料顯示，每週攝取4份以上蔬菜的男性，肥大風險降低約32%。另一項針對攝護腺肥大患者的研究也發現，越遵守地中海飲食的人，最大尿流率較佳，國際攝護腺症狀評分IPSS也較低。
有三高、大肚腩風險也高 已有明顯症狀快治療
不過，林柏廷強調，對已經明顯阻塞、反覆尿滯留、腎功能受影響的病人，飲食調整可能為時已晚，該手術還是要盡早處理。可以把飲食調控視為安全帶，不能保證不出事，但能降低風險，也讓身體在更好的條件下運作。
最後，他提醒，攝護腺肥大背後的關聯千絲萬縷，而飲食與生活型態，乃至肥胖與血糖或胰島素，絕對佔了很重要的角色。只要每天做一點小改變，例如多吃一點蔬菜、少一點油鹽，幫身體降低發炎，就能一點點把身體推向不同的方向。
