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    和菓子 結果共44筆

  • 和菓子店「有問題的蛋糕」比較貴? 網見真相笑:只能買了

    糕點鋪在製作蛋糕、麵包時常會有「副產品」,雖然造型較不美觀,但食用上沒有問題,因此秉持著不浪費的觀念,有些店家會選擇以比較便宜的價格,販售這些外表不太成功的瑕疵品。不過近來日本有家蛋糕店卻反其道而行,推出「有問題的蛋糕」,還以比正常版更貴的價格販售,卻仍然銷售一空,引發許多網友熱議。
    2024/01/31 13:53
  • 全球「無宗教信仰者」增 日本神社「御朱印」蒐集潮

    「無宗教信仰者」在全球越來越多,美國最近做了一份調查,問美國人有沒有信教,將近每三人有一人回答「沒有」;至於日本,也有一份民調顯示,有超過七成的日本人,認為自己沒有宗教信仰;不過最近卻因為社群媒體上,出現一波蒐集「御朱印」的熱潮,讓不少民眾紛紛前去神社、寺廟參拜!
    2023/10/06 20:00
  • 手作和菓子姿態多變 結合柿餅融入台味

    精巧好吃的和菓子,結合百香果或台灣柿餅,增添新意,就在台北的一間日式茶屋,由三個大男生共同創業,當初因為興趣決定自學,製作出各種姿態與風味的菓子,還有咖哩牛肉飯等鹹食,並且四處收集各種古件打造店面,讓整間茶屋充滿復古風情。
    2023/05/01 20:37
  • 老爸看過來!女兒節「和菓子」、「兔子」雛人形吸睛

    3月3日是日本的「女兒節」,日本的家長每到這一天就會為女兒設置階梯狀的陳列台,由上至下,擺放穿著和服的娃娃,而這種娃娃在日本稱為雛人形或雛段飾。台灣也有不少業者推出女兒節相關商品,或是女兒節優惠,即使沒去日本玩,不出國也能跟風一波!
    2023/03/03 15:44
  • 體驗當壽司職人or製作和菓子 東京料理體驗就選這3家

    新冠疫情解封,許多台灣民眾已經等不及衝日本了!到當地就必須品嚐當地美食,此外若是到在地料理有興趣,也可以嘗試手做課程,深度融入當地日常,東京觀光事務所台灣辦事處推薦3家東京熱門的料理教室體驗,可以站上壽司吧台捏製握壽司、或來到私宅學作日式家常菜、又或者親手DIY精緻和菓子,近距離接觸道地的日本料理。
    2023/01/13 16:22
  • 台北超難搶草莓大福!70年老店 再嘗道地日本宮廷甜點

    農曆春節將至,隨著年貨大街開跑,拜訪親友的伴手禮也該開始準備啦!今天要來推薦這家「迪化街必買」糕點鋪,每年到了草莓季,草莓大福都超熱銷!聽說現在常常一開店就完售,想吃得提早2小時來排隊~和台北天母三明堂並列為台北2大最難搶的草莓大福。
    2023/01/09 14:59
  • 一秒到京都!日式老宅新開張 榻榻米上吃和菓子超有fu

    在靜謐的台北金華街一隅,有著充滿日式風情的老宅,街道上種植茂盛老榕樹,同時映襯出舊巷弄的氛圍,並散發著濃厚的藝文氣息,這裡原是「原臺北刑務所官舍」,經過修繕後,以「京町 山本屋」名號登場,不僅空間有著明亮的大片採光,搭上各地搜羅而來的古樸雅緻家具及擺設,讓你踏入這區的瞬間,猶如走進時光隧道。
    2022/08/26 15:40
  • 卡娜赫拉限定店超好拍!角色化身甜點 3打卡點秒飛日本

    粉絲久等了!這次卡娜赫拉的小動物打造和菓子風格期間限定店,共有包含全新造型和菓子屋在內等3大打卡點可拍,還有限定新品以及多款和菓子系列周邊,加碼再送造型磁鐵和限定款紙膠帶。貼心提醒,疫情期間做好防疫。
    2022/07/24 10:32
  • 哭前先吃!《螢火蟲之墓》上映特別場 啖和風美食品和菓子

    讓不少人哭到一把鼻涕、一把眼淚的日本經典動畫《螢火蟲之墓》,最近因為「高畑勳影展」首度登上台灣大銀幕,有影城與餐廳推出特別場次,可以先吃完「粗茶淡飯」和風美食後,再帶著和菓子禮盒進影廳看片!另外,已經賣破五千萬的《名偵探柯南:萬聖節的新娘》,快閃咖啡廳也要登場。
    2022/07/10 20:55
  • 獲必比登推薦!萬華5家老字號美食 在地飄香逾60年

    台北最早發展的區域之一「萬華」,不僅有許多營業多年的懷舊美食,當地也有不少歷史建築提供大眾欣賞,然而這次就要帶你一覽在萬華飄香逾60年的「老字號小吃」,其中更是有受米其林必比登推薦的超美味刈包,甚至還能品嘗到在台灣快失傳的「「台版和菓子」,吃貨到萬華時絕對不能錯過這5家必訪美食。
    2022/05/15 08:44
  • 宜蘭偽出國!穿和服、品嚐日料 逛和風庭園

    台灣度假也能體驗日式風情!在宜蘭有全台唯一,日式庭園主題飯店,遊客能穿和服、在庭院散步,動手體驗做和菓子,還能跟水豚君互動,而另一家民宿,則打造出神社、許願亭等日式造景,讓遊客直呼真的是偽出國。
    2022/01/14 19:09
  • 陳昊森日本傳統文化初體驗! 三種日本職人型男LOOK首次曝光!

     日本第一眼鏡品牌JINS推出年度大作”日本鯖江職人手工鏡框”,為展現手工鏡框的職人精神,這次特別邀請品牌大使陳昊森搶先配戴,陳昊森穿上日本職人服飾,體驗三味線、茶道,以及和菓子的製作,初次挑戰日本職人造型,不管是專業的三味線琴師,還是戴上帽子的和菓子小廚師LOOK,難得一見的裝扮,都讓網友羞喊太帥太適合了!  
    2021/11/04 16:00
  • 日本飲食文化之花 和菓子傳承百年日式甜蜜

    日式傳統甜點和菓子,被稱為日本飲食文化中的花朵。五百多年來靠著師傅的巧手,還有細膩的觀察,把四季變幻的美好全都濃縮在小小的茶盤上。不只有傳承數百年的御用甜點店,想把和菓子文化推廣到全世界,還有新一代的和果子匠人,把更多新式創意融入傳統工藝當中。
    2021/04/02 15:31
  • 超喜氣年菜! 水彩老師獨創「錦鯉蝦餃」一路夯到海外

    魚料理是過年飯桌上常見的年菜,象徵「年年有餘」。一名台灣水彩老師受日本精緻的和菓子啟發而嘗試手作小金魚、錦鯉造型蝦餃,逼真的樣子讓網友驚呼,也紅到日本及新加坡等國。
    2021/02/10 20:11
  • 好吃又能打卡! 紅豆泥烤丸子七彩又繽紛

    紅豆泥,是日本甜點不可或缺的食材,在鳥取縣的土產老店,Q彈的奶油紅豆大福是人氣商品。至於東京也有甜點店,製作重量級紅豆鬆餅,擬真還原東京紅磚車站外型,另外還有一款紅豆泥烤丸子,好吃又能打卡。
    2021/01/29 16:39
  • 和菓子「天使的眼淚」 透明骨溜入口即化

    日本和菓子近年來,不管是外形、還是口味都不斷創新,連傳統的烤丸子也化身時尚甜點。還有店家用海藻粉化腐朽為神奇,推出一款名為「天使的眼淚」的水饅頭,不只透明外型吸睛,而且入口即化、味道相當特別。
    2020/10/09 16:59
  • 自己作更好吃! 日本師傅教DIY正統壽司

    日本興起美食DIY熱潮,店家趁勢推出各種手作商品,超過300年的伴手禮老店推和菓子禮盒,讓遊客自己包餡,手工麵包也有賣冷凍麵糰,可以買回家自己烤,銀座更有壽司師傅,搖身變YouTuber拍教學影片,教您做正統壽司捲。
    2020/09/16 16:57
  • 楓葉紅了!日本季節換裝 賞夜楓大啖和菓子

    日本各地陸續換上「秋裝」,紅澄澄的楓葉,搭配小橋流水,如果到東京六義園賞夜楓,點燈後的美景,夢幻飄緲,還有夜間茶屋,可以喝杯熱抹茶,搭配和菓子,眼睛、嘴巴,同時被療癒。
    2019/11/23 22:00
  • 日本稻米之鄉進化美味 新潟越光米變身和菓子

    日本新潟縣南沼市,因為越光米而遠近馳名,現在竟然有一家店,就開在稻田旁,賣越光米做的米菓、蛋糕還有餅乾,顧客到這裡不只採買美味,也順便飽覽大自然的田野風光。
    2019/10/18 16:05
  • 東京女大生陳屍冷凍櫃 父親宣告殺女後輕生

    今天東京驚傳一起父殺女的凶殺案,四十多歲的和菓子店老闆,前一晚打電話給兒子,說已經殺了女兒,自己也要去投河,警視廳接獲通報後,先在店裡的冷凍櫃找到18歲女兒遺體,隨後在埼玉縣一處河岸邊,找到上吊身亡的父親。
    2019/07/07 20:31
  • 「我殺了她」父說完就失蹤 弟在店內冰箱驚見姊遺體

    日本東京荒川區東尾久的和菓子店「菓匠木津屋」,今(7日)凌晨驚傳冷藏庫內發現18歲女大生木津いぶき陳屍其內,目前懷疑是經營和菓子店的父親殺害女兒後將她塞進去,警方正在全力搜捕女大生父親。
    2019/07/07 11:30
  • 皇室御用「那瑪卡西」重現 成庶民排隊點心

    今天念著這味甜,要帶您品嚐日式古早味甜點「那瑪卡西」,以往是日本皇室御用甜點,在4、50年前流行於台灣,但早期是相對昂貴的點心,台中一名老闆賴正清,憑著小時候對「那瑪卡西」的喜愛,在台中到處擺攤,已經63歲的他,將手藝傳給兒子,30歲的二代老闆賴琮瑋,把攤子稍加裝飾,創了粉絲專頁,讓老爸的和菓子攤更多人知道,現在父子倆一起守護這味甜。
    2019/06/04 16:30
  • 柯赴福島「暗黑視察」 不怕核食吃和菓子

    台北市長柯文哲來到福島,也到當地的輻射量超標區域,進行「暗黑視察」,甚至吃起福島製的和菓子,直說不應該被標籤化,台灣就是這樣被搞垮的。
    2019/05/25 21:59
  • 平成最後一次! 日本百貨業者攻年菜商機

    今年過年對日本人來說,是相當特別的一年,因為日本天皇即將在明年4月退位,日本年號「平成」也將走入歷史,而適逢平成最後一年,又以年菜市場,競爭最為激烈,各家百貨業者紛紛推出,高檔又有特色的年節料理,甚至利用特殊的冷凍技術,來衝高年菜的銷量;就連日本傳統點心-和菓子,也有不少業者推陳出新,除了打造各種逗趣模樣的大福,還和酒吧合作,變成創意十足的下酒佳餚!
    2018/12/24 20:04
  • 過年倒數2週!民眾赴年貨大街採買「乾貨」

    距離農曆新年還有兩週,不過年貨大街已經開始有過年的氛圍,雖然天氣冷又下雨依舊有民眾起了個大早提前採買乾貨,另外有賣場今年特別把年節產品範圍擴大,原先沒擺東西的區域拿來放糖果、巧克力等等,另外也引進日本伴手禮,像是和菓子、蛋糕和拉麵等品項讓消費者有更多選擇。
    2018/02/03 14:19
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