為了掌握廢食用油流向，不讓黑心業者加工再利用，環保署研擬一款「祕密配方」，未來將在廢油中加入染劑或示蹤劑，讓不肖業者的廢油來源無所遁形，但基於防弊考量，不對外透露配方成分。台北市長郝龍斌也提在廢油裡加入蓖麻油，吃了就會拉肚子，杜絕不肖業者再加工製作，但大多數攤販認為，政府還是做好油品源頭控管比較實際一點。
炸雞在油鍋炸得滋滋作響，日常生活中不論煎、煮、炒、炸，都和油脫離不了關係，為了防止廢食用油流竄，環保署研擬未來將在廢食用油添加顏料，讓油品無法再流入食品鏈，再祭出秘密配方，將控管油品，添加示蹤劑就能清楚了解油的來源。
攤販：「應該是都不要加比較好，控管好，然後讓我們買到東西是最天然，不是說我們自己買回來再去加一些有的沒的，政府本身要去，它本身要去控管油的來源，上游只要控管好就沒有這回事了。」
大多數攤販還是認為政府要嚴密管控廢食用油流向。台北市長郝龍斌建議，在廢食用油中加入蓖麻油，類似瀉藥作用，杜絕廢油流入食物鏈。環保署廢管處代理處長賴瑩瑩：「廢食用油要讓它不可以留到食物鏈裡面去，要遏止廢油流入不當用途，會跟地方環保局，還有學者、專家收集意見之後，做最後定奪。」
環保署認為，添加物質有毒性，對人體有一定程度危害，最好朝檢驗方式，來了解廢食用油有沒有問題，防止流竄。但對於是否由攤販或回收油業者執行添加任務，需負擔多少成本，目前還在討論，尚未定案。
學者不諱言，若執行面具體配套沒出爐，一切都是空談，不如先加強油品源頭控管還比較實際。
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