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    切菜 結果共98筆

  • 陸廚師學校招生「蒙眼在背上切菜」 網吐槽:買不起砧板嗎

    中國大陸河北省的虎振廚師學校在官方的招生宣傳片中拍攝了一段「人體砧板」的技術表演,只見穿著廚師服、戴著廚師帽的學生蒙上眼睛,拿著菜刀在其他的學生背上切馬鈴薯絲,宣傳片的文案並寫下:「學生高水準刀工,蒙上雙眼在背上切馬鈴薯絲」。相關影片引發熱議,有網友直呼危險,但也有人看熱鬧:「能不能剁排骨」、「受傷了學校給報醫藥費嗎」、「是買不起砧板嗎」。
    2024/01/27 14:43
  • 秒變富翁? 砧板師「月薪5.5億」求職者嗨翻

    有這麼好康的工作嗎?澎湖一間海鮮餐廳徵求一名砧板師傅,月薪竟然高達5.5億,大家爭相討論,店家事後緊急澄清,因為工作太忙了,又著急找人,負責張貼資訊的廚師,才會不小心多打一個萬字,不過月薪5.5萬,又包吃包住,含機票來回交通費。
    2023/09/09 13:42
  • 求「剁手」燒臘店徵才 引民眾熱議:誰敢來?

    新竹一間燒臘店徵才公告上寫著「剁手」,讓民眾看的好困惑,這個工作四萬元起跳,還得把手剁掉?後來店家出來解釋,才知道原來只是誤會一場,剁手其實是對切菜剁肉的餐廳廚師簡稱而已。
    2023/08/24 15:34
  • 砧板清洗有撇步!沒注意恐食物中毒 「這兩方式」超NG

    砧板是家中廚房的必備用品,功能單純,但如果使用與清潔不當導致細菌孳生,可能會成為食品中毒的原因。國立海洋大學食品安全與風險管理研究所助理教授莊培梃提醒,一般來說家裡最好要準備兩塊砧板,一個專門切生肉等生食,另一個專門切熟食,才不會交叉污染,除此之外,砧板使用後也必須立刻清洗,但要注意,千萬不能用鋼刷刷洗,也不能用滾燙熱水沖洗。
    2023/05/28 09:58
  • 陸青年「做飯糊弄學」 爆紅挨酸豬食不在意

    在萬物皆漲的大環境下,大陸年輕人生活方式掀起新潮流,出門玩的話是流行,「特種兵旅遊」,用最短時間和最少的錢,去最多的景點,另外在吃上面則是有一門「糊弄」學,簡單來說,就是大亂燉、大鍋炒,非必要不切菜、不裝盤,把食材丟進鍋裡煮熟就好。
    2023/04/26 18:27
  • 粉絲快看!炒飯女神林彤明「夜市攤現身」 僅1小時地點曝光

    炒飯女神林彤前陣子於新北市樹林某熱炒店工作時,被民眾拍下她身穿低胸背心炒飯、切菜並放上網,讓她一夕間爆紅,有許多網友也前去朝聖。今(22)日,她預告自己將在明(23)晚現身台北市「這個夜市攤」進行快閃,呼籲粉絲前去支持。
    2023/03/22 16:24
  • 超噁!陸電視台揭工人赤腳踩踏酸菜、叼菸切菜 影片曝光

    配合315打假維權,繼去年中國官媒央視曝光湖南噁心酸菜震驚各界,廣東電視台今年跟進製播汕頭市工人如法炮製醃酸菜的報導,訪問工人踩踏酸菜不會辣腳嗎?對方答覆稱習慣就不會了。
    2023/03/15 18:08
  • 新北熱炒正妹身分曝!律師點「爆紅1關鍵」:大家會驚艷

    有民眾昨(14)日到新北市樹林區一間熱炒店買飯,赫然發現主廚是一名清秀又性感的正妹廚師,只見她熟練地切菜備料、開火翻炒一氣呵成,再搭上若隱若現的事業線,性感指數破表,幾張照片瞬間掀起網友暴動,媒體也關注報導,就連知名網紅律師林智群也忍不住跳出來說話,並直指正妹廚師為何會瞬間爆紅的原因。
    2023/03/15 16:30
  • 熱炒店「清涼正妹」炒飯秀翻鍋 網暴動:色香味十足

    新北市樹林區有民眾今(14)日到一間熱炒店買炒飯,發現主廚是一名穿著清涼的正妹廚師,若隱若現的事業線超級性感,只見她熟練地切菜備料、開火拿起炒鍋翻炒,照片曝光掀起網友暴動,紛紛留言「真功夫,想吃炒飯了」。
    2023/03/14 16:47
  • 茫成這樣還上路!朝警大呼小叫 遭上銬壓制

    喝酒上路,還自投羅網!9日晚上九點多,南投一名男子因為沒戴安全帽被員警攔查,但一靠近就發現他身上散發酒氣,酒測值超標。甚至還突然從腳踏板上,掉下一把菜刀。這名男子辯稱,是要切菜用的。最後還是被員警上銬,帶回警局。
    2023/03/10 19:47
  • 曹佑寧《毛小孩》狂出包被當成顏佑庭 被罵「生活白癡」崩潰練切菜

    男星曹佑寧日前加入寵物實境秀《哈囉!毛小孩》,在節目中擔任寵物膳食師,從未有下廚經驗的他坦言很崩潰,因為從小都被媽媽照顧得好好的,還曾經忘記家裡有冰箱,詢問媽媽才知道自己一直在狀況外。曹佑寧過年在家有練習切菜,他表示已經進步許多,刀工卻還是被媽媽嫌棄,「一看就知道我不會切菜,還好沒受傷,有教我用關節去抵菜,不然他們都很擔心」。
    2023/02/15 14:14
  • 廚藝慘遭陶晶瑩打槍 曹佑寧吐「無辜心聲」認:有點無助

    曹佑寧從棒球好手轉戰演藝之路,這次在台視、衛視中文台寵物實境節目《哈囉!毛小孩》的實習工作,為了毛孩親自下廚,他一開始拿刀切菜的樣子,把工作人員嚇一大跳,深怕他切到自己。曹佑寧並不氣餒,拿出當運動員時一貫的認真精神,加強自主訓練,他透露在實習工作之餘,在家裡也會練習切菜,現在手法已經進步很多。
    2023/01/27 12:51
  • 0廚藝也行!全家推百道下廚懶人包 幫備料、免切菜10分鐘放飯

    看準居家自煮商機!超商全家進軍「下廚懶人包( MealKits)」新型態自煮模式,以零備料、不動刀、免砧板為概念,推出全新時短料理「Fami 煮煮」,包含糖醋肉、金沙豆腐、海鮮豆腐煲、紅燒獅子頭、肉絲炒飯、甜豆蝦仁等近百道料理,將其​​​​​​新鮮食材預先切洗處理,精算食材份量及調味比例,再以圖文食譜卡,整組包好,平均10分鐘,開火後三步驟即可上桌,價格落在88元至 298元不等,預估1年將可創造至少億元業續。
    2022/12/26 14:47
  • 詹姆士曾拒絕《型男》主持邀約 不認識大咖搭檔:誰是阿基師

    型男主廚詹姆士上炎亞綸、唐綺陽、吳姍儒(Sandy)主持的公視《36題愛上你》。詹姆士從小就有極佳的烹飪天賦,自曝原先不想從事餐飲業,原因是國三時家裡開了串燒店,他抱怨:「晚上大家回到家是休息,但我回到家是要去店裡面幫忙。我要一直準備,要備料、洗碗、切菜,然後要忙到大概10點半。」
    2022/11/19 16:04
  • 一堆人做錯!蔬果「切好備用」營養慘流失 備菜掌握3原則

    很多人習慣把蔬菜去頭、去尾或四季豆類的菜切好再清洗,也有人習慣菜洗好之後先切好備用,等到要煮的時候比較省時,營養師提醒,這些做法都可能造成水溶性維生素B和C的流失,建議正確做法應該是先洗再切、要食用時再切、去皮不要太厚,才能留住更多營養素。
    2022/08/22 15:53
  • 資深歌手開麵店艱難 遭客人當面嗆「切菜動作太慢了」

    曾淑勤、李度近日登上年代MUCH《那些年。那些歌》演唱多首經典歌曲,曾淑勤用一首〈魯冰花〉奠定歌壇地位。談到出道故事,她坦言過程其實不順利,因為製作人極高的要求讓她大受打擊,甚至懷疑自己不會唱歌;李度於2011年和姊姊、姊夫合開麵店,從下麵、跑堂、算帳全都親力親為,竟還被認出她的客人酸「隔行如隔山?切菜太慢了吧!」,讓她相當頭痛。
    2022/06/09 11:41
  • 廚房「木砧板」又發霉?台灣人首選這款 9絕招搞定防霉

    經常在家料理的人,「砧板」絕對是必備用品,而木砧板的質感與耐用度也深受不少人喜歡,只是砧板最討厭就是細菌滋生問題。該如何選購、保養木砧板?以下讓專家告訴你。
    2022/04/28 23:36
  • 一堆人做錯「蔬菜先切還先洗?」 這樣處理營養慘流失

    洗菜是做菜之前一定會有的一道程序,不過你是先切菜再洗、還是先洗菜再切?根據《科普中國》之前曾發表一篇文章指出,蔬菜洗切的流程最好是「先洗再切」,原因是營養素都是藏在蔬菜裡,若先切再洗,則容易讓維生素流失。
    2022/01/31 16:21
  • 批藍政治鬥爭!蘇揆拿「菜刀」比喻公投:拿來傷人就不對

    行政院長蘇貞昌日前批國民黨用4項公投亂台灣。國民黨立委李德維今天質詢指出,為何民進黨曾倡議公投護台灣,但輪到國民黨卻變亂台灣。蘇貞昌備詢時比喻,菜刀可以切菜、煮飯,但若拿來傷人、殺人就不對。
    2021/11/05 16:14
  • 宅在家下廚跑急診「縫手指」 主廚曝這招解決

    當新冠肺炎防疫警戒提升到第3級,各大超市生鮮蔬菜全都被掃光,原來大家宅在家都「全民變主廚」,不能外食只好在家練廚藝,結果造成醫院防疫之際,還忙著為切菜切到手的民眾縫手指。主廚表示,會切到手大多是切菜時手握菜的方式不對。最好趕快學好,否則手指又要受罪。
    2021/05/30 13:28
  • 陳德烈快手刀切、翻鍋  大廚耍特技秀身手

    藝人陳德烈,出道之前在學餐飲,曾經在廚房當學徒,練就一身好身手,下廚架式,從切菜到翻鍋,頗有兩把刷子。
    2021/02/10 13:35
  • 持刀模仿阿嬤切菜樣 男童不慎「斷指」慘見血痛哭

    小朋友都會對新鮮的事物感到好奇,進而開始學習、模仿,大陸一名男童看見阿嬤切菜的樣子,便趁阿嬤不注意時有樣學樣,抽出菜刀模仿起來,結果不慎地將自己拇指當場剁斷。
    2020/11/09 12:09
  • 三星機器人大廚 切菜煮咖啡一手包辦

    CES大展上,許多廠商都展出家用機器人,三星推出主廚機器人就像廚房裡多了一雙手幫忙準備食材,還能跟家中的智慧家電連線設計菜單。
    2020/01/12 11:02
  • 免洗切菜!食材變料理包 30分鐘煮3菜1湯

    看準現在許多雙薪家庭,或是單身貴族沒時間烹飪,有新創業者把每一份食材,包含青菜、肉片和醬料都分門別類,裝成小包裝,變成快煮食材包,另外也有超市也推類似的產品,省去民眾採買和處理食材的時間。
    2019/12/30 20:04
  • 不慎剁斷大拇指!天兵女竟丟滾水想「消毒」 醫傻眼

    家庭主婦平時做菜,不小心可能會切到手指,輕者破皮流血,嚴重可能切斷手指。就有一名媽媽在切菜時,不慎切到手,而且還將整隻大拇指都剁了下來,讓這名婦人嚇得趕緊帶著斷指衝到醫院,但沒想到去醫院求助前,竟先做了一個動作,讓醫師聽完傻眼,只能猛搖頭:「真是完蛋了!」
    2019/08/27 17:56
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