-
牛肉羊肉通通有 滷肉飯變體多
關於滷肉飯的來源，也有美食家有另一種說法，說魯肉飯的魯應該是山東的簡稱，因為四書孟子寫到膾炙人口的「膾炙」，指的就是山東的魯肉。不管怎麼說，滷肉飯在台灣發揚光大，除了南北共通的庶民美食之外，現在更有人用牛肉、甚至是羊肉取代豬肉，風味更是不同。2011/06/19 18:56 -
滷肉飯來自山東？ 米其林指南引爭
台灣小吃裡相當有名的滷肉飯，被在國外有美食聖經之稱的米其林指南，也列入台灣經典美食，不過裡面介紹的內容，居然說滷肉飯是來自山東的名產有美食家認同，認為滷肉是從山東傳來，在台灣淋上飯後，才發揚光大，但業者認為，滷肉飯就是台灣特產，無庸置疑，現在台北市政府也將出面舉辦正字正名活動，捍衛滷肉飯是正統台灣小吃。2011/06/19 13:45 -
美食達人帶私房菜！ 總統狂吃合拍週記
台灣的美食，要怎麼行銷國際？馬總統當起台灣小吃代言人，和美食專家梁幼祥，合拍本週治國週記！還在節目中狂吃美食達人親自釀製的「酸梅湯」，還有台南碗粿、魯肉飯、芒果牛奶冰！總統打算6月成立「台灣美食國際化推動小組」跨部會平台！將台灣本土味、帶到全世界。2010/05/28 12:49 -
北市18元吃飽，業者？
在台北市的天母SOGO商圈，吃一碗麵還加上飲料要花多少錢？答案是18元，在捷運芝山站附近，有一家賣切仔麵的小吃店，打出據頭，只要內用的魯肉飯或麵類，通通賣10元，而且可以單點，不需要搭配其他小菜，也不限制你點幾碗，更妙的是，小吃店旁邊有一家豆漿店，也用類似的手法號召，喝豆漿只要8元，兩家店人氣一起強強滾。2010/04/21 16:10 -
〈獨家〉北市18元吃飽！ 麵10元豆漿8元搶市
在台北市的天母SOGO商圈，吃一碗麵還加上飲料要花多少錢？答案是18元，在捷運芝山站附近，有一家賣切仔麵的小吃店，打出據頭，只要內用的魯肉飯或麵類，通通賣10元，而且可以單點，不需要搭配其他小菜，也不限制你點幾碗，更妙的是，小吃店旁邊有一家豆漿店，也用類似的手法號召，喝豆漿只要8元，兩家店人氣一起強強滾。2010/04/20 20:07 -
「請品嚐魯肉飯」 東航端台菜搶客
兩岸週末包機直航，7月4日就要起飛，並列中國3大航空的國航、東航跟南航，都陸續抵台洽談包機細節，其中搶得頭香的中國東方航空，除了端出正宗台灣小吃搶客，還在當地招募「精通台語」的大陸空姐，而我國的華航更大方，不排除挪出一小部分辦公室，讓東航落地設分公司。2008/06/15 18:52 -
【新聞念真情】一把鬍鬚家喻戶曉 滷肉飯香傳兩代
說起魯肉飯，相信這是很多台灣人都知道的小吃；雖然有不少人都吃過，但真正讓人覺得好吃的，恐怕不多；就在台灣，這一家魯肉飯連鎖店的業者，原本也是從寧夏街夜市賣起，原本只是小小的一個攤子，最後卻能賣到開起連鎖店，全台灣一共29家，日本還有4家分店，他們家的滷肉好吃，祕訣到底在哪裡，我們帶您去看看。2007/09/28 19:27 -
招牌都錯！ 「魯」肉飯應該是「滷」
路上招牌，很多閩南語用字都積非成是，舉個最簡單的例子，魯肉飯的「魯」，大家看到的都是姓氏這個「魯」字，其實，正確用法，應該是「滷」汁的「滷」，老闆說，哪個「滷」字都沒差，客人看的懂最重要！2007/05/30 20:02 -
為了10萬元 10碗魯肉飯和水吞
台中今天有一場大胃王比賽，誰可以在最短時間內吃完10碗魯肉飯，就能進入決賽，搶10萬元獎金，有人一口飯一口水和著往肚裡吞，吃到快要飆淚，吐出來。2007/04/22 18:38 -
滷肉飯烤香腸 美食紓解台商鄉愁
對於長年在大陸打拼的台商來說，能夠吃到像魯肉飯、烤香腸，這些道地的家鄉美食，是最幸福的事，看準這塊商機，一家在台中已經經營了60多年的滷肉飯老店，最近也跨海，到福州開了第一家分店，果然才1個月，就吸引了大批的台商。2007/02/14 17:39 -
知名魯肉飯回來，停業10天損百萬，業者？
Q：知名魯肉飯回來，停業10天損百萬，業者？2006/10/27 17:21 -
知名魯肉飯回來 停業10天損百萬
台北南門市場附近，有一家賣魯肉飯相當出名的小吃店，因為口味獨特，經常賓客滿座，但之前因為漏開3次發票，被國稅局勒令停業10天，今天重新開張，顧客紛紛上門捧場，老闆透露，生意太好，暫停營業的這10天，損失上百萬。2006/10/26 18:39 -
王育誠道歉爆衝突 滷肉老闆被誤打
因為爆料腳尾飯流入小吃店，造成商家生意一落千丈，下午王育誠親自到農安街向被烏龍指控的魯肉飯店低頭道歉，並現場吃了一碗滷肉飯，不過隔壁的商家卻口出三字經，闖進店內來要毆打王育誠，結果卻不慎誤傷老闆。2005/06/06 18:48 -
【活力城市】另類早餐 魯肉飯+虱目魚粥 營養十足
早餐吃什麼？要虱目魚粥還是滷肉飯？或許觀眾覺得奇怪，早餐怎麼吃的這麼油膩！其實在高雄，這可是很多人喜歡的口味，天還沒亮就座無虛席，現在就請記者鄭博暉告訴我們早餐吃魚粥，是什麼滋味？2005/02/26 09:00 -
拉攏台商的胃 東航推出台菜餐點
春節包機直航，大陸航空公司為了讓台商們有賓至如歸的感覺，今天（21日）上午特別推出一系列的台灣風味小吃，讓台商們在飛機上就可以吃到魯肉飯、炒米粉、菜圃蛋等家鄉菜，提早享受回家的感覺。2005/01/21 12:47 -
聖堂教父來台宣傳 念念不忘魯肉飯
以優美的合聲在日本闖出一片天的聖堂教父，睽違3年再度來到台灣，記者會一開始馬上就給大家驚喜。聖堂教父：「大家好，我們是聖堂教父。」2004/12/09 21:03 -
〈獨家〉細菌 疫苗 抗生素 豬脖細菌最多
有問題的豬脖子肉，銷給了麵攤作魯肉飯，引起民眾關心，不過許多魯肉飯業者表示，他們為了民眾的健康絕對不用豬脖子肉，而長期研究肉品衛生安全的醫師也表示，豬脖子是細菌最多的地方，加上涵有疫苗跟抗生素殘留，吃多了不僅會引起病變，身體也會有抗藥性。2003/11/06 20:03 -
〈獨家〉問題豬脖子肉 絞肉作成魯肉飯
您知道您常吃的魯肉飯是什麼肉作成的嗎，其實有許多魯肉飯的肉燥，都是來自有問題而且是最便宜的豬脖子肉，TVBS深入追蹤，發現市場的肉販，他們的豬脖子肉都流向了麵攤跟賣魯肉販的生意人手上，讓民眾吃的安全再度亮起紅燈。2003/11/06 19:49 -
拼大胃王 歐晉德大口吞飯搶第一
台北市的十大夜市輪流大促銷，今晚登場的是寧夏街夜市，除了有一千份免費小吃大放送，還有汽車摩托車摸彩活動。其中業者舉辦的大胃王比賽，還讓台北市副市長歐晉德拼了！大口大口吞魯肉飯。2003/08/16 23:20 -
三代相傳魯肉冰 口味獨特又新奇
許多人喜歡吃魯肉飯，不過你嚐過魯肉冰嗎？宜蘭市就有一家三代相傳的賣冰世家創新口味，製作鹹鹹的冰淇淋，不少顧客說魯肉冰吃起來就像肉餅一樣，非常另類。2003/07/30 11:52
廣告
