北京便宜坊烤鴨開賣 100份萬元套餐訂滿
- 記者：吳忠勳｜攝影：武紹隆
- 發佈時間：2015.03.04 14:57
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
- 記者：吳忠勳｜攝影：武紹隆
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201503/20150304153606548.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 有600年歷史的北京便宜坊烤鴨，第一間海外分店今天在高雄試賣，頭一天只供應100份10人套餐，通通被訂滿，明天起1天要賣200份，開放6成預訂，也被訂到10月之後了！為了符合國人口味，沾醬特別調整甜一點，但是一桌10人分套餐，要價近1萬元，有的民眾搶著嚐鮮，有人則嫌這價格太貴了點！ <br /> <br /> <br /> 在北京有600年歷史的便宜坊烤鴨在高雄出爐，試賣第一天，開放100份套餐通通訂滿了！從明天起，每天200份開放6成預約，要訂餐也得等到10月分以後。 <br /> <br /> 消費者：「肉超嫩的，快點吃，愈吃愈香。」 <br /> <br /> 與屏東、宜蘭本土鴨業者契作的鴨子，只能養50天，要聽音樂、少運動，讓鴨肉特別嫩，就是便宜坊烤鴨的特色。不過要吃到這歷史悠久的風味可不便宜，試賣期間只提供一桌10人份，要價近1萬元的烤鴨餐，包括1416烤鴨、老北京三寶、天府口水雞、筋道鍋挑鴨米粉、乾燒鴨四寶、火燎心魯式炸捏丸等，總共12道菜，同樣的菜色，在北京吃要價1萬2千元。 <br /> <br /> 民眾：「有來就想嚐試，反正沒吃過，南部消費觀念可能價位高一點。」 <br /> <br /> 與高雄的餐廳合作，搶先在全聚德之前來台開賣的便宜坊北京烤鴨，下個月還會推出每人999元及1280元的套餐，看準的是年輕人的市場！ <br /> <br /> 業者張素鑾：「讓年輕人能體驗到不一樣的烤鴨，吃完之後，以後結婚(婚宴)就可以到我們這邊來。」 <br /> <br /> 首度來台的北京烤鴨，沾醬特別調整風味，甜一點，為了符合國人口味，到底能不能成功搶占台灣每年10幾億元的烤鴨市場，備受考驗。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201503/20150304153609116.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201503/20150304153611604.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201503/20150304153615433.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/AJf44C_iTZU" width="640"></iframe> </body> </html>