10月是吃河豚最好的季節，高檔的河豚火鍋更是老饕的最愛，不過今年由於日本受到颱風襲擊，造成河豚大量死亡，也使得今年河豚出口量大減，價格直線飆升，五星級的河豚火鍋原本要價8千元，今年漲到1萬5千元，創下歷史新高紀錄。
師父仔仔細細切著河豚肉，這一刀一吋可都不能放過，因為今年河豚肉特別珍貴，光這一小薄片進價就要300元，而且還是等了2個禮拜才等到這第一隻河豚。飯店主廚鄭木村：「颱風天關係，造成整個養殖魚業損害，所以量減少很多，訂貨很久以前就要先預定。」記者：「價格有漲嗎？」飯店主廚鄭木村：「有，漲了將近1倍，有史以來沒碰過這麼貴的河豚。」
日本風災造成養殖河豚大量死亡，也使得每公斤河豚飆漲到6100多元，今年秋冬吃河豚成了超奢侈的享受。飯店主廚鄭木村：「嘴巴肉的地方因為有在動，要煮久一點，讓骨和肉分開，肉會比較嫩一點。」
河豚價格真的漲得有些離譜，為了提高客人的接受度，今年的河豚火鍋也多了些創新食材，除了必吃的河豚生魚片、河豚皮外，這道義大利醬河豚沙拉沒看過吧！而重頭戲這道河豚火鍋，你知道怎麼吃最夠味嗎？
邊吃河豚鍋最好再配河豚酒溫補一下，雖然價錢翻二翻，饕客還是心甘情願。顧客：「就是愛吃，沒辦法，今年就是漲這個價，只好接受了。」
國內物價漲，外來的河豚也上漲，今年冬天想當老饕，花的代價可能要比以往都高得多。
