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籃籃「螢幕初吻」畫面驚人！雙唇緊貼鴨脖子崩潰：好想吐
民視、八大《綜藝新時代》單元「職人好厲害」本週由浩子、阿翔、籃籃、熊霓、短今、妮可一起到新北石碇，體驗當美食達人。眾人必須體驗製作櫻桃鴨與手工麵線，每個人都想挑選櫻桃鴨，浩子便在河邊舉辦堆石頭比賽，最終他帶領的兄弟隊以0.5公分之差落敗，眼睜睜看著櫻桃鴨被選走。2023/05/27 11:34 -
變冷了！超商x雙月食品社推麻油燉湯+麵線 還有屯京拉麵隱藏款
天氣變冷！瞄準冬日暖商機，超商全家獨家聯名米其林必比登推薦餐廳「雙月食品社」合作聯名鮮食，以國產麻油搭配暖身食材老薑，推出老薑麻油片豚燴飯、雞汁油蔥手工麵線、麻油猴頭菇燉湯、愛恨椒芝雞肉烤飯糰等商品，12月14日起陸續開賣，同時更和屯京拉麵合作推出2款隱藏版商品。2022/12/13 12:41 -
端午連假怎麼玩？ 古法手工麵線DIY體驗一日職人精神
端午連假怎麼安排？體驗式行銷夯，新北市一間創立26年的手工麵線廠，讓民眾可以來DIY，感受自己拉麵、甩麵的過程，還能吃上口感清爽的流水麵線，彷彿一秒飛到日本。2022/06/02 23:12 -
石碇「吊腳樓」吸睛 豆腐、麵線抓住饕客胃
石碇老街，有著日據時代就留下的吊腳樓風景，吸引不少遊客，上頭的老街有不少美食，像是閹雞、豆腐提拉米蘇，以及手工麵線等等，甚至還可以下場親自來拉麵線，好吃好玩又可以帶伴手禮，成了石碇招牌特色。2020/01/13 19:30 -
不一定要吃排隊的！ 台中第五市場「6家麵線」吃一輪
今天早餐來吃「蚵仔麵線」，在台中第五市場，麵線攤密度之高，方圓100公尺內，至少有6家麵線攤，這些攤位各有擁護者，尤其碰上假日幾乎都得排隊。不過也有麵線攤老闆看準這邊的群聚效應，3年多前搬到第五市場來賣，不過他觀察到，顧客幾乎都往老店跑，因此打創意牌，手工麵線糊除了蚵仔、大腸，還加入筍子、木耳等蔬菜，希望招攬自己的客群！2018/09/26 11:14 -
傳承四代手工麵線 日曬散發迷人麵香
傳統的福州手工麵線，製麵功夫傳承在台灣已經有近30年的斷層，位在高雄燕巢區的這家手工麵線傳承了四代，堅持手工日曬，講求麵條的彈性和韌性，現在傳到6年級潘建忠的手上，還設計了DIY活動，要讓來自各地的大人、小朋友都能親自體驗製麵樂趣。2018/04/06 23:05 -
貨櫃屋藏私房菜 小金姊妹花點亮家鄉
屏東科技大學畢業的蔡子語、蔡育軒姊妹，返回家鄉金門烈嶼鄉，協助父母製做手工麵線，並引進貨櫃屋賣起私房料理。鮮豔的粉紅色貨櫃加上時尚的裝潢，讓小金門和特產亮起來。2017/08/31 14:37 -
木柵新玩法！跟優人學打鼓 在地深度遊
到木柵可不只有動物園和貓空喝茶，現在還可以向優人神鼓學習擊鼓技巧，遊客說在打鼓過程，因為高度專注，忘卻生活的煩心瑣事，另外再去傳統手工麵線工場，雙手並用兩人合力拉手工麵線，假日都吸引很多家長帶孩子來體驗2015/02/22 15:53 -
【一步一腳印】真武功手工麵線
許家麵線 新北市石碇區烏塗村四分子3號2014/03/02 22:05 -
動手DIY！老店拚人氣 轉型觀光工廠
老店求生存，轉型觀光工廠，期盼人氣帶來買氣，做了40年的手工麵線，除了發展觀光工廠之外，還以自家麵線製作料理，讓客人吃的滿意，自然掏出腰包，購買產品；而受到少子化衝擊的孕婦裝工廠，也因為需求量降低苦撐，直到2年前開始轉型，不只開課讓參觀民眾DIY，還將製程透明化，卻意外接到許多代工訂單，業績成長5成。2014/02/02 11:40 -
藥燉排骨飄香 笑聲伴Q彈手工麵線
新北市汐止地區有間藥燉排骨沒有太大的招牌，卻時時刻刻都有客人上門，熟客都叫老闆娘沛蓉媽媽，因為不僅手藝有媽媽的味道，走進店裡，爽朗的笑聲讓人覺得很溫馨，不過事實上，沛蓉媽媽說是這間店讓他有了新人生。2013/12/02 21:43 -
〈獨家〉改條路走！傳產轉型求生 另闢財源
科技日新月異，傳統產業為了要跟上腳步，不得不「轉型」，像是開了近20年的手工麵線店，業者擔心客源流失，去年開始推出客製化，不只包裝變精美，也製作結婚伴手禮，另外，原本銷售金飾生產設備的工廠，也轉變成觀光工廠，並推出DIY客製專屬鑰匙圈賺取門票費，業績增加3成。2013/01/08 19:28 -
【一步一腳印】手作感動福州麵線
手工麵線業者潘建忠：「預備，不要讓他喲，開始，太慢了啦，天黑了，先生，你不要讓太太啦。」2012/12/16 22:00 -
巷內排隊 44年無名麵線小蚵仔汁提鮮業者？
蚵仔麵線的蚵仔不必大，也能吸引顧客上門，新北市有間巷內小店，每到用餐時間，民眾總是排隊買蚵仔麵線，原來，業者和蚵農配合，專挑嘉義、彰化，外海自然生長的蚵仔，每天冷藏送到台北，雖然蚵仔比較小顆，但吃起來肉質不老，業者還將蚵仔熬煮的湯汁，加入手工麵線，讓湯頭更鮮美。2012/10/05 15:14 -
巷內排隊！44年無名麵線 小蚵仔汁提鮮
蚵仔麵線的蚵仔不必大，也能吸引顧客上門，新北市有間巷內小店，每到用餐時間，民眾總是排隊買蚵仔麵線，原來，業者和蚵農配合，專挑嘉義、彰化，外海自然生長的蚵仔，每天冷藏送到台北，雖然蚵仔比較小顆，但吃起來肉質不老，業者還將蚵仔熬煮的湯汁，加入手工麵線，讓湯頭更鮮美。2012/10/05 11:41 -
大腸麵線加「肉燥」 中藥入味飄清香
宜蘭頭城有家老字號大腸麵線，湯頭是用大骨熬煮而成，選用南部的手工麵線，久煮不爛；不過有別於以往的大腸麵線，老闆娘在麵線加了「肉燥」，吃起來味道特別濃郁，很多當地人從小吃到大，就算到外縣市唸書，也一定要撥空回來吃一碗。2012/04/03 13:43 -
香煎白腹魚煮麵線 肉嫩麵滑湯鮮美
俗稱「白腹仔」的馬加鰆魚，因為肉質細嫩，通常被拿來當生魚片吃，但苗栗苑裡一間餐廳，採用不同做法，把切塊的「白腹仔」，先用薑片爆過，再加入手工麵線，煮成湯，由於魚肉鮮甜滋味，完全保留，不論是吃麵或喝湯，都格外甘甜。2012/03/24 18:45 -
〈獨家〉手工麵線香Q彈牙 當跳繩跳不斷
麵線大家都吃過，不過你有用麵線跳繩過嗎？高雄市燕巢區有一家50年傳統手工福州麵線，麵條彈性好到甚至可以拿來當跳繩，不但怎麼跳都不會斷，還會越跳越長，延展性超強，而且煮在久也依舊Q彈不軟爛，香Q彈牙的口感讓顧客一吃就上癮。2011/09/29 19:52 -
大骨湯不加味精 手工麵線賣20年
台灣幾乎每個市場都有麵線攤，想吸引客人上門，一賣20年，就非要有過人之處，台北市某個夜市裡的一家麵線攤，老闆開店前就到處比較口味，堅持選擇用手工麵線，久煮不爛，大骨熬湯不加任何味精，現在每天至少賣出500碗，生意興隆。2011/02/11 12:37 -
【美食小鎮PK】麵線糊PK大腸粥 道地小吃大對決
小鎮美食PK，今天精挑兩種「地方小吃」，進行PK大戰，兩種都是熱呼呼，吃起來有飽足感的小吃，彰化鹿港「麵線糊」對上台南佳里「大腸粥」，鹿港部份，強調手工麵線，加了醃製過的豬後腿肉和蛋花，口感滑順好吃，每到假日，一天可以賣上千碗，至於佳里的大腸粥，以大骨和大腸熬2小時當湯底，接著放在來米，愈焢愈香，卻不會太爛，兩家店都讓民眾讚不絕口。2010/05/27 19:25 -
百年麵線第二春，業者？
不忍心傳統手藝失傳，林正義在10多年前，放棄自己的工作回鄉做手工麵線，儘管當時已是沒落的夕陽產業，林正義從頭學起，紮實的拉麵線功夫，在追求手工潮流的現今社會，鹹魚大翻身。2009/03/24 15:53 -
消基會查麵條鈉含量 35%標示不實
降低鈉的攝取量，民眾大部分只想到要少吃鹽，其實連麵條，也都可能含有高量的鈉！消基會抽查17件大賣場賣的麵條麵線，發現實際含量和標示量有極大的誤差，特別是一款和益手工麵線，如果多吃幾口或多加一點調味料，就會超過衛生署每日2400毫克的建議攝取值，長期吃下來，很可能導致高血壓。2006/06/01 12:22
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