開箱/島語桃園台茂今開幕 最新訂位攻略、吃到飽價位、亮點一次看

  • 記者:陳昫蓁|攝影:胡瑞麒
  • 發佈時間:2025.12.29 14:17
  • 最後更新時間:2025.12.29 14:23
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「全台最難訂吃到飽」島語桃園台茂店今(29)日正式開幕。(圖/胡瑞麒攝)

「全台最難訂吃到飽」島語桃園台茂店今(29)日正式開幕。(圖/胡瑞麒攝)

「全台最難訂吃到飽」島語桃園台茂店今(29)日正式開幕,同樣設有9大餐檯,迎接島語桃園台茂店開幕,顧客可以搶先吃到來自南極深海雪蟹腳、彈牙的魚子醬蒜香帆立貝,甜點則新增數款日式和菓子「奶黃水無月」、「芋芯冰糕」,《TVBS新聞網》帶您開箱島語桃園台茂店,分析訂位攻略、餐廳亮點。

島語桃園台茂店是由原本漢來海港台茂店改裝升級。(圖/胡瑞麒攝)
島語桃園台茂店是由原本漢來海港台茂店改裝升級。(圖/胡瑞麒攝)


島語第三店是由原本漢來海港台茂店改裝升級,從原本海港的300個座位數,減少成為270個,讓客人擁有更舒適、寬敞的用餐區域,同時台茂購物中心也將原本餐廳前的其他專櫃全數撤離,提供島語作為候位區使用。

「全台最難訂吃到飽」島語桃園台茂店今(29)日正式開幕。(圖/胡瑞麒攝)
「全台最難訂吃到飽」島語桃園台茂店今(29)日正式開幕。(圖/胡瑞麒攝)

島語桃園9大餐檯介紹

島檯

代表菜色

餐酒搭配

沁(飲品)

  1. 臺虎精釀啤酒
  2. 華剛精品莊園茶 (海拔2500公尺以上茶莊)
  3. 造價百萬咖啡機、使用世界冠軍咖啡師烘焙豆。
  4. 台灣在地百年品牌飲品(彰化員林百年仙草甘茶、台南義豐冬瓜茶、金門復元堂酸梅汁)
  5. 新品「蜂蜜拿鐵」使用高雄60年蜂蜜品牌-文誠蜂蜜調製
  6. 亞洲50大最佳酒吧Bar TCRC聯名調酒-桃園店限定款特調「好桃氣」,以伏特加為基底,搭配本土老字號黑面蔡楊桃汁、水蜜桃調和,交融著綠茶清香

啤酒、氣泡酒、聯名調酒4款

盛(日料)

  1. 挪威鮭魚、生食級北海道干貝等高檔海鮮
  2. 星鰻、和牛、比目魚側緣等炙燒握壽司
  3. 干貝海膽手捲、甜蝦明太子手捲
  4. 長野信州味噌湯、日式小菜碟
  5. 台東成功漁港現流生魚片
  6. 日本神戶360年老字號「菊正宗清酒」

清酒

爍


(烤物)

  1. 現烤生蠔 (噴上琴酒增香)
  2. 日式烤香魚、烤一夜干

梅酒醋飲

膳


(中式)

  1. 片皮烤鴨 (宜蘭櫻桃鴨)
  2. 名人坊鮑魚燒賣皇、長春捲 (香港米其林餐廳聯名款)
  3. 福園一品香東坡肉、鮑魚螺肉蒜
  4. 甕仔雞使用淨安牧場漢來島語雞 (專為島語獨家育種)
  5. 鰻魚鮭魚炒飯使用中興台梗9號米 (冷卻後米粒不易老化)
  6. 清蒸龍膽石斑使用將軍洪家西瓜綿 (古法製作,台式傳統風味)
  7. 新推出中式年節經典菜色「極品佛跳牆」

小米釀

爍


(炸物)

  1. 雪絲海老揚、竹炭炸蝦、炸生蠔、鮑魚天婦羅
  2. 柚香蘿蔔、黃金泡菜等涼菜
  3. 主廚特別研發「古早味八寶卷、花枝丸、花枝蝦仁油條」等台式風味炸物

梅酒醋飲

鮮


(海鮮、沙拉、冷盤)

  1. 進口頂級冰鎮鱈場蟹腳、法國海螺
  2. 台灣在地三欣園藝生菜 (產銷履歷、契作)
  3. 新推出來自南極深海、數量珍稀的「雪蟹腳」
  4. 供應肉質紮實飽滿的「野生沙公」

白酒

炙


(西餐)

  1. 現烤美國肋眼(其他餐期供應)/菲力牛排 ($1,490餐期供應)
  2. 現烤台畜好欣豬台灣戰斧豬排 (採濕式熟成,肉質軟嫩香醇)
  3. 現烤迷迭香羊排
  4. 媲美專業牛排館的配菜、主廚特製佐醬
  5. 假日晚餐供應龍蝦每人半尾
  6. 濃湯搭配王鵬傑小可頌、酥皮 (世界麵包大賽冠軍王鵬傑研製)
  7.  新推出現煎「魚子醬蒜香帆立貝」

紅酒

煲


(湯品)

  1. 花雕酒胡椒雞松蟹海鮮湯 (使用松葉蟹腳)
  2. XO醬鮮蚵煲 (使用日本規格生食級鮮雞蛋、東石鮮蚵)

小米釀

繽


(甜點)

  1. 現場製作韓國最新流行Gelato冰淇淋 (6種口味)
  2. 自製松露肝醬、龍眼乾肝醬
  3. 甜點精緻畫盤服務
  4. 新增多款日式和菓子「奶黃水無月、芋芯冰糕、紅豆銅鑼燒、雪果花生麻糬」

冬玉雞尾酒


島語桃園台茂店開箱


島語桃園台茂店坪數雖然相較於高雄漢神店坪數略減一些,但所有的設施一樣不少,《TVBS新聞網》直擊島語桃園台茂店,獨特挑高的天花板,整個空間更顯大器,迎賓入口裝潢採用洞穴意象,讓賓客一走進就有山海環繞的體驗,座席區分為二大區塊,前區的座位置於中央,周圍各島環抱,天花板上刻畫出海流意象線條,讓光源有明暗波動的變化,後區座席則讓人彷彿進入另一個洞穴,用科技投影的手法,將四季山林青翠的豐饒色彩投射在巨大的透光燈罩。

島語桃園台茂店開箱。(圖/胡瑞麒攝)
島語桃園台茂店開箱。(圖/胡瑞麒攝)
魚子醬蒜香帆立貝肉質肥厚、Q彈有嚼勁。(圖/胡瑞麒攝)
魚子醬蒜香帆立貝肉質肥厚、Q彈有嚼勁。(圖/胡瑞麒攝)


《TVBS新聞網》實際品嚐餐點,新品蜂蜜拿鐵風味自然香醇,喝到後面會有淡淡的香味瀰漫在口中;雪蟹腳鮮甜,肉質細嫩Q彈多汁;魚子醬蒜香帆立貝沒有海鮮的腥味,入口先嚐到蒜味,咬下滑嫩的帆立貝,肉質肥厚、Q彈有嚼勁;最後推薦甜點「芋芯冰糕」,滿滿的芋泥入口超滿足。

雪蟹腳鮮甜。(圖/胡瑞麒攝)
雪蟹腳鮮甜。(圖/胡瑞麒攝)
推薦甜點新品「芋芯冰糕」。(圖/胡瑞麒攝)
推薦甜點新品「芋芯冰糕」。(圖/胡瑞麒攝)

島語-桃園台茂店資訊


地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓  (台茂購物中心6F)
訂位電話:(03) 286-8081
 

島語訂位規則、人數限制


島語餐廳的訂位機制結合了「訂金制」與「人數分流」,請務必留意以下規範:

  • 訂位開放時間: 島語於每月1號上午11時開放後兩個月的場次預訂 。
  • 線上訂位:用餐人數在7位以下可透過線上系統預約 。
  • 電話預約:用餐人數8位(含)以上,僅接受電話預約 。
  • 訂金制度:訂位皆須採「訂位支付訂金」之方式 。訂位成功後,請務必留意「訂金支付簡訊」並在期限內完成繳費。
  • 訂位上限:每人每月訂位上限為2組
  • 計算方式:電話預約、線上訂位、EZ 訂位將共同計算
  • 超額訂位處理: 同一姓名訂位若超過每月2組的上限,將會被取消 。


島語訂位方式:線上訂位


島語3間門市均開放線上訂位,每月1號上午11時開放訂位, 一般訂位可預約2個月場次。線上訂位用餐人數限7位,若線上訂位無法選擇該時段,即代表用餐人數已額滿。


島語訂位方式:電話訂位


全台島語每月1號上午11時開放電話訂位,溫馨提醒,若用餐人數8位含以上僅接受電話預約,無法線上訂位。

  • 島語桃園台茂店電話:03-286-8081
  • 島語台北漢來店電話:02-2788-1568
  • 高雄漢神店電話:07-2626-883


島語訂位方式:現場訂位


島語也提供少數名額「現場訂位」,每月1號於各島語餐廳現場排隊等候,11時開始接受訂位。

  • 島語高雄店現場訂位:排隊等候位置為「漢神百貨7F」
  • 島語台北店現場訂位:排隊等候位置為「2F島語門口」
  • 島語桃園台茂店訂位:現場訂位於12/29起提供服務


島語訂位攻略:現場排隊機會最大


業者透露,現場排隊訂位比較有機會,每月1號於各島語餐廳現場排隊等候,11時開始接受訂位。另外,平時鎖定「線上訂位」,還是有機會撿到空位。

島語訂位攻略:現場排隊機會最大。(圖/胡瑞麒攝)
島語訂位攻略:現場排隊機會最大。(圖/胡瑞麒攝)

島語何時開放春節訂位?價位多少?


島語公布2026農曆春節餐價和訂位時間,除夕(2/16)至初五(2/21)為過年特殊價格,午餐售價2490元,加收10%服務費。除夕晚餐為3290元,加收10%服務費。初一至初五則是2890元,加收10%服務費。2月14日、小年夜和初六收費方式同一般假日。

日期範圍

訂位開放日期

開放時間

桃園台茂店

台北店

高雄店

除夕至初五(2/16-2/21)

2026/1/6

上午 11:00

開放預訂



除夕至初五(2/16-2/21)

2026/1/7

上午 11:00


開放預訂

開放預訂

小年夜、初六

2026/1/8

上午 11:00


開放預訂

開放預訂

小年夜、初六

2026/1/9

上午 11:00

開放預訂



島語價格表、餐期


島語目前提供3個餐期,午餐和下午茶均是2.5小時,晚餐則是3.5小時。台北漢來店另供應早餐,午餐餐期也延長至3小時。島語平日午餐價位1490元,加收10%服務費;假日為1790元,加收10%服務費。下午茶均一價1490元,加收10%服務費。晚餐時段,平日1790元,加收10%服務費;假日為2090元,加收10%服務費。

餐期

用餐時間

平日價格(新台幣/每人)

假日價格(新台幣/每人)

服務費

備註

早餐

-

-

-

-

僅台北漢來店供應

午餐

2.5小時 (台北店3小時 )

$1,490

$1,790

10%


下午茶

2.5小時

$1,490 (均一價)

$1,490 (均一價)

10%


晚餐

3.5小時

$1,790

$2,090

10%

假日晚餐最高價

島語訂位訂金、退費標準

  1. 每位成人酌收訂金NT$500,所支付之訂金可折抵當日消費,並於消費當日開立訂金之發票。
  2. 訂位日為8日後(含第8日),訂金需於7日內支付完成,如未完成付款,訂位將會自動取消。舉例,若於10/1預訂,需在10/7結束前完成付款。
  3. 訂位日為1至7日內(含第7日),訂金需於訂位日2日內支付完成,如未完成付款,訂位將會自動取消。比如說,若於10/1預訂,需在10/2結束前完成付款。
  4. 如欲取消訂位,請於用餐日48小時前取消訂位,訂金將全數退還,退款需14~30個工作天。用餐日前48小時內取消,恕不予退還訂金,以上皆不含公告店休日。 
  5. 團體訂位之訂金、取消、退費另有規定,不在此限。依餐廳規定為準,請洽專人服務。

關於島語訂位常見問題QA

Q:島語每人每月最多可以訂幾組位?

A:每人每月訂位上限為2組,線上、電話、EZ訂位共同計算 。

Q:島語線上訂位最晚要在幾天前取消才能全額退款?

A:如欲取消訂位,需在用餐日48小時前取消訂位,訂金才會全數退還 。

Q:島語的訂位釋出空位有秘訣嗎?

A:是的,若線上訂位成功,但未於期限內(多為7日內)支付訂金,訂位將自動取消,名額會直接釋出到線上訂位系統 。


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