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追討香蕉碼頭！高雄知名餐廳欠租2200萬 法院強制查封
曾經是高雄餐飲界獨霸一方的河邊餐飲集團，位於香蕉碼頭的宴會廳，積欠港務公司兩千多萬的租金，21日上午法院強制執行查封，員工一早就忙著把設備與物品撤出，由於餐廳的負責人，是高雄知名餐飲聞人，她藍綠通吃，政商關係良好，當年還獨家引進北京便宜坊烤鴨，引起轟動，近年來陸客不來加上疫情，讓餐廳經營困難，連租金都繳不出。2024/02/21 19:42 -
話題米粉西施 韓國總統朴槿惠都請她到首爾辦桌
今年60歲的河邊集團董事長張素鑾，自幼隨父母在高雄愛河邊擺攤，笑眼瞇瞇、漾著梨窩，被暱稱為「米粉西施」，身為家中長女，國小畢業即開小吃店撐家計。 靠著靈活手腕，張素鑾曾包辦台灣大哥大、富邦集團與信義房屋尾牙，連韓國總統朴槿惠都連續2年請她們到首爾辦桌，締造年辦3萬桌外燴紀錄，另承台灣高鐵團膳，前年成功引進北京便宜坊烤鴨。 風光背後，張素鑾爆出不少爭議，捲入圍標弊案、胞弟也曾在餐廳內毆斃客人，毀譽參半的行事風格，成10億元年收餐飲版圖外的插曲。2017/01/16 12:00 -
知名度不夠？ 「便宜坊」來台註冊商標被拒
北京知名烤鴨便宜坊，跟國內業者合作來台設點，總公司還向智慧財產局申請註冊商標結果被拒絕，向法院提出訴訟也敗訴，理由是便宜坊的知名度不高加上沒有識別性，所以不被允許，我們隨機詢問路人，確實大多數民眾仍覺得陌生，目前業者低調表示尊重，但仍會繼續檢附資料再提出申請。2015/11/20 13:03 -
北京便宜坊烤鴨開賣 100份萬元套餐訂滿
有600年歷史的北京便宜坊烤鴨，第一間海外分店今天在高雄試賣，頭一天只供應100份10人套餐，通通被訂滿，明天起1天要賣200份，開放6成預訂，也被訂到10月之後了！為了符合國人口味，沾醬特別調整甜一點，但是一桌10人分套餐，要價近1萬元，有的民眾搶著嚐鮮，有人則嫌這價格太貴了點2015/03/04 14:57 -
耗6年！北京「便宜坊」烤鴨來台 明起試賣
在北京有600年歷史的烤鴨老店便宜坊，由高雄在地餐廳，花了6年時間洽談，終於確定要來台開店，而便宜坊能夠搶先全聚德，主要就是克服了食材問題，和台灣鴨農合作訂製飼養「特製鴨」，便宜坊第20代傳人還特地來台監製烤鴨的製作，醬料也稍作調整，比大陸甜一點，明天開始就要試賣了，一天只供應20份，能不能符合台灣大眾口味？還有待市場考驗2015/03/02 19:37 -
陸「便宜坊」烤鴨海外拓點 首選高雄
在大陸有600年歷史的便宜坊烤鴨，今年確定會在高雄的香蕉碼頭開店，主要就是看好台灣人愛吃烤鴨，像是在高雄仁武一間頗有名氣的烤鴨店，才下午4點就有排隊人潮，還有飯店為了區隔市場，主打港式烤鴨，而所謂的北京、台式和港式口味上到底有甚麼差別呢？像是便宜坊的烤鴨，有別於常見的掛爐，他們特別的是用燜爐來烤，更能保存肉汁，而港式烤鴨則是會在麵皮裡，除了片鴨和蔥段，還會加入小黃瓜增加口感，各有特色！2014/02/18 19:17 -
陸鴨攻台！全聚德沒下文 便宜坊落腳高
北京600年歷史的烤鴨老店便宜坊，第一間海外分店，確定落腳高雄！現在先技術合作，在一間餐廳就吃得到，預計暑假前就會有專門店正式開幕！而先前全聚德也來高雄試過水溫，儘管現在還沒克服原料問題，但是未來還是有機會來台發展，大陸烤鴨來台搶食市場，本土的烤鴨業者嚴陣以待，除了加強自身品質之外，其實不少人也樂觀認為，競爭多炒熱話題，說不定能讓市場越做越大。2014/02/18 13:49 -
【中國進行式】台香腸京烤鴨 兩岸餐飲合作新模式
台灣人嘴叼愛吃出了名，大陸許多知名業者來台都水土不服踢到鐵板，現在和北京全聚德齊名，甚至歷史更悠久、價位更親民，許多老北京偏好的便宜坊烤鴨，決定跨海挑戰，但以全新的經營模式，和高雄的河邊餐飲集團合作，不直接自己開店移植，而且兩邊互相賣對方招牌，再加創意料理，大陸賣起鮪魚香腸夾燒餅，高雄推北京烤鴨包台灣水果，兩岸餐廳都用在地化口味行銷，規劃在高雄能以5人套餐，每人平均600台幣的定位，把台灣和大陸觀光客一網打盡。2013/04/04 17:38 -
〈獨家〉炒肝1碗100！ 北京小吃台灣賣貴3倍
搭著北京便宜坊烤鴨店要來高雄展店，業者趁勢推出北京週，將各式北京特色小吃搬到台灣賣，不過賣的價錢，卻被民眾抱怨太貴了，像是北京庶民小吃炒肝，在當地賣，一碗折合台幣40元，在這賣一碗卻要100元，還有北京甜點艾窩窩和驢打滾，一顆就要25元，和當地一顆賣8元台幣，整整貴3倍多，北京平民小吃高貴的價格，讓許多台灣人望之卻步！2013/02/23 18:56 -
全聚德不來 便宜坊選屏東鴨攻台市場
未來要吃北京烤鴨，不用再遠赴北京，在大陸有600年歷史的平價烤鴨「便宜坊」，和台灣業者合作，今年5月將在高雄開分店，3年前北京烤鴨全聚德，本來要有意來台展店，最後因為店家堅持選用大陸鴨肉，讓合作案胎死腹中，現在同一間餐飲業者轉而和「便宜坊」合作，未來便宜坊的台灣分店，將選用來自屏東的北京鴨種，業者也要挑戰融入台灣當地水果，推出烤鴨吃到飽。2013/02/22 15:12 -
〈獨家〉全聚德不來 北京烤鴨便宜坊將登台
先前傳出北京烤鴨全聚德，將在台灣開分店，不過最後因為店家堅持選用大陸鴨肉，讓合作案胎死腹中，現在同一間的餐飲業者轉向和北京一間超過600年歷史的平價烤鴨「便宜坊」合作，便宜坊在大陸價格便宜，又號稱是明朝宮廷美食，現在決定進駐高雄，不過在台南早就有一間開了30年的烤鴨店，招牌上也掛了便宜坊的招牌，但老闆說，他們唸便坊，看來業者是擔心涉及了侵權問題。2011/12/06 19:32 -
燜爐鎖汁vs.鴨皮沾糖 陸烤鴨登台
大陸烤鴨又一次將席捲台灣嗎？國內飯店業者不約而同找來大陸知名的烤鴨店來台客座，一個是比全聚德還要資深的「便宜坊」，號稱歷史最悠久，有近600年歷史，最大特色在於獨特「燜爐」方式，飯店業者還為此特地建造一個燜爐，耗費30萬，連鴨本身也精心挑過，必須是宜蘭豪野鴨，而且重量3到3.5公斤，全程用北京鴨方式圈養，而另一家飯店則找來大陸近期崛起的「長安壹號」烤鴨店，獨創一鴨三吃新吃法。2011/08/22 19:22 -
不只全聚德 老北京「便宜坊」烤鴨
說到北京烤鴨，一般人直覺想到的都是全聚德，但其實在北京還有另外一家接近6百年歷史，號稱是真正最老字號的「便宜坊」烤鴨店，不但在當地的知名度直逼全聚德，烤鴨的手法也有不同特色。2007/10/09 19:32 -
〈獨家〉「便宜坊」近600年 京城最老烤鴨店
北京全聚德，幾乎已經是烤鴨的代名詞，也是受到保護的老字號，不過很多人不知道，北京最早的烤鴨店，其實是「便宜坊」，歷史可以追溯到明朝，算算已經有將近600年的歷史。2006/07/23 19:25
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