品質管理 結果共27筆

中聯致癌油品問題持續延燒，外界質疑業者隱匿通報時間，今（18）日衛福部長石崇良受訪時表示，此事件暴露食安制度漏洞，另外，也推出五大強化措施，衛福部將修《食安法》，將加重隱匿處分，罰款從現行的3萬到300萬再提高，另外也會要求實驗室通報責任，一旦檢驗出現異常，應於24小時內強制通報。

隨著大眾健康意識抬頭，保健食品已成為現代人生活的必需品。然而，在一顆小小的膠囊背後，除了成分與劑量，消費者看不見的「隱形成本」。產品檢驗與科學研究，才是決定品質與安全的關鍵。國內知名保健品牌「營養師輕食」在創立 11 週年之際，首度對外揭露其近乎苛求的品質管理標準：截至 2025 年，該品牌在研發與檢驗上的投入費用已正式突破新台幣 46,174,216 元，且此數字仍持續攀升。

韓國光州湖南大學遭爆有逾百名中國籍留學生涉嫌以偽造學歷取得簽證，引發關注。對此，韓國教育部3日表示已展開調查，將嚴正應對。為防止留學生學歷造假等問題、加強留學生品質管理，韓國教育部也開始推動「教育國際化能力認證制度」改革。

日式連鎖超市的黑毛和牛便當及韓國豆腐品質問題引發消費者不滿！有顧客反映和牛肉質難以咀嚼，部分肉片整塊油邊，令人反胃。業者坦承問題出在修切過程，承諾全額退費並加強品管。同時，韓國豆腐也被發現有酸味，目前已在全台下架。業者表示，只要消費者反應問題，都會給予全額退費。

知名連鎖餐飲品牌「麵匡匡」康樂店爆發店長欠薪2個月並失聯事件，引發外界關注！麵匡匡近年來展店速度驚人，從2023年的58家迅速擴展至超過100家分店，然而各分店表現卻明顯落差。餐飲專家指出，台式拉麵因操作流程簡單標準化，吸引許多創業者加盟，門檻相對較低，只需50萬元自備款，再加上198萬元的加盟金。然而，在缺工及高租金環境下，經營拉麵店仍面臨品質與人流的兩難，考驗著品牌快速擴張下能否兼顧管理與口碑。

北市現有74個「科技執法」路口，今年上半年開罰件數已達近32萬件，幾乎追平去年全年紀錄，導致民眾因服從交通管制人員指揮卻仍收到罰單，引發議員詹為元質疑申訴困難，建議於有交警、義警現場管制時暫停科技執法。警方則回應，現已訂定審核規範，強調將持續強化執法品質管理。

日本自駕旅遊大熱，卻傳出租車品質參差不齊的情況，影響旅客體驗！有民眾在沖繩驚見車內竄出大蟑螂，另有人在名古屋遇到車內髒亂、發霉、導航故障等問題，忍受十天行程。專家建議，若發現車況不佳應立即反映，以維權益。隨著暑假來臨，越來越多家庭選擇自駕遊，租車業者也應提高品管，讓旅客能享受如新車般的體驗。

日本男團NCT127成員悠太新單曲MV背景疑現台灣國旗，引發粉絲熱議！然而，MV卻突然變成私人影片，重新上架後，台灣國旗畫面已消失，粉絲直呼不滿。另一方面，日本女星上戶彩睽違15年發行寫真集，特地來台取景拍攝，從搭公車、吃擔仔麵到夾娃娃，整本寫真充滿濃濃台式風情，讓台灣粉絲感到親切！

長榮航空遭爆食安問題，一名乘客抱怨4月19日搭乘巴黎返台班機，用餐時竟吃到「發霉草莓」，她向《TVBS新聞網》表示，雖然座艙長當下有慰問給予抵用券，客服後續也有道歉，但乘客強調不是要賠償，是希望長榮處理方式不要那麼官方，希望長榮主管主動聯絡告知要怎麼處理。對此，長榮回應，空服員當下立刻關心旅客身體狀況，並提供機票優惠券補償，已責成餐點管理單位進行調查，同時要求法國空廚公司加強品質管控流程及作業，並已聯繫旅客說明及致歉，針對此案深感歉意。

日本小林製藥才剛爆出紅麴保健食品出包，3款產品下架。日本知名味噌製造廠商丸米（marukome），今（26）日也傳出產品混入蟑螂，逾10萬商品緊急召回。丸米為此事向消費者道歉，表示今後將致力於提升品質管理。

新年買福袋好運自然來，要讓自己過好年，不少人都會碰碰運氣！不少超商都推出自己的特色福袋，還有限定大獎，但有民眾買完發現抽獎券的序號竟然是空的，旁邊的QRCODE登入也查不到任何資訊，雖然後來回原超商可以退換貨，但店員也跟他說，接獲不少反應。對此，業者表示是個案，將加強品質管理。

大陸海關總署宣布，即日起(9/20)禁止進口台灣的釋迦跟蓮霧，對此，台東縣長饒慶鈴向農民呼籲，不用太驚慌，早在今年初就跟「台東縣鳳梨釋迦產銷策略聯盟」合作，以「有害生物零檢出」為目標，除了補助農民購買空壓機除蟲、加強品質管理外，也會協助釋迦能銷往更多國家。

日本職人精神嚴格把關，米其林首選認證 傳承日本三百多年釀造智慧，秉持日本職人精神的龜甲萬，連續3年榮獲米其林首選優質醬油合作夥伴，其對品質的堅持與嚴格把關，一如米其林對料理評鑑的嚴謹。除了從日本長期派駐日籍技術幹部來台為品質把關外，從原料、製麴、發酵、壓榨、調配乃至成品的品質資料，亦須檢附製造流程送至日本進行品質審查。日本龜甲萬集團為堅持對醬油品質的把關，在日本總公司野田工廠設立了品質管理部門。龜甲萬全球醬油工廠的醬油成品都會定期送至日本總公司的品質管理部門，經過日本嚴格檢視各國所生產的醬油品質。也因此不管在哪個地區生產的龜甲萬醬油都得已維持相同的品質。每年更定期派遣日本龜甲萬公司技術人員至台臨廠訪視、技術指導，與日本同等級高規格品管，堅持做好每一罐醬油。

現在科技發達，不少人購物就直接在網路上完成，只是網購的品質管理不一，因此常常產生消費糾紛。最近有一名女子抱怨，她在網路上購買了一件長版洋裝，收到衣服後立刻試穿，沒想到卻從長版變成短版，讓她無奈地說「真不該相信臉書賣的東西」，但網友看到照片卻歪樓地說「這樣比較好看」。

從加利到勤達等業者涉違法進口中國製口罩，新北市長侯友宜今天表示，口罩品質管理已讓民眾期待有落差和疑慮，新北全力查察並追究不法業者責任，以挽回民眾信心。

環保署與美國環保署合作舉辦「空氣品質管制策略研討會」，共計有10個國家派員來台。環保署說，希望此次研討會能成為區域合作契機，未來進一步推動新南向空氣品質管理平台。

有民眾在成立臉書賣場分享社團，在裡頭分享美式賣場購物的特價優惠資訊，不過近來不少民眾po文分享，從美式賣場買的牛奶壞掉、小籠包有怪味、草莓大福的草莓不新鮮，感覺品質管理出了問題。對此賣場回應食材管理一向都是高標準，如果真的買到瑕疵品，民眾可以拿到賣場退換貨，確保消費權益。

桃園市光啟高中今天舉行「人才發展品質管理系統(TTQS)」銅牌證書授證暨堆高機培訓級檢定場啟用典禮。桃園市長鄭文燦除肯定學校為技職教育努力，也鼓勵光啟高中推動創客教育。

民主進步黨立法委員許智傑今天說，環保署應儘速將中小學教室納入符合室內空氣品質管理法的公告場所。環保署表示，後續會與教育部研商，看如何納入。

室內空氣品質管理場所雖納KTV，但只管到民眾等候區及入出口服務大廳，未管到包廂，與實際使用情形不符。為保障消費者健康權益，新北市消保官建請環保署將KTV包廂納管制。

環保署10日宣布室內空氣品質管理法第二批公告場所，從11日開始上路，新增KTV、電影院、博物館及健身房等6類，總計共增加940家列管場所，1年後環保署將突襲稽查空氣品質，如果違規又不改善可開罰5萬到25萬元。

環保署今天宣布室內空氣品質管理法第二批公告場所，從明天(11日)開始上路新增KTV、電影院、博物館及健身房等6類，總計共增加940家列管場所，將稽查空氣品質，如果違規可開罰5萬到25萬元。

很多人聚餐喜歡吃燒烤，一邊烤肉、一邊聊天，但台大教授研究發現，當烤肉的油脂滴到下方燃燒的木炭，PM2.5跟PM10的量就可能飆升10到100倍！目前環保署的 「室內空氣品質管理法」沒有規範燒烤店，不少人擔心是 「管理漏洞」，毒物科醫生則建議，應該選通風、排風設備比較好的餐廳，比較能降低吸入這些有害因子的風險。

復興航空的ATR機隊，5年之內就發生5次空中關車事件，而且半年發生2次空難意外。其實在早在去年的澎湖空難發生之後，民航局就對復航做深度檢查，但6大項目當中，就有2項沒過關，而且還是安全管理系統，以及飛安品質管理這2項，這2大項沒過關達標，竟然還能繼續飛，民航局解釋，不是不安全，是改善太慢

最新消息，頂新集團、味全公司，接二連三發生食安事件，台北市教育局在剛剛表示，頂新沒有誠信與品質管理能力。