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明天禮拜五是2013年1月4日，諧音就是「愛你一生一世」，不少飯店餐廳趁機推出愛情套餐，把它當成另外一個特殊情人節看待，希望能賺到商機，也有新人早就決定在這個特別的日子裡互許終身，但台北市戶政事務科指出，登記結婚詢問度，只有高出一點點，民俗專家說，黃曆紀載明天(週五)是大凶日，不建議結婚，同時強調信者恆信。

大家都喜歡看美女的照片，現在臉書上就有一個「高中校花點點名」的粉絲團，網友瘋狂點閱，短短1個星期，粉絲人數從7千5百多人，一口氣暴增到2萬多人，只是上頭部分照片未經本人同意，而且還大剌剌公開正妹的姓名和校名，律師就說，這樣恐怕會違反個資法還有肖像權。

彰化伸港一間電鍍工廠，發生工人中毒意外，造成3死1傷，警方調查，工人在清洗電鍍槽時，加入鹽酸，但鹽酸和用來電鍍的氰化鈉，產生劇毒的氰酸氣體，一點點就足以致命，工人疑似沒有按照SOP，又缺乏足夠的防護裝備，吸入有毒氣體昏迷，送醫急救，還是有3人不治，傷者上午則已經恢復意識，但這幾天還是觀察期，勞檢所強調，電鍍槽其實只要用清水清洗就可以了，千萬不要另外添加清潔劑，以免清潔液的不確定成分，與電鍍液作用產生化學反應。

一瓶1公升牛奶漲5元，但咖啡只加一點點牛奶，也要漲5元，就連行政院長吳敦義，也覺得沒道理，下令要當「大事」來處理，公平會也列入最急件，要撤查超商業者是不是一起壟斷喊漲，還說這樣的行為就像「搶劫」一樣，如果這些業者真的有壟斷行為，最高可開罰2500萬。

台塑六輕今年1年7次大火，現在剛剛換了新總經理，但六輕還是沒讓附近民眾安心，昨天晚上已經停工的廠房，又發出火光，附近民眾一度緊張憤怒，事後雖然證明只是試運轉燃燒廢料，但又讓民眾不得安心，現在一點點風吹草動，居民就緊緊盯住，縣府更不放心，環保局表明六輕用燃燒塔燒廢料，他們將全面監測檢控，一旦污染空氣，就要開罰。

台中市一所國小大門口旁，發生轎車衝撞檳榔攤的交通意外，下午一名男子疑似邊施打藥物邊開車，車子完全沒有煞車的跡象，高速衝到檳榔攤裡，整間店被撞得一團亂，牆壁都被撞到亀裂，而事故發生前不到1分鐘的時間，老闆娘正在門口招呼客人，只差一點點時間，就被撞上，幸好最後沒人受傷。小轎車駕駛最後被帶到派出所，警方將進一步釐清肇事原因。

昨天（1月30日）晚上，藝人周杰倫趕到北京，和林志玲合體，一起為大陸央視春晚節目綵排，由於周杰倫已經是第4次參加春晚了，綵排現場顯得駕輕就熟，至於第一次受邀的林志玲，則是顯得有一點點緊張。

日本一位32歲的年輕爸爸，因為老婆在生育過程中，差一點難產，對於平安出生的寶貝兒子，特別疼惜，從兒子1歲開始，就用鏡頭紀錄他成長的點點滴滴，4年來，他已經上傳了多達600部影片，很多人都會固定上網，跟他討論「育兒經」。

東北女孩的台灣夢，從不會煮菜竟變成能開餐廳。 餐館經營者小曲：「(霓虹招牌)一直閃一直閃，我就是很記得那個，我心裡就有一個念頭說，嗯，未來我就要一個這樣子的招牌。」 17年前，哈爾濱姑娘小曲嫁來台灣，車過高速公路，黑漆漆的夜裡看到閃亮的霓虹招牌，小曲開始有了台灣夢。小曲：「結婚以後，要煮給老公吃、煮給婆婆吃，所以…。」記者：「結婚以前不會做菜？」小曲：「不會。」 當時小曲還是個連青菜都不會燙的女孩，看食譜學做菜。小曲：「他們說還真好吃，還真像(外面吃到的)。」記者：「家人都說很好吃？」小曲：「對，所以我就得到了鼓勵，我就覺得說，我會，我可以。」 小曲：「這是土雞的腿，那我要把那個骨頭先去掉，然後裡面的任何的小骨頭都要去掉，醃好了，很費功夫，那這個油，一點點的油，我都會把它去掉。」 本來包東北餃子賣，只為了補貼家計，小曲沒想到自己最後居然開起餐廳。小曲：「我一開始包不漂亮，這個包得軟軟的，包起來軟軟的，我弟弟就拿起(雞腿)來說，這麼軟，這啥呀？這啥呀？」 大功臣之一，還是母親與弟弟，忙碌的一天要開始，很重營養的小曲先給自己來杯酪梨牛奶，吃完早餐，開工。剔掉雞骨，準備做東北味道的燻雞腿，這道繁複的美食並不是東北「小吃」，而是在大飯店當廚師的弟弟來台探親時，仔細傳授的餐廳菜。 結婚後，才開始看食譜摸索學做菜的她，剛開始頂多也只能憑著基本功夫還有兒時回憶，包餃子。小曲：「我在菜市場的一個邊上賣餃子，然後有人就問我，他們就很多人來看我包餃子，他們就說，哇，這個手可不是包餃子的手。」 拿著外語文憑，嫁到台灣的頭幾年小曲卻沒辦法合法工作，只好包了生水餃去市場賣，結婚前是沒想到會這樣，不過小曲用樂觀與傻勁面對。小曲：「然後他(路人)就問我說，那你會不會覺得你這樣很丟臉呢？我說不會，因為我覺得這是一個很平等的，一個很平等一個勞動的付出跟獲得。」 小曲：「每粒肉都要很認真的，很認真的被攪過，然後它才會充分地入味。」 上等雞高湯，當天現宰的新鮮溫體豬肉，八成瘦肉，不擺肥油，手工拌肉餡底，趁新鮮，當天就要包完兩大盆，小曲堅持餃子要有有深深的手紋才漂亮，憑著童年記憶，洋蔥、茴香、芹菜、辣椒全都能入餡，成了口味特殊的白胖餃子。 小曲：「就是說，實際上好吃的餃子並不在於大，不是大小的關係，就是一定要那個皮要Q，那餡兒要香。」 小曲的餃子很單純，就是兒時媽媽包給她吃的樣子，手工細切出菜絲好像雕塑藝術品，要點感覺。小曲：「手工切跟機器切的區別是，機器切的菜會把它(菜)切到太軟了，用我的話講是沒有靈魂了，就是東北話講叫沒魂了，沒魂兒的意思就是它會軟了，軟了整個口感就差很多。」 菜絲不擠掉水，免得營養流失，餃子皮也只有最簡單的麵粉與水。小曲：「我曾經看過人家放一個白白的，我不知道那是什麼東西。」 不知是啥的東西，她不加，但是媽媽和弟弟來台灣探親，不太滿意，也說她的廚藝不知是啥呀。小曲：「剛開始我媽看我和的那個餃子餡，我媽說就這個，這啥呀？」 寒冷的北地與溫暖的台灣，很多餃子餡內的蔬菜名字一樣，香氣與味道卻明顯有分別，吃在媽媽嘴裡，味道就不同大陸東北，沒有空心菜，也沒有絲瓜，小曲從剛開始的吃不習慣，到後來拿它們來包餃子。 小曲：「絲瓜我有包餃子，絲瓜(東北)是沒有的，剛開始絲瓜我自己吃也吃不習慣，然後後來慢慢了好多年以後了，吃習慣了，所以我才知道說，喔，我開始變成台灣人了。」記者：「可是絲瓜這種東西軟軟的，要入菜、入餃子餡很難？」小曲：「入餃子(難)？對，水份超多的，更難包。」 難的還在後頭，餃子賣出口碑，台灣朋友拱她開店。小曲：「朋友他們就逼著我說，你一定要做吃的，之前我包餃子包了一陣子了，那我做菜也做了好幾年了，給家人吃、給朋友吃，然後也得到不少鼓勵，然後我也請我弟弟(從東北)來教我。」 東北姑娘不知道怕，租不起昂貴店面，第一個店址就在市區邊、公路旁鐵皮屋，很多人問你開在這裡，誰要來吃？小曲：「我還會考慮1個月，可是到後來當我很有信心之後，這樣子的話我就不聽了，我就不採納了。」

有時候，你的好，人家就是看不到，你的美麗，偏偏就在光打不到的地方。 低調也是一種優雅，但是在黑夜中，打著燈才能找到的美麗，又有多少人懂？要在安靜的夜裡，沒有吵嚷，靜下心，才能聞到它的香氣，要打著頭燈，撥開厚厚葉片，才能發現它的美。玉蘭花農楊文德：「對啊，我們是玉蘭花養大的啊。」 楊文德：「沒有工具，就是兩隻手。」 祖父是佃農，楊文德家種了不少作物，但這塊坡地永遠留給玉蘭花。祖父時代，玉蘭花論朵賣，一年2個季節，賣花就夠吃；到了父親時代，佃農散光，自己下田耕作，玉蘭也已經論斤賣了，競爭對手們買生長激素，讓花朵長大，個頭大、重量重，才能多賣點錢，楊文德家，只買得起牛糞當堆肥。楊文德：「因為有打荷爾蒙的花，採下的花，花期比較短，很容易變黃，味道會變掉。」 楊文德：「那時候就是跟著爸爸做，其實不覺得辛苦耶，就是爸爸做什麼，我們做什麼，然後就好像，有時候邊玩邊做，採花滿有樂趣的啦，採到很多花，就會很高興。」 白玉蘭一晚開2次，第一次只開最外層4片花瓣，小心張開，預告之後更美的盛放。楊文德：「玉蘭花它有開合開合2次，剛才有跟你講過，第一次開就這樣子，然後它再晚一點它就會合上來，再第二次開，再合上來，它的長度大小就會再大一點點。」 但若要保存香氣，第一次開就要摘下，晚餐過後，楊文德風雨無阻開始工作。楊文德：「這也是爸爸的方式，下大雨的晚上，腳踏進坡地泥巴水，在髒汙與辛苦中，打亮頭燈，用經驗與肉眼判斷，尋找美麗。」 楊文德家的花沒打藥，個頭小，但每朵都是辛苦有機栽植出的寶貝，捨不得賤賣，一斤從2百台幣起跳，就賭一賭，有沒有識貨的人繼續愛它。員工：「化妝棉，有什麼化妝棉？」彩妝品牌經營者牛爾：「就是要寫一段化妝棉的文案。」 牛爾：「因為我們小時候家裡住眷村，那眷村有時候這些家裡有院子，大一點的，他們就會種這個玉蘭樹，那玉蘭花呢，每到盛開的時候，就是大概5、6月的時候，我們這些小朋友就（把花）全部偷拔掉了，所以說印象中這是一個很好玩的事情。」 眷村小男生長大了，要到城市打拚，得把自己弄成時尚的模樣。玉蘭花到了城市，也變了，沒人再從頭到尾好好欣賞一朵白玉蘭，它只能委屈地在街上討生活，在車輛廢氣中被賤賣。 牛爾：「在7、8年前的時候，台灣那時候的現象，還是一樣，大家都不喜歡自己本土的東西，你講到是本土的，給人家的代名詞，就是什麼？俗，很台。」 潮流是一回事，面對自己喜歡的事物，敢誠實表現自己的喜歡，又是另一回事。沒有明星加持，沒有異國氣息，難道就不能理直氣壯的美麗嗎？牛爾：「那玉蘭花這樣沒有市場了，大家就不種了，不種了的結果，到後來我們玉蘭花越來越少，這本來是屬於我們共同美好記憶的這個部份，就將要沒有了。」 他去歐洲旅行，看到法國的薰衣草、保加利亞的玫瑰，可以透過公平交易，做成香氛，小農們開心地摘花，外國的花農可以這麼快樂，花兒繼續開，公平交易可以讓有機栽種持續，土地不被農藥污染，為什麼台灣不行？ 牛爾：「我們明明可以援助，近在1小時車程的地方，我們自己台灣的同胞們，然後我們就可以（透過公平交易買花）去幫助他，我只是說，外國人能（公平交易花），為什麼我們不能？」 是不是可以讓台灣的花不再寂寞，不要被默默地忘記在黑夜裡？ 希望讓靠花維生的人，臉上有笑容，新竹巷子裡的手工業，婆婆媽媽們，正在處理昨晚楊文德家採下的花，仔細摘下最外層四瓣，要運到尖石山上，那羅部落產銷班的吳秀梅老師，已經做了很久的花香夢，十幾年前她與牛爾一起上芳療課，想過要用台灣的花做點東西。 香氣植物產銷班老師吳秀梅：「其實我們這個部落一直很窮，我只希望大家能夠正視我們台灣這個香花產業。」 吳秀梅所在的那羅部落，800多人，1/3靠種植香花香草作物維生，颱風頻繁，觀光香草園受損嚴重，但吳秀梅一直不想放棄夢想，她希望能有固定的市場需求，讓香花香草能有觀光以外的其他用途，小農們也可以得到固定的收入。

高雄市有一名26歲的正妹王宇音，6年前因為罹患惡性腫瘤，切除了1/3的肝臟，肚皮上也留下近40公分長的L型疤痕，因為這樣，她從沒有穿過比基尼，最近她在親友鼓勵下，穿上比基尼參加沙灘美少女選拔，儘管身上長長的疤痕讓人指指點點，王宇音突破心防，秀出身上的疤痕，要年輕人也像她一樣勇於追夢。

台南縣安定鄉有一隻長約1百公分的母黑狗，追貓時不慎卡在只有10公分左右的民宅與矮牆縫隙裡，動彈不得，牠整夜哀嚎，讓屋主看了很心疼，不惜破壞矮牆要救狗，但是，3個小時才破壞一點點，沒辦法，只好找來消防人員幫忙，不停安撫嚇壞了的黑狗，總算把受困12小時的黑狗救了出來。

1年前88風災，讓小林村瞬間滅村，活著的村民等待重建，整整隔了1年，馬總統今天親口承諾，徵地加整建總共8個月後，村民就可以住進「小林二村」，很多人開心的和總統一起參加點燈儀式，重新燃起希望，但也有人心裡疑慮，低著頭說信心只有「一點點」。

姚明這次來台灣多了個頭銜，以後可以叫他「姚爸爸」，今年5月時，他的妻子葉莉在美國休士頓產下一名女嬰，名字很神秘，從來不公開，只知道出生時3.6公斤，比一般嬰兒大一點點而已，並不如大家想像中的是個巨嬰。今天姚明談到她女兒時，臉上表情充滿為人父的喜悅，尤其他離家在外做公益1個多月，看到台灣那麼多小朋友，讓他超級思念女兒。

7、8月暑假，北京進入旅遊旺季，大大小小的旅館飯店，往往都是大爆滿，北京這幾年興起了一種「四合院旅店」，業者把老四合院改建，變成帶有老北京風味的精品旅館，有台灣的經營團隊也加入這一波戰局，不同的是，他們設置了1對1的貼身管家，還混合一點點台灣風味餐，來看我們來自北京的報導。

新竹尖石鄉一名年約54歲的阿嬤，雖然在竹科當清潔工，但月收入只有1萬多元，還要辛苦撫養6個孫子，最近得知孫子參加的國小槌球隊，要赴日本交流，苦缺經費，立刻捐出1萬元給學校，而這個阿嬤說，她雖然很窮，但只要自己做得到，也想付出一點點的心力。

林博鈞：「你看上面要打均勻一點，你看上面，還有沒有打好的，我跟你講，再把水吹乾一次，再來擦，阿鴻也是一樣，再把水吹乾一次，這樣會比較好擦。」 明明已經打好蠟，又要員工重新擦過，因為不夠光亮，還達不到完美境界；林博鈞說他從開洗車廠第一天起，就是這種態度，一絲不苟，不僅是對客人負責，也教這群孩子怎麼做好一件事。 林博鈞稱他的員工，是一群迷途少年，他當初認為原住民，比較有力氣，也較單純，所以到新竹山上找國中畢業、沒再升學、無所事事的孩子，給他們工作，提供食宿，薪水也比別家店多，就是希望這群孩子能認真洗車，也鼓勵他們繼續升學。 但工作沒幾天，有意想不到的狀況。林博鈞：「他們下來以後跟我講『老闆，禮拜一我要到法院報到』，隔幾天又『老闆，禮拜五我要到法院報到』，後來我才了解，他們是犯錯以後，有保護管束，法院判保護管束。」 任何一位老闆遇到這樣的事，都會不知所措，但林博鈞沒被嚇到。林博鈞：「你不要以為說，犯錯的孩子就是不好，不是的，他們雖然有小錯，但這些孩子都非常聰明。」 認真去了解孩子犯的過錯，進一步探究原因，發現他們大都是單親家庭，或是隔代教養，父母都沒有陪伴在身邊。 林博鈞：「我可以感觸得到，他們欠缺的是愛，他們回到家裡，可能父母親沒有給他這份愛，所以這些孩子都往外跑，往外跑結交不一樣的朋友，而讓他的人生留下『不好的事情』。」 話說到一半，突然停頓，以為他要說人生留下污點，污點硬是換成「不好的事情」，聽起來沒那麼敏感；林博鈞講述孩子的過往，句句斟酌，就怕傷了孩子的自尊。 他認為外界老說他們行為偏差，是問題少年，這樣的標籤太沉重。林博鈞：「你去愛這群孩子，你會感覺得到，他們的心都是很善良的。」 這裡有愛的教育，也有鐵的紀律。林博鈞：「哪一個人打的蠟？重來一次，再打一次，達不到我的要求，水珠不夠漂亮，什麼都可以省，但是用在客人車上不能省，一省就砸鍋了，你看，你有沒有看到。」 員工拿出抹布，重新打蠟，林博鈞跟著後頭，用水槍再度測試。林博鈞：「剛剛的水珠比較塌，，這個水珠弓起來角度比較大，這樣才叫做合格；當孩子有感受到你的責備，不是因為責備而責備，是因為他做得不好，然後你責備他，因為你有先疼他，他感受得到你是愛他，然後才去責備他的時候，他就不會反彈。」 有時候愛他還不夠，碰上比較不聽話的小孩，林博鈞得另想法子，他說10多年來，想得到的方法，全用過了，還曾有員工找他單挑，即使生命受威脅，他沒有畏懼，反而加緊鍛鍊自己體能。 林博鈞：「我以前都會跟孩子比腕力，我比贏了，你就要聽我的，以前一開始的時候，還會跟孩子跑5千公尺，我跑贏你，就聽我的，我跑輸你，我請你，都要約法三章。」 但孩子不按牌理出牌，在外惹事，仇家、債主全都找上門來，林博鈞硬著頭皮，出面協調。 林博鈞：「當他有困難的時候，你一定要站最前線，你不要當他有困難的時候，跑去躲，當他有困難的時候，你站最前線，他就感覺到，這個老爸是很挺我的，那你叫他學乖，他也會聽你的。」 老闆幫員工處理私人糾紛，不是1、2件，而是很頻繁；能這樣付出，林博鈞說因為把他們當成親生孩子，自然不會閃躲，而是想盡辦法去保護他們，這群孩子也因此被感化了。 林博鈞：「也許他在家裡，父母親跟他講什麼，都不要聽，可是你跟他講什麼，都說『好，老闆我會做，我懂』，你會勸他做的錢，要拿一些回去，他們也會啊！從他完全靠家裡，可以拿錢回家，這兩種極端的情況下，畢竟我們把他教會了。」 教出一點心得來，林博鈞直接到少年法庭，找願意工作的孩子，希望幫助他們走回人生正途，最後連觀護人都主動將出獄的孩子，送來給他；但事事難料，一名不服管教的青少年，找20多名幫派份子，圍毆林博鈞，頭部縫了10多針，他依然不放棄。 林博鈞：「這麼一點點挫折，我就放棄了嗎？我覺得一點點挫折，不會讓我放棄，因為孩子是很可貴的。」 但是太太很為他擔心，這麼真心對待員工，卻被打傷，林博鈞反過來說服太太。林博鈞：「如果就因為這樣，我不再去做，那我請問你，這群孩子怎麼辦？只有一個孩子犯錯，那我之後的這群孩子要怎麼辦？那個犯錯的孩子，有一天也會回想，我當初做錯了，他年紀比較大一點，他可能會想，當初做這件事情是不對的，我不能夠因為一點點小事情，而放棄這群孩子，讓他們在茫茫人海之中，走不出自己方向。」 堅定態度，來自孩子的無助，曾有一名在他這裡工作的少年，因為偷竊，被關3年，林博鈞記下他出獄的日子，要去把他接回來。 林博鈞：「當我第一次去監獄接孩子的時候，我把孩子接到的時候，我問孩子一句話『我說你現在要去那裡？』我問他，孩子身上身無分文，走在人生的十字路口上，不知道要往左邊？還是往右？還是要往前走，他自己沒有方向，後來我跟他講『我們回家，回我的家』，就那次給我的感觸，最深、最深、最深。」 既是老闆也是嚴父，員工卻很喜歡圍著他聊天。林博鈞：「我跟你講，千萬不要喝太多酒，也千萬不要喝酒騎摩托車，好不好？明天開始，他喝酒就告訴我，沒有什麼特殊，我也是一介草民啦，我沒有什麼雄心壯志，但是我可能覺得，老天爺給我一個使命感，我管得住他們，他們也願意聽我的，我很用心去愛他們，他們就願意聽我的。」 林博鈞：「我跟你講，風量調小一點，再調小，風量再調小，還太大，好，可以。」 3年前，林博鈞首創幫汽車做奈米鑽石鍍膜，洗車廠收支漸趨穩定，因為洗車也是看天吃飯的行業，雨天就沒人來洗車，曾經遇過雨下一整個月，連員工的薪水都賺不到，現在多了一項奈米鍍膜，生意穩定多了，而且不受雨天影響，鍍膜後1分鐘，就可以沖水，雨天更可以看出它的效果。 林博鈞：「每一顆水珠都是圓滾滾的，它大概呈110度角左右，水珠的角度都是頂起來的，所以像現在很多的水，開出去，大概時速70就沒有水了，都滾掉了。」 水像是被什麼阻隔一樣，很難附著在玻璃，引擎蓋上，就算車子是靜止的，水珠沒有散開，一顆顆慢慢的滾落地面，就好像荷葉上的水珠。 林博鈞：「每一個水珠都像珍珠一樣，一般的水是平面的，它是每一個水珠被頂起來的，它頂起來，是因為它產生一種絨毛，裡面有空氣，空氣才會把水頂起來，就像荷葉一樣，它的原理就是從荷葉來的，荷葉為什麼有水珠？就是這樣。」 吸引顧客上門的，還有另個誘因，林博鈞說，經過奈米鑽石鍍膜，板金比較耐磨，說著說著，他拿起打火機大力敲擊車子，這麼用力的敲，版金出現細細的刮痕，但仔細一看，刮痕是打火機本身的漆，手一擦就掉了。

幾年前，羅枝芳拿到人生中的第一筆大訂單，他的小製鞋廠，終於有機會為一家國際知名品牌代工，生產40萬雙氣墊球鞋。不過，也就在這項工程中，羅枝芳發現，原來傳說中的氣墊鞋，和他想像的不太一樣。 製鞋業者羅枝芳：「早期有人做整個都是中空的，但是材料做好之後，這個產品做好之後，到消費者的腳上就沒氣了，沒氣之後，再經過人的重量踩下去，整個氣墊變扁，變成扁的，整個已經凹陷了，就沒有那個避震的空間，所以說人家一做到這個，他們就沒辦法突破。」 當時羅枝芳不方便批評給他生意做的知名大廠，而且隨著市場改變，這筆大訂單，也沒有延續下去。羅枝芳：「那個產品，它是一個很炫的東西，很炫的東西，它的流行，它是跟著流行，跟著市面的流行在走，鞋子訂單自然就下來，第2年就沒了。」 沒了大訂單，羅枝芳的鞋廠也面臨轉型和生存問題，看著當初為了代工氣墊鞋所訂製的模具，還有花過心思，研究了各種放在鞋子裡的氣墊，羅枝芳決定不靠代工，自己繪圖、研發，找到一條本土鞋的路。 羅枝芳：「你看喔，這哪有彈力對不對，它這個柱子中間還有一點點力對不對，但是我們踩它，是踩在上面這個，這個也是一樣，裡面都是硬的，這個是它旁邊是軟的，旁邊是軟的對不對，但是它裡面是硬的，那這個，這個更誇張，它只是貼在鞋子旁邊，側面，但是消費者就看，唉呦，這個鞋子，壓它壓不下去，那這個也是，這個裝在旁邊，都是一個噱頭，那有一些是旁邊那一個管狀的，弄這個，這旁邊塞一個管，管狀是做好看的。」 羅枝芳看市面上的氣墊鞋，都覺得達不到他的標準，所以選擇了一種環保素材，開始研發氣墊。羅枝芳：「因為這個TPU（環保素材），你看它，其實它有毛細孔，它毛細孔，它一旦就是說，慢慢的你氣在裡面，你一雙鞋子不是說穿1、2天，你可能穿1個月、2個月、3個月以上，那氣會洩掉，洩掉之後就沒有氣，所以說外界的一些廠商，他們就不敢做，因為氣洩掉了，就沒有所謂氣墊的功能。」 將環保素材抽真空後，氣墊成型，這些技術，對羅枝芳都不難，只是打了氣的鞋墊，好像還不能稱做氣墊，羅枝芳很擔心，會像從前幫人代工的氣墊一樣，穿久了，再加上人體的重量，氣就消了。 羅枝芳：「它這樣子，沒有任何功能，它沒有任何功能，我們要把所謂的這一個，這個單向閥，它是一個進氣、出氣的一個單向的一個閥門，要把它組裝到這個氣墊裡面，產生吸，然後這個空氣，壓縮機壓縮之後，把氣壓打到氣墊裡面，然後再氣囊，這個氣囊充飽之後，空氣要從這個管路，有沒有，這邊有沒有，有那個十字紋的噴口，會從這裡噴氣，噴出來，那空氣會一直從這邊進，你一走一步，壓縮一步，它就噴一次，所以你一天走下來，你腳裡面的新鮮空氣會非常非常的多。」 讓空氣在鞋墊裡循環，這才是羅枝芳想做的氣墊鞋，氣墊裡裝了閥門，空氣可以上下流通，不過這還只能做到鞋內循環，怎麼把外面的新鮮空氣抽進來，羅枝芳終於找到靈感，既然鞋子需要呼吸，那就在鞋墊旁給它裝個吸管。 羅枝芳：「我們去浮潛有沒有，你整個人是趴在水裡面，但是你咬著一根管子在上面，你氣就吸進來了，然後浮到水裡面泡泡跑掉，所以你那個噴出去的水，不是你剛剛吐出去，再把它吸回來，不是，它是從上面，一直進來的，一直吸進來。」

洛杉磯道奇隊3月來台比賽，「部分」球票提前開賣，說是給球迷95折的折扣，卻反而引發球迷不滿，在現場抗議，因為低價位的票在2個小時內就賣光，許多人排了半天卻撲空。圍著主辦單位批評他們資訊沒公開化，如果把台北場賣的1千張，清楚標示各區票數，早知道可能買不到，或許就不會為了這一點點的折扣來排隊。

再1百天，國際盛事上海世博會即將登場，為了吸引人潮，各大場館都拍電影，準備以投影，大秀聲光電效果，從台灣到上海的主持人曹啟泰，還有做4D電影院出身的姚開陽，都投身上海世博會，擔任展示設計的牽頭方，讓大陸官方和企業都刮目相看 ◎大PK！　世博場館60家爭最後勝出 台灣館中國館創意總監姚開陽：「很希望把北京故宮的清明上河圖，跟台北故宮的清明上河圖，兩幅能夠放在一起。」 記者：「那個天橋可以承載多少人啊？」姚開陽：「我們一個批次是40個，事實上，妳注意看，這個整個球面底下是沒有支撐的哦，完全是靠上面浮出來的。」 ◎4D版「清明上河圖」　爭鋒秘密武器 TVBS記者彭馨儀：「上海世博會中最受矚目的兩個館，一個是40年來再進駐的台灣館，另一個則是東道主的中國館，這兩個場館的展示設計，很湊巧地都由同一家台灣公司跨海承包。」 姚開陽：「經過了3到4輪的大PK，從60幾家變成十幾家，變成幾家，最後變成兩個再整合成兩個團隊PK，最後勝出過程是滿長的，大概花了2年的時間，他們整個的思維是很像的，對於100家對於同質化很高的地方來講的話，你只要投入一個不一樣的，他馬上產生那個漣漪是很大的。」 ◎世博心臟-中國館　內種「水稻」比炫 專職做特殊影院，姚開陽本來只想承包中國館的4D電影院，沒想到竟然包辦中國館內部展示全部的創意發想，以及深化設計，勝出關鍵就是這段，曾經和台北故宮合作過的4D動畫版清明上河圖。姚開陽：「在上面會有整面100多米長的寬度，我們是做一個清明上河圖的展開。」 這個清明上河圖的展開，原本構想是兩岸國寶能在世博，上演重逢戲碼，當時讓大陸眼睛一亮，接下來姚開陽提的六個發想，中國館全部接收，包括要在中國館內種稻，水稻模型擺在中國館部，這裡堪稱籌辦上海世博的心臟，首次曝光，雖然短暫，已經讓人見識到，大陸展示設計團隊上千人的優勢。 ◎虛造影引來「實」人氣　台人滬揚威 姚開陽：「講到技術講到設計啊，講到執行能力也好，它(大陸)不比台灣差，甚至在某方面來講，比台灣還強，因為它有這麼大一個市場，有跟全世界這麼許多著名設計公司合作的機會，所以它磨練的機會，是比台灣大的，唯一所差的其實就是，原創那一點點。」 ◎又見曹啟泰　世博汽車館領軍築夢

中國的家庭在經濟大幅提昇之後，許多人都想找個保母在家裡照顧孩子！短短幾年，保母成為大陸熱門的工作之一。我們的記者在重慶當地採訪，發現光是重慶市區的保母需求量至少短缺20萬，專門免費替下崗婦女開辦的家政員訓練專班，只要一結業，各地的工作邀約不斷。尤其川妹保母在全中國各地素有美名，更是供不應求。不過，隨著重慶快速發展的同時，不僅是低階人力從沿海城市回流、高階人才也被吸引到重慶發展。儼然成了中國西部人才聚集地，而全中國都在快速快速發展，保母的需求量，保守估計還需要數百萬人投入家政員這行。 ◎中國特殊產業　「保母」年需求量百萬 掃除、烹飪、照顧孩子，以上全都是要補習的內容，粗估全中國的保母需求量高達數百萬，俗稱保母的「家政員」成為最「ㄏㄤ」的行業之一，光是重慶市就有20萬的需求，保母補習班也就是家政員訓練基地 ，一年到頭都在特訓準保母。 重慶家政服務協會會長葉宏：「今天我們在實作室裡頭，把老師講得要求，我們來實際操作一下。」 ◎紙上談兵不實用　笑容對「假娃娃」 照顧寶寶不能紙上談兵，假娃娃放一排，學員們從包基本的包尿布、洗澡，到進階版的嬰兒按摩全都要上手。 家政訓練課程：「洗的時候，你要跟她說話，我們洗澡啦，對要跟寶寶說話，面帶笑容喔。」 ◎年發兩千合格證書　嚴選「川妹」保母 所謂的訓練基地，其實是在大樓裡的幾間辦公室，當初為了解決農民工和下崗婦女失業問題，相對保母的工作門檻較低 ，需求也大，重慶市政府轄下單位就辦起培訓班，完全免費，只要有興趣就可以來上課，每一年下來可以結業的合格保母有兩千多人。 家政訓練課程：「所以說，作為我們家政服務人員，對小寵物也要像對人一樣，和它作朋友。」 ◎身段低性格活潑　「川妹」保母搶手 連對小動物都要耐心愛心十足，川妹子當保母可是全中國都愛用，名字打響了，重慶訓練的家政員，遠從北京上海到廣州都打電話來要人。 葉宏：「全國各地的人都看到了，哎喲，重慶這些女人真不錯耶，首先都是外型，大家都能接受，就覺得每個人都很可愛，性格都比較活躍。」 ◎「嗆辣」川妹家政專業加持　薪翻倍 20歲的女孩，在學員中特別顯眼，年輕人願意放下身段願意做，也顯出家政員的搶手。家政訓練學員付童：「現在工作不好找，因為很年輕嘛，書讀的也不是很多，我原來的薪水，不是很多，一千多一點點點吧，生活剛剛夠，我想學了這些專業知識過後，應該能翻倍吧。」 薪水Double期待並不是空想，前期學姊確實有好成績 ， 剛得到家政員競賽優勝，號稱「金牌月嫂」的鄧姊，是訓練中心的活招牌，10多年前，1個月才掙50元，搖身一變，成為月賺4、5千人民幣。

彰化鄉長選舉，有人就只差那麼一點點，以1票之差飲恨！這位鄉長候選人游盛不甘心，連夜向彰化地院聲請保全證據，重新驗票，然而對於法官要求必須提出21個證人，到法院進行供述，游盛陣營認為是刻意刁難，號召2百名支持者到彰化地院外面抗議，警民對峙超過5個小時。

行政院預估2013年台灣電子書商機可望達到1千億，電信龍頭搶先業界，推出手機電子書下載服務，電子書價格只要實體書籍的5到7折，前提是必須使用智慧型手機，點點螢幕，電子書就會自動翻頁，字體還可以任意變色，放大縮小，電信業者看好2年後智慧型手機用戶可以衝上80萬，1年商機至少16億元。

內餡灌入泡芙�層，一圈又一圈，王朝興專注的勾勒出美麗花樣，試圖讓每個人都能對它一見鍾情。 王朝興：「吃的時候口感會比較豐富一點，會有那種顆粒。」 原來內餡底下還藏有秘密，一層吃得到顆粒的焦糖鮮奶油，而且焦糖�也還有秘密。王朝興：「當我們把它敲成碎粒的時候，你都可以看到杏仁的切片在這裡面。」 一般泡芙的做法是將杏仁和焦糖，直接溶入內餡�，王朝興則是將兩樣抽離出來，舖在內餡底部，讓吃進嘴�的每一口，都有不同層次的變化，但為了保有顆粒的口感，花了不少時間研究。王朝興：「一開始兩個一起下去煮，煮起來的效果不是很好，現在就是糖先溶了之後，再到一個程度，糖有一點顏色了，再加上杏仁片，然後杏仁片剛開始做的時候，也沒有烤就直接下，那我們現在就先烤過，把那個香氣烤出來，再加進去。」 好不容易兼顧口感，將兩者充分融合，隨即又要用力敲碎它。王朝興：「我們敲的程度大概是這樣就好了，我們要讓客人吃到顆粒的感覺，敲太細就吃不到顆粒的口感。」 為了讓口感更豐富，再裹上一層軟滑順口的鮮奶油，突顯焦糖杏仁的獨特。王朝興：「然後我們就把它跟打發的鮮奶油，拌在一起，把它拌均勻就可以，這樣就OK了。」 一個大男生喜歡研究女生吃的甜點，更有意思的是，這家泡芙專賣店，是由3個6年級大男生開的，王霙棠和陳裕德跟王朝興，三個人在新兵訓練中心認識，才相處2個月就成為好朋友，一個結婚的念頭，讓3個人成了命運共同體。王霙棠：「王朝興，想要結婚。」王朝興：「對啦，想要立業再成家，就是這樣的想法，對！」 王霙棠學視覺設計，陳裕德也從事設計，開了一家廣告公司，王朝興這位麵包師傅，初生之犢不怕虎，向2位專業設計師，遞出企劃書，邀他們一起開店。王朝興：「自己也蠻愛吃這種東西，就寫一份簡單的企劃書，讓他們了解我想做的形式是怎麼的，是很簡單那種的，就字很大，可能一頁，字那麼大那種的，不過那時候，我們覺得他很有心的，我們想說，這是一個追求幸福的原動力，那我們想說大家來做看看，也算是幫他找幸福，也幫我們事業也一起找幸福。」 7年前台灣很流行賣蛋塔，看準這股甜點商機，3個大男生也摩拳擦掌，但卻另類操作想賣泡芙，要開台灣第一家泡芙專賣店，因為泡芙比蛋塔，口味更多樣造型更多變，於是3個大男生跑遍全台中烘焙屋，試吃各家泡芙，但這可苦了不愛吃甜食的陳裕德。陳裕德：「我不是非常喜歡吃，我都吃一點點啦。」王朝興：「他都用挖的。」陳裕德：「我都用挖一點點，吃那個口味。」 相較於阿德、阿棠完全不同，他喜歡吃甜食，尤其是泡芙。王霙棠：「其實我開店之前，就很喜歡吃泡芙了，但那個時間點，市場上的泡芙不多而且很貴，尤其是知名的品牌，我都會去百貨公司買，然後王朝興說要做泡芙，就很高興，就一直研發、一直試吃。」 不過試吃和品嚐不同，一天試吃1、20個，味覺也承受不了了。王霙棠：「到了一個時間，到一個頂點，就會覺得有時候看到會怕。」 努力沒有白費，店一開張推出10多種口味的泡芙，而且跟上健康潮流，力推低糖泡芙，王朝興不買市面上泡芙預拌料，而是自己調配，為了增加泡芙外皮的香氣，他選擇法國進口奶油，搭配鮮奶，不摻一滴水，小火慢慢煮讓兩者相結合。陳裕德：「自己做品質上比較好管控，而且甜度上可以自己去調整，我們會把它調得不那麼甜。」 煮好的奶油再倒入，蛋黃麵粉和糖拌成的麵糊，就這個過程，王朝興反覆試驗很久，終於發現讓餡料更細緻的秘訣。王霙棠：「你速度快的話，拌起來會比較均勻，比較光滑，會比較綿密，比較細緻一點。」 觀察細微，讓每一道程序都有意外發現，泡芙內餡也因此有了更豐富的口感。王朝興：「一開始我只有用一種，可是覺得鮮奶油的香氣比較沒有，所以我就選擇第二種，法國進口的動物鮮奶油，那種油脂的香氣會比較多一點。」記者：「把兩種混合？」王朝興：「對。」

美國HBO電視頻道一名節目製作人，雖然擁有高薪工作，住在紐約豪華社區，但是他一直無法壓抑自己的旅遊夢，有一天他終於跟老闆說，「明年開始我不幹了，我打算去環遊世界」，沒想到老闆爽快答應，他就這樣踏上一整年的環遊世界之旅，這1年來的點點滴滴，被拍成了紀錄片。