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冷天愛喝暖雞湯！ 婆媽排隊狂買土雞囤貨
天氣變冷了，很多人就會想喝暖呼呼雞湯，農委會和產銷班推土雞便宜賣，一隻只要188元，像傳統市場一隻至少350到400塊，便宜土雞一早吸引民眾大排長龍來搶購，很多人都說回家要來做人蔘雞湯，或是麻油雞補一下，加上週日晚上鋒面報到，東北季風又增強，下週低溫只有17度，又濕又涼。2014/11/15 14:07 -
薑比鴨還貴！老薑價創新高 麻油也變貴
氣象預報中心主任鄭明典，臉書貼文表示立冬後天氣偏涼，但還不到冬天的冷，而民眾趁這天吃薑母鴨進補，業者也一整天都在炒鴨和老薑，今年特別的是，因為老薑價格飆漲，反而變成「薑」比鴨還要貴。2014/11/07 21:33 -
劣油風暴／恐黑心油府城「月子餅」也熱銷 業績增2成
受到黑心油風暴影響而受惠的，還有台南人做月子特有的補品「椪餅」，因為它本身不油膩，要吃的時候，得放進台南西港盛產的麻油裡煎，加上雞蛋及桂圓，簡單營養，業績增加了兩成。而這椪餅，現在可成了到府城的必買伴手禮，還有業者把它拿來做成比臉還大的大餅，甚至裝了冰淋淇來賣，十分熱銷！2014/11/03 22:09 -
食安效應！胡麻園遊客暴增 胡麻保養品夯
你看過拿來榨麻油的胡麻嗎？食安問題嚴重，盛產胡麻的台南市西港，近來就推展觀光在地小旅行，帶著遊客參觀胡麻園，動手採芝麻之外，也到油廠裡去看看榨油的過程，結果，不但遊客暴增1倍，胡麻油大賣，萃取芝麻素及油脂做出來的護膚保養品，當中的面霜已經被搶購一空。2014/11/03 21:19 -
石鍋、砂鍋暖呼呼 創新「溫鍋」料理搶市！
搶攻冬季餐飲市場，除了各式火鍋之外，由於石鍋跟砂鍋，都有保溫的效果，頗受消費者青睞，業者也大力開發新的溫鍋菜色！像石鍋不僅能做拌飯，標榜養生無肉的蔬食餐廳，也拿來燒煮有機豆腐鍋、老薑麻油盅，而港式餐廳則利用砂鍋，煨煮沙嗲咖哩煲，微微的辛辣感，吃起來滋味足又暖呼呼！2014/11/02 22:02 -
廢食用油加「染劑」 環保署擬追蹤流向！
為了掌握廢食用油流向，不讓黑心業者加工再利用，環保署研擬一款「祕密配方」，未來將在廢油中加入染劑或示蹤劑，讓不肖業者的廢油來源無所遁形，但基於防弊考量，不對外透露配方成分。台北市長郝龍斌也提在廢油裡加入蓖麻油，吃了就會拉肚子，杜絕不肖業者再加工製作，但大多數攤販認為，政府還是做好油品源頭控管比較實際一點。2014/10/19 14:33 -
大統案懲罰縮水 民批黑心商人罰不怕
去年富味鄉芝麻油混攙低價棉籽油，新北市開出4.6億行政裁罰，但衛福部認為，行政處份內容有不當之處，撤銷原處分；而大統油混銅葉綠素染色危害健康，判決結果，高振利原先刑期16年，到二審縮減成12年，原本行政裁罰高達18.5億，也因為衛福部考量一罪不兩罰原則，縮水只罰1584萬，越判越輕，民眾痛批雷聲大雨點小，輕判根本無法嚇阻黑心商人！2014/10/17 18:52 -
黑心油「食」不安 麻油苦茶油銷量多三成
黑心油事件連環爆，讓許多消費者想起一些古早油老味道，苦茶油、麻油、還有清爽的亞麻仁油，銷售成長兩成，加上秋冬旺季到，常常供不應求，除了消費者重新關注台灣在地的油品，農委會宣布補助苦茶油農，三年15萬，鼓勵農民多種苦茶樹，但是由於苦茶樹要7年才能夠結果收成，種植面積雖然有成長，但是還需要創造產業需求，更能鼓勵茶油產業發展。2014/10/13 22:33 -
〈快訊〉富味鄉混油 董事長判1年4月可緩刑
去年喧騰一時的民生重大案件，除了大統案之外，就是富味鄉公司麻油產品涉及摻偽案，彰化地方法院審理後，今天作出宣判，針對違反食品衛生管理法、商品虛偽標記以及詐欺取財等案件取一重而量刑，富味鄉董事長陳文南以及董事陳瑞禮兄弟兩人，依詐欺取財罪各判刑1年4個月徒刑，可緩刑2年，同時兩人也必須各向公庫支付2千5百萬罰金，至於法人富味鄉公司則罰款5百萬元，至於4名涉案的富味鄉員工則是判決無罪。2014/09/30 16:59 -
郭董彌月禮也中鏢 「太子油飯」染餿油
郭董郭台銘，二兒子郭守善滿月彌月禮送的「太子油飯」，也陷入餿水油風暴，新北市衛生局調查，曾向強冠進貨的芳福公司，把豬油出貨給下游的慶鴻麻油廠，然後再賣給太子油飯，產品必須回收下架。太子油飯發聲明表示，9月初爆發餿水油案，就跟上游廠商確認來源，也取得芳福企業的保證，沒有使用全統香豬油，直到12日，才發現中招，太子油飯強調，沒有故意欺騙消費者，當初進貨的油價，每桶830元到860元，比一般行情還要高，目前已經更換油品，至於退貨機制還要再研擬。2014/09/14 18:28 -
〈快訊〉「油價還比較貴」 太子油飯：未故意騙客
最新消息，新北市衛生局證實，曾向強冠進貨的芳福油廠，把豬油出貨給下游的慶鴻麻油廠，然後再出貨給太子油飯，讓這家老牌彌月禮盒大廠必須回收產品，下架、退款。2014/09/14 17:24 -
餿油創商機 「DIY榨油機」銷量飆20倍
餿水油風暴讓民眾再度聞油色變，也讓榨油機再度翻紅，民眾寧願花時間自己動手，感覺比較放心，而不論是花生、芝麻、黃豆都可以榨成油，網購通路銷量，比起餿水油事件前，增加了20倍，不過專家提醒民眾，不管是什麼油，還是要依照食材烹調方式調整，像是花生油耐高溫，芝麻油適合拌熟食。2014/09/10 20:22 -
〈獨家〉郊區邊烤肉、邊餵蚊！ 小黑蚊咬的滿身包
中秋節快到了，有設烤肉區的景點，都很搶手，早就被訂滿，但在戶外烤肉，得進行防蚊大作戰，邊烤肉，邊餵蚊子，大人小孩，被叮的滿身包，所有防蚊產品，全都派上用場，到底哪種防蚊效果最好?防蚊專家表示，含有「敵避」化學成分的防蚊液，防護時效最久約2個半小時，至於偏方明星花露水和麻油，經過實測，真的都具有趨蚊效果。2014/09/04 18:47 -
【好吃一點訣】 椒麻感！宮保鱘龍魚尾 搭小黃瓜解膩
鱘龍魚是一種帝王級養生美食，一般吃法不是清蒸，就是煮成魚湯，今天好吃一點訣帶大家去彰化吃不一樣的鱘龍魚尾，宮保料理作法，淋上椒麻油，吃起來麻麻辣辣，為了解油膩，再和清脆的小黃瓜拌炒，撒上花生，顧客說，是吃起來有「椒麻感」的下酒菜。2014/06/26 11:51 -
【好吃一點訣】「豬血末」入湯！ 正統泰式麵食味清甜
今天【好吃一點訣】要帶您來吃的是泰式料理！使用泰國特有腐乳加入辣椒.醋蝦還有麻油製成的泰式醃豆腐湯頭，煮麵吃帶點微辣風味相當夠味，另外還有一種「船湯麵米線」，這種專門在泰式舢舨船上販售的麵食，使用肉桂、八角、丁香熬煮湯頭本身有點中藥味，而好吃的秘訣就是在熱湯時加入「豬血末」，讓湯喝起來會更加清甜。2014/05/17 10:28 -
產後「吃補」錯時機 子宮大出血險喪命
孕婦生產完後坐月子，都會吃一些補藥、麻油雞，希望把身體調養好，但台中卻有一位婦人，因為喝了不明補藥，造成子宮積血，差點喪命！中醫師說，除了藥的劑量吃得不對，很可能的原因是吃藥的時機錯了，如果是自然產，應該要生產完一週後才能吃，剖腹產則要兩週，因為子宮需要時間收縮血管，而很多補藥卻是要把血管打通，太早吃就有反效果。2014/04/10 13:18 -
天冷進補麻油雞連3天 冒痘長痔瘡
寒流發威，全台冷颼颼，台中市一家5口，媽媽燉煮麻油雞給家人進補，但是連續吃3天後，家人卻因為補過頭，爸爸長痔瘡、女兒冒痘痘，還有兒子吃完後，開車出門，因為酒測直太高而被開罰，可說是禍不單行。2014/02/11 12:40 -
天冷吃補暖胃！ 麻油雞店業績增2成
陰雨綿綿又碰上寒流發威，晚間台北街頭天氣更凍了，氣溫下探10度，不過很多民眾還是冒雨出門，排隊搶吃麻油雞暖身進補，麻油雞店業績一下飆了2成。不過根據消防單位統計，光是台北和新竹就有9人疑似因為氣溫驟降而猝死，提醒民眾要注意保暖。2014/02/09 23:33 -
年菜DIY！ 「在地食材」新鮮又省錢
過年圍爐吃年菜，要怎麼吃的經濟又實惠，其實在家DIY也是不錯的選擇！像是進補的麻油杏菇松阪肉，餐廳售價680元，如果在家自己做，可以把松阪肉換成口感類似的里肌肉，價格整整少了2/3，另外，民眾到年貨大街辦年貨，也必須特別留意，北市府抽查迪化街的筍乾和竹笙，不合格率幾乎百分百，要如何避免踩地雷，專家建議，顏色太白太鮮豔以及氣味刺鼻的食材，最好不要購買。2014/01/23 22:50 -
鄰居怨！麻油工廠「飄香」 遭罰160萬
麻油太香，竟然被檢舉！新北市新莊30幾年的麻油老店，生產純正芝麻油，但因為對街的重劃區興建豪宅，前年開始陸續有住戶住進去，油行老闆就不停接到陳情抗議麻油「太香了」，還有人抱怨窗戶都不敢開，聞久了會想吐，環保局上門稽查200次，開罰共160萬，如果要完全根除香味飄散，必須把老店改建成負壓廠房，成本過高，老店業者最後決定遷廠。2014/01/10 12:26 -
薑汁煮薑母鴨降成本 口味淡民眾不愛
冬天進補，吃薑母鴨暖身，去年同時期生薑一斤40元，今年漲到一斤80元，有些業者買現成的薑汁煮薑母鴨，既省時又省成本，因為傳統做法必須把薑母放入機器壓碎，用麻油拌炒至少半小時，再用大火熬煮，才能散發香氣和辣度，光是時間、人力、瓦斯費，成本多一成以上，也有更不肖的業者不加任何薑，用香精調出薑母鴨，照樣騙過民眾的舌頭。2014/01/05 19:25 -
蔘片、川芎泡「發熱茶」 溫補氣血助循環
很多人冬天感覺手腳冰冷，就以為自己是偏寒體質，拚命補麻油雞之類的食品，小心補錯了！中醫師說，燥熱體質的人也會手腳冰冷，因為氣血都集中在身軀，血液循環不好、燥熱的人，該怎麼補，準備東洋蔘、桂枝、川芎等，簡單泡出「發熱茶」。2013/12/30 22:52 -
【好吃一點訣】薑母「雞」溫溫補 口味清淡不含米酒，業者？
天氣冷颼颼，不少民眾愛吃薑母鴨進補，不過薑母鴨裡面的麻油吃多了怕燥熱，湯頭如果有加米酒提味，喝多了也不能開車，有業者就研發大人、小孩都可以吃的「薑母雞」，一開始本來只是因為自家人懷孕要吃，不含米酒、麻油的薑母雞，口味清淡很多，不但更能凸顯老薑頭煸炒出來的清香，一樣能溫溫的補，不少人一吃成主顧。2013/12/23 14:45 -
【好吃一點訣】薑母「雞」溫溫補 口味清淡不含米酒
天氣冷颼颼，不少民眾愛吃薑母鴨進補，不過薑母鴨裡面的麻油吃多了怕燥熱，湯頭如果有加米酒提味，喝多了也不能開車，有業者就研發大人、小孩都可以吃的「薑母雞」，一開始本來只是因為自家人懷孕要吃，不含米酒、麻油的薑母雞，口味清淡很多，不但更能凸顯老薑頭煸炒出來的清香，一樣能溫溫的補，不少人一吃成主顧。2013/12/22 11:52 -
不含詐欺！違食品法 高振利遭重判16年
大統長基公司黑心油案，今天一審宣判，高振利光是在違反食品衛生法部分，就被重判16年，詐欺部分還沒宣判，高振利沒有出庭，透過律師表示，刑責過重會上訴，而另外一家富味鄉公司，召開二度準備庭，董事長陳文南在法庭內提出，富味鄉油品黑麻油雖然混了黃麻油，但價格並非市價最高，希望掙脫惡意詐欺罪名。2013/12/16 11:14
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