7、8月暑假，北京進入旅遊旺季，大大小小的旅館飯店，往往都是大爆滿，北京這幾年興起了一種「四合院旅店」，業者把老四合院改建，變成帶有老北京風味的精品旅館，有台灣的經營團隊也加入這一波戰局，不同的是，他們設置了1對1的貼身管家，還混合一點點台灣風味餐，來看我們來自北京的報導。
四合院旅館管家：「賣報的、瞧報的，買張報瞧。」
老北京的叫賣聲，迴盪在四合院裡感覺很有「FU」，所有管家一律穿著改良式唐衫，列隊歡迎你。四合院旅館管家：「歡迎光臨。」
貼身管家都是俊男美女，台灣團隊進駐北京史家胡同，砸下1億台幣，把原本的老四合院改頭換面，變成最時髦的精品酒店，中西合璧，還帶著點南洋風情，再加入一點點的台灣味兒，鎖定的是來到北京的頂級旅客。業者林宇洛：「我們這邊主要就是，做比較多的歐美客人，或者是港澳台的客人。」
打開房門，觸目所及都是老家具，光是這張床就要價人民幣10萬元，合台幣50萬。四合院旅館管家戴琳：「這個床是由5千個獨立的彈簧所組成的，第一天晚上它會記憶住人的特徵，然後就是說它會根據人的特徵，調整人的舒適性。」
TVBS記者錢怡君：「為了體現胡同風情，打開這個窗，可以看到外頭就是你的，獨立享用的一個私人花園，他們說這是為了體現老北京的一種特別的風情，叫做胡同之間的串門。」
胡同串串門，坐下來喝杯台灣茶，一個晚上將近2萬元的房價，買的就是這樣既私密又悠閒的北京味，還有私房創意菜。四合院旅館管家：「這是金瓜椰香濃湯。」
金黃香濃的湯，得熬煮8個小時以上。四合院旅館大廚：「有柴(土)雞啊、老鴨，加上上好的雲腿。」
美食加上刻意營造的胡同風情，和1對1的管家服務是賣點，不過在競爭超級激烈的北京，大大小小的四合院酒店，至少有上百家，打開窗戶、加進創意，才能夠殺出重圍。
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