中國大陸河北省的虎振廚師學校在官方的招生宣傳片中拍攝了一段「人體砧板」的技術表演，只見穿著廚師服、戴著廚師帽的學生蒙上眼睛，拿著菜刀在其他的學生背上切馬鈴薯絲，宣傳片的文案並寫下：「學生高水準刀工，蒙上雙眼在背上切馬鈴薯絲」。相關影片引發熱議，有網友直呼危險，但也有人看熱鬧：「能不能剁排骨」、「受傷了學校給報醫藥費嗎」、「是買不起砧板嗎」。
河北虎振學校的官方抖音學校近期PO出一段影片，文案寫著：「技術永遠騙不了人，行就是行，不行也沒法裝。蒙眼在人脊背上切土豆絲（台灣稱馬鈴薯絲），一個敢切，一個敢讓切」。
影片畫面中，只見一排廚師負責切馬鈴薯絲，另一排人則彎下腰、露出後背當作「人體砧板」，接著廚師們以紅色的布條將雙眼蒙起來，拿出菜刀開始在別人的後背上切馬鈴薯絲。
有人讚嘆學生技術的確高超，但也有人為當「砧板」的學生們捏了一把冷汗，「能不能剁排骨」、「受傷了學校給報醫藥費嗎」、「是買不起砧板嗎」、「砍破了也是一聲不吭」、「犯了什麼錯誤才能當菜板啊？」、「這真的是汗流浹背啊」、「這是玩命啊」。
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