-
初榨橄欖油不能熱炒？醫揭真相：連炸24小時還打趴一堆植物油
不少人認為初榨橄欖油發煙點較低，不適合拿來熱炒。營養師Ricky表示，判斷食用油加熱後是否安全，不能只看發煙點，還要考量氧化穩定性；研究顯示，大豆油經高溫加熱產生的毒素濃度，接近初榨橄欖油的20倍。家醫科醫師李思賢也指出，初榨橄欖油即使經過長時間高溫油炸，氧化表現仍優於部分植物油。6小時前 -
醫曝晚餐菜單只吃4物！熱量高卻有助減重 穩定肥胖元凶不作亂
近期致癌油風波猛燒，許多民眾開始減少外食頻率，轉而選擇在家自行烹調，家醫科醫師李思賢近日在臉書粉專表示，自己堅持自煮食物，並分享晚餐內容為鮭魚、生菜、牛肉與酪梨，他表示，這樣的餐點雖然看似熱量偏高，卻能促進飽足感荷爾蒙分泌，降低過量飲食風險。2026/07/14 11:33 -
空腹喝橄欖油可抗發炎？醫：喉嚨有刺激感才是關鍵
慢性發炎被認為與多種疾病風險有關，包括失智症、癌症等。家醫科醫師李思賢表示，研究發現，新鮮橄欖油中的橄欖多酚具有抗發炎作用，空腹飲用後，喉嚨後方會出現刺激感，與飲用含布洛芬成分的液態抗發炎藥類似，原因在於兩者走的是相同的抗發炎路徑。李思賢指出，在相同濃度下，橄欖油的抗發炎效果可達41%至57%，高於布洛芬成分藥物的13%至18%，關鍵就在於橄欖油中的橄欖多酚。2026/07/13 10:09 -
健檢報告完全沒紅字！醫不藏私公開「1飲食習慣」是關鍵
現代人越來越重視養生，如何透過日常飲食維持理想的身體狀態，是許多人努力的課題，家醫科醫師李思賢近日分享自己的健康檢查報告，當中顯示所有數值皆在標準範圍內，完全沒有紅字，他也大方公開自己的飲食原則，包括以海鮮與雞蛋為主要蛋白質來源、搭配充足蔬菜，並長期補充5種保健品。2026/07/05 15:33 -
健檢才知有脂肪肝？醫授「3運動原則」 堅持12週逆轉病情
現代人生活飲食習慣不佳，不少人都有脂肪肝。對此，家醫科醫師李思賢就透露，台灣平均每3人就有1人患有脂肪肝，且不少患者體重十分正常，直到健康檢查才發現異狀。不過，如果想要改善脂肪肝，其實只要掌握3個運動原則並持之以恆，便有機會向肝臟脂肪說再見。2026/07/02 13:24 -
「恐直接把毒吃下肚」！別再用3種餐具 醫示警：可能致癌
日常生活中，各類餐具如碗盤、筷子、刀叉湯匙、餐盒、杯瓶等，都有各種材質的選擇。不過家醫科醫師李思賢在臉書粉絲專頁「思思醫師，陪你健康的好朋友」上發文，列出紅、黃、綠燈餐具材質，提醒民眾不同的材質存在天差地別的食安風險，高溫和酸性食物的組合，恐溶出高風險的物質「直接把毒吃下肚子」。他也建議，玻璃和不鏽鋼是最容易入手的升級選項。2026/06/21 12:32 -
鮭魚不是第一名！醫分享超商「這款罐頭」：Omega-3王者
想補充Omega-3，很多人第一時間就會想到鮭魚或沙丁魚，但家醫科醫師李思賢最近就分享，其實有一款魚含量更高，甚至超商就能買到，那就是「鱈魚肝罐頭」。他指出，每100克鱈魚肝就含有約16.6克Omega-3，不僅高於鮭魚和沙丁魚，還富含維生素D、維生素A，可同時照顧心血管、骨骼及眼睛健康。2026/06/17 16:07 -
三酸甘油脂降不下來？ 醫曝少做這4件事才有效
許多人收到健檢報告，看到三酸甘油脂一欄出現紅字時，第一反應往往是改吃清淡、少吃油膩，但這其實遠遠不夠。家醫科醫師李思賢指出，糖與精製碳水攝取過量、胰島素阻抗、酒精攝取以及久坐習慣，才是導致三酸甘油脂升高的真正兇手。在臨床觀察中，只要積極改善這四項生活形態，三酸甘油脂卻沒有獲得進步的人，其實是極其少數的。2026/06/17 10:28 -
英國116歲嬤成全球最長壽人瑞！養生祕訣曝光：我從不跟人吵架
英國116歲人瑞Ethel Caterham在2025年4月成為全球最長壽的在世老人，當被問及長壽祕訣，她僅淡淡說道：「我從不和人爭論，我聆聽，然後按照自己的意思去做。」家醫科醫師李思賢指出，這句話看似簡單，卻精準指向老化的核心機制，並從代謝醫學角度提出4個可立即實踐的長壽策略。2026/05/28 03:00 -
蛋是膽固醇元凶？67歲男每天吃3顆 數值「驚人逆轉」
一名67歲男性患者原本被之前醫師告誡雞蛋一天最多只能吃一顆，最好避開蛋黃，然而在家醫科醫師李思賢的建議下，他開始每天至少吃3顆蛋，5個月後抽血報告卻出現令人意外的變化。這個案例打破了許多人對雞蛋與膽固醇的既定印象，也引發對於飲食與血脂關係的重新思考。2026/05/10 17:49 -
沙丁魚斷食法爆紅！醫揭精神變好 這些魚也能替代
近期「沙丁魚罐頭斷食法」在國外流行一陣子，家醫科醫師李思賢分享，有一名YouTuber執行1週後，出現精神變好、對加工食品渴望下降等變化。李思賢分析，這可能與沙丁魚富含Omega-3，有助降低慢性發炎、促進細胞修復有關。不過他也提醒，一般人其實不用採取這麼極端的方式，只要把沙丁魚、秋刀魚或鯖魚納入日常飲食，就有機會幫助改善代謝健康。2026/05/08 10:00 -
吃飯順序超重要！醫曝先吃「1類食物」穩血糖：天然控糖藥
同樣吃下相同食物，兩個人的血糖反應卻可能天差地遠，關鍵原因可能不是「吃什麼」，而是「先吃哪一樣」。家醫科醫師李思賢日前在粉專分享2025年最新研究，只要將碳水化合物放在最後吃，餐後血糖高峰可以大幅下降超過40%，血糖穩定度也明顯改善，效果甚至可與部分控糖藥物相提並論。2026/05/04 03:00 -
大便浮起還油亮？醫警「3警訊」脂肪攝取過多：肝膽在抗議
「吃脂肪會變胖」是多數人的刻板印象，但隨著低碳飲食盛行，不少人反而靠吃油瘦下一圈。不過，脂肪真的能無節制地攝取嗎？家醫科醫師李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」示警，每個人消化脂肪的能力不同，一旦攝取過量，身體會發出「三大明確訊號」抗議，甚至可能造成體重停滯不降。2026/05/03 15:03 -
右肩痛竟是「油吃太多」？醫曝身體3求救警訊：肝膽已經撐不住
常見的食物幾乎都含脂肪，雖然它是穩定的能量來源，但每個人對脂肪的消化與利用能力各異，要是吃過量，恐怕會引發一系列的健康問題。在這之前，身體會發出某些警訊告訴我們，脂肪「吃太多」了！家醫科醫師李思賢近日於臉書粉專特別整理出「脂肪吃太多」的三大身體警訊，呼籲民眾應尋找個人的脂肪攝取「甜蜜點」。2026/04/28 16:08 -
28歲男嚴重肝發炎！醫點名「1蔬菜」每天吃：4週指數降近3成
十字花科蔬菜不僅能防癌，還有效降低肝發炎指數！家醫科醫師李思賢分享，青花椰苗屬於十字花科芽苗，其中蘿蔔硫素含量極高，能夠活化抗氧化路徑，一名28歲男子原本肝臟嚴重發炎，每天吃25公克的青花椰苗，4週過後肝發炎指數下降了近3成。2026/04/27 08:03 -
阿茲海默患者大腦組織有牙周病菌！醫：口腔衛生與失智有關
牙齒沒顧好，你的大腦可能正在被吃！家醫科醫師李思賢分享醫學研究，發現阿茲海默患者的大腦組織裡，發現「牙齦卟啉單胞菌」，它是牙周病背後最主要的病原菌，當它產生的毒性蛋白酶和大腦中 tau 蛋白和泛素的病理程度呈正相關，也就是說牙周病細菌可能直接參與神經退化的過程。2026/04/25 10:07 -
泡一小杯茶竟吞116億顆微塑膠？醫揭日常6大吸塑行為
微塑膠污染不僅存在於環境，更已進入人體。家醫科醫師李思賢指出，微塑膠透過飲食與生活習慣悄悄進入身體。他整理出6種日常暴露途徑，數據顯示使用塑膠茶包泡茶會釋放116億顆微塑膠，塑膠便當盒微波3分鐘則會釋出數十億奈米塑料。醫師提醒，微塑膠無法完全避開，但可以透過改變習慣降低暴露風險。2026/04/22 10:27 -
早就吸入微塑膠！醫揭日常「6大NG行為」 穿衣也藏雷區
微塑膠早就吃進肚！家醫科醫師李思賢提醒，微塑膠不只是環境問題，其實它早就透過日常行為進到身體裡，從穿衣到飲食習慣，沒有人能完全避開微塑膠，僅能做5件事降低暴露。2026/04/22 10:05 -
吃早餐比較健康？醫揭「精緻澱粉」更傷身：1時段胰島素敏感度飆
一位30歲女性因不吃早餐而遭同事關心，卻在門診中獲得意外解答。家醫科醫師李思賢指出，早餐「品質」才是關鍵，而非「吃與不吃」。他從生理時鐘與胰島素敏感度的科學角度切入，分析台灣早餐店常見餐點的營養問題，並援引最新研究說明低營養密度的早餐在代謝表現上未必優於空腹狀態。2026/04/20 15:37 -
吃一口炸物「6年才代謝」！恐增癌症風險 研究證實了
每次吃下炸物，究竟需要多久才會從體內代謝掉？家醫科醫師李思賢揭露約「6年」才可以排掉，並引述華盛頓大學的研究數據與背後元凶。2026/04/07 21:25 -
早餐改吃澱粉體重降！他回診卻「滿滿紅字」 醫曝關鍵原因
早餐很重要，除了會影響一整天的代謝，甚至也跟身體健康息息相關。家醫科醫師李思賢近日就分享一則個案，一名41歲的男子發現自從每天早上改吃澱粉類的早餐後，體重反而稍微下降，持續3個月後回診檢查卻發現，報告上竟「一片紅字」，醫師也解釋了原因。2026/04/06 16:47 -
吃對不怕胖！醫點名「1類澱粉」有助減重 還降低大腸癌風險
有些人在減肥的時候會選擇不吃澱粉，不過家醫科醫師李思賢指出，抗性澱粉與一般澱粉不同，較不易被消化道吸收，它還具有多重健康效益，其中就包括了降低大腸癌風險。2026/04/03 20:11 -
嘴唇乾裂恐是糖尿病！醫列皮膚「7危險特徵」：中3項快去抽血
現代人飲食及作息習慣不正常，導致罹患糖尿病逐漸年輕化。對此，家醫科醫師李思賢就透露，有時血糖失控會反映在皮膚上，若發現臉部莫名出現7大特徵中的3項時，務必儘速安排抽血檢查，否則恐使罹患第二型糖尿病的風險增加。2026/03/19 08:31 -
血糖不亂飆！醫曝「飯後散步」黃金時間點 1分鐘有感
若長期血糖控制不當，可能會誘發糖尿病。家醫科醫師李思賢指出，想要改善高血糖，務必記下2大重點，當吃進澱粉後，約30至60分鐘會達到血糖高峰，而飯後15至30分鐘散步有助於穩定血糖。因此飯後動一動很重要，他過去也曾發文指出，只要在飯後以「舒適步調」爬樓梯1分鐘，就能降血糖。2026/03/09 11:32 -
久坐族救星！坐姿踮腳降32%血糖 醫揭比目魚肌奇效
長時間久坐易引發代謝疾病，家醫科醫師李思賢引述《Sports》期刊研究指出，簡單執行「坐姿比目魚肌踮腳」運動，能使血糖上升幅度平均降低 32%。此運動不需特殊器材且不會造成肌肉疲勞，對於無法進行高強度訓練的久坐族或糖尿病前期患者而言，是極具價值且可持續的代謝改善手段，能有效幫助消耗血糖與脂肪並優化代謝系統。2026/03/05 10:50
廣告
