宜蘭頭城有家老字號大腸麵線，湯頭是用大骨熬煮而成，選用南部的手工麵線，久煮不爛；不過有別於以往的大腸麵線，老闆娘在麵線加了「肉燥」，吃起來味道特別濃郁，很多當地人從小吃到大，就算到外縣市唸書，也一定要撥空回來吃一碗。
挖了2杓大腸，還加了一匙「肉燥」，灑上香菜、再淋上一點醋，香噴噴的大腸麵線就上桌了。民眾：「有加肉燥，然後大腸又很新鮮，很好吃。」
民眾：「(回家)買了2、3碗左右，然後拿去冰，然後再微波就可以了，微波一下就很好吃。」
看似普通的大腸麵線，卻能讓外地遊子念念不忘，全是因為這鍋肉燥，跟平常的不一樣。業者謝明珠：「我們就是滷肉下鍋，然後10幾味中藥下去提煉，跟別人就比較不一樣。」
10多種中藥，熬煮4個小時才能上桌，淡淡的藥香，和麵線搭配起來，更有味；除了特製肉燥，老闆娘對食材也很講究，因為宜蘭比較潮濕，所以選用南部曬的麵線，久煮不爛，而湯頭也是用大骨熬煮10個小時，鎖住精華，顧客每一口吃到的，都是真材實料。
在「巷仔內」開業27年，小小攤位，從早上開始人潮源源不絕，老闆娘從媽媽手中傳承「肉燥」這一味，讓一碗平凡的大腸麵線，走出自己的特色。
Blueseeds天然初萃精油
