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巴西男吃河豚肝「嘴麻、心臟驟停」 住院35天救不回
河豚肝是知名的「致命珍饈」，因含有大量河魨毒素，奪走過許多美食家的性命。巴西一名46歲男子，近日就在吃下河豚肝後，引發嘴巴發麻和心臟驟停，住院35天仍宣告不治。2024/01/28 16:01 -
南投廚師吃河豚肉亡！檢體結果出爐 為毒性極強「月尾兔頭魨」
南投縣上個月發生民眾吃河豚中毒身亡事件，一名開小吃店的洪姓男子昨晚自行料理河豚肉，並邀請8名友人一同品嘗，沒想到今日上午眾人卻開始出現中毒症狀，甚至生吃河豚肉的洪男送醫搶救仍宣告不治。食藥署今（6）日公布檢體結果，送驗的3件檢體都是「月尾兔頭魨」，其中河豚生魚片的河豚毒素檢驗結果最高。2023/12/06 11:07 -
日女生吃河豚肝中毒送醫 餐廳供應禁用食材遭罰停業5日
南投縣一家小吃店老闆拿河豚料理宴請親友，卻在食用後集體送醫，老闆不幸死亡；而近日在日本也有發生類似的事件，一名女子25日在神戶一家餐廳生吃河豚肝臟，結果吃下肚後出現嘔吐、手部麻痺的症狀，緊急送醫後確定是食物中毒，女子成功保住一命，店家則被當局要求停業5天。2023/11/28 13:51 -
河豚毒素是氰化鈉1000倍！中毒6症狀曝 死亡率高達61%
南投縣昨日發生民眾吃河豚肉不幸死亡的意外。食藥署統計，過去五年，還有一起民眾捕撈河豚烹飪後2人中毒案件。同時提醒，河豚毒素多是影響神經系統，死亡率高達61%。如果不小心吃到河豚毒素，要先催吐，把胃裡面的內容物排出，趕快就醫。2023/11/27 10:36 -
南投小吃店啖河豚料理！老闆生吃魚肉中毒亡 8友人喝魚湯送醫
南投縣今（26）日上午發生民眾吃河豚中毒身亡事件，一名開小吃店的洪姓男子昨晚自行料理河豚肉，並邀請8名友人一同品嘗，沒想到今日上午眾人卻開始出現中毒症狀，於是前往洪男住處詢問，竟發現唯一生吃河豚肉的洪男已倒臥在地，沒有生命跡象，送醫搶救仍宣告不治，另外8人則送醫住院觀察中。2023/11/26 15:26 -
清境博望巷爆出河豚中毒案! 釀1死8傷＂廚師身亡＂
清境一戶人家，邀請朋友吃河豚肉，其中幾人今日(11/26)感覺不舒服就醫，後來發現，與會中一名洪姓男子時仰臥在地上無生命跡象，其他8人陸續就醫觀察中，無生命危險。2023/11/26 13:32 -
影音／住膠囊旅館「多人同睡」初體驗 薔薔窮遊東京虧1萬6吃河豚消氣
2023/02/09 14:15 -
海釣整桶河豚回家爽吃 夫妻「舌麻暈眩」中毒送醫
吃河豚中毒！一名熱愛海釣的男子日前出海釣到幾隻河豚，帶回家與妻子一起享用，怎料隔天妻子和他卻陸續出現暈眩、噁心和舌頭麻等症狀，2人都住進醫院治療才痊癒。對此，長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提醒，河豚毒素沒有解劑，若非專業廚師料理，建議別自行烹調食用。2021/01/11 15:15 -
日本研發「全雄河豚」 珍貴魚白「百發百中」
日本人熱愛吃河豚，尤其是公魚的「白子」(精囊)，更是饕客指名的珍餚。但因為河豚外觀難分性別，想挑選「白子」不容易；而河豚養殖大宗的長崎縣，為了增加當地知名度，決定將河豚「白子」做為地方招牌。專家利用水產飼養技術，耗費至少10年，成功改造雌雄基因，讓河豚交配後只會產下雄性河豚，百分之百確保「白子」數量來源。2020/02/25 20:01 -
日本混種河豚大增.有毒部位難辨 不慎恐中毒
日本饕客愛吃河豚，但餐桌上的美食，受到了暖化、海水溫度上升的影響，原本棲息在西日本海域的河豚，大舉北遷跨越日本本州與北海道之間的津輕海峽，從日本海進入太平洋，與另一個品種的河豚交配繁殖，「混種河豚」數量因此大增，有毒部位可能與純種有所不同，一旦處理不慎，恐怕造成食客中毒，因此禁賣給消費者，漁夫捕到混種河豚恐怕也只能丟棄。2018/12/11 19:44 -
白灼刺身皆美味 陸饕客「拚死吃」長江河豚
過去俗語說是「拚死吃河豚」，一句話點出牠的特色和美味，讓人甘願冒險品嘗，也造就獨特的河豚商機。江蘇「揚中」就被稱為「河豚島」，「吃河豚」是延續千年的文化，現在年產值達到百億人民幣，有五萬公噸的產量。每年春季河豚洄游到揚中，這時候的河豚最鮮美，一個月能吸引85萬觀光人次。2018/04/28 19:06 -
帶卵河豚新鮮吃 能登半島當季美味
日本河豚料理非常出名，不過一般吃河豚都是在冬天，但是石川縣的能登半島，現在正是吃河豚的季節，特別現在是河豚產卵期，除了能品嚐肥美的河豚肉，還可以享受口感濃郁的河豚卵。2014/06/19 21:35 -
【中國進行式】全靠河豚 5線小城市GDP上千億
台灣喜歡懂得吃河豚，懂得料理河豚的人恐怕不算太多，不過現在在大陸市場，這種含有劇毒的魚類，卻成為社交場合象徵排場的珍饈，一道河豚菜動輒3千台幣，稀少的野生河豚賣上餐桌，最貴更逼近台幣10萬，這些河豚買賣交易，全大陸8成都來自長江流域的第二大島的揚中，這座4、5線城市的人捕河豚、養河豚、賣河豚菜，造就每年上千億台幣GDP的驚人數字。2012/04/30 14:37 -
怕「十一」傳中毒 京帶頭嚴打吃河豚
10月1日大陸國慶黃金週，一連長假7天，各行各業都想搶十一財，看準2年前黃金週，全國消費金額超過2兆多台幣，國內旅遊超過5億人，這些都是商機，大陸各地搶賣河豚，官方擔心民眾在黃金週吃到中毒，到處取締，不准沒有許可證的業者，把河豚端上桌。2011/09/30 18:03 -
拚死吃河豚！已11中毒 料理店也難安
河豚料理雖然美味，許多民眾都知道有風險，但今年1-4月卻陸續出現案例，已經有11人中毒。尤其台南一家日本料理店，儘管宣稱師傅領有日本發下來的證照，依舊發生4人中毒事件，其中還有3人住院當中。台灣師傅就說，河豚的有毒內臟，只要一不小心弄破，就會汙染魚肉，因此即使10多年經驗，也不敢輕易碰。2011/04/25 18:18 -
捕河豚煮食中毒 漁民3人送醫
高雄梓官傳出漁民吃河豚中毒！3位漁民出海捕魚，撈到有毒的鯖河魨，就地宰殺煮食，中毒昏迷送醫，其中2人還在加護病房治療；其實河豚在市面上因為有毒，很少有餐廳敢買來供應給客人食用，其實吃河豚，內臟跟皮是千萬碰不得，不懂得烹調方式，還是不要輕易嘗試，以免中毒。2011/03/30 17:05 -
拚死吃河豚！ 江陰美食「致命」吸引
你敢吃河豚嗎？這道美無比但卻有劇毒的美食，讓許多老饕又愛又怕，不過在大陸江蘇省的江陰市，當地居民卻有著「拚死吃河豚」的傳統，「江陰河豚」因此也特別有名，對於河豚的處理，也已經培養成一套專業模式，而為了讓食客安心，還有一條不成文規定，河豚煮好了，廚師先吃一口。2010/08/03 22:26 -
年吃500噸 江陰人賭命吃河豚！
你吃過河豚嗎？河豚鮮美無比但卻含有劇毒，讓許多老饕又愛又怕，想吃又不敢吃。不過在大陸江有一個地方，這裡的人為了吃河豚「不怕死」，這就是大陸江蘇省的江陰市，「江陰河豚」因此也特別有名，到底河豚該怎麼處理，如何烹調，才能吃得安心，讓一年吃掉500噸河豚的江陰人來告訴你。2010/02/26 22:37 -
不住海洋住山上 日溫泉區養河豚
日本有一句俗話，叫做「愛吃河豚又怕死」，形容河豚的美味，讓老饕也忍不住冒著中毒的危險，大快朵頤，其中最頂級的「虎河豚」生魚片，1人份就要台幣1千元，不過這種一般生長在海裡的生物，日本人現在把牠養在山上的溫泉區，河豚泡湯，真的有辦法養嗎！2009/07/10 22:38 -
4大陸漁工貪嘴 吃河豚中毒
4名在南方澳安置中心的漁工，一起吃了1條河豚之後，竟然出現全身麻痺中毒的現象，其中有3人已經脫離險境，但還有1個人在加護病房。2007/04/08 12:53 -
拼死吃河豚？大阪人的最愛
談到吃河豚，大家一定是又愛又怕，其實對懂吃的大阪人來說，美味的河豚可是他們拿來犒賞自己辛苦工作的最佳禮物，因為從生魚片到火鍋，這樣的河豚全餐吃下來，只要2000塊台幣就吃得起。2005/12/16 10:17 -
〈獨家〉日本風災衝擊 河豚價飆史上最高
10月是吃河豚最好的季節，高檔的河豚火鍋更是老饕的最愛，不過今年由於日本受到颱風襲擊，造成河豚大量死亡，也使得今年河豚出口量大減，價格直線飆升，五星級的河豚火鍋原本要價8千元，今年漲到1萬5千元，創下歷史新高紀錄。2004/10/12 18:49 -
煎煮炒炸通通來 河豚成美食佳餚
新聞事件當中會聽到有民眾吃河豚中毒的事件，現在有餐飲業者不只要改變消費者對河豚有毒的印象，還把河豚每一個部位都端上桌，讓消費者嘗鮮。河豚的肉質鮮嫩，不只是河豚的肉可以吃，河豚的肝、氣囊、下巴，在處理過後都成為上等的海鮮料理。2004/02/28 17:59
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