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寶林茶室食物中毒惡化！又增1例通報 累計10案「1死3重症」
寶林茶室食物中毒事件持續惡化！食藥署今上午證實，目前已共計1死3重症，而稍早台北市衛生局局長陳彥元也公布最新統計， 在上午9點45分多收到一例來自北醫附醫的通報，但相關症狀、情況都還在了解中，而目前3例重症個案都還在ICU搶救，且使用葉克膜救治。2024/03/27 11:22 -
快訊／寶林茶室中毒案！食藥署長證實：3人在ICU搶救「情況蠻嚴重」
北市信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒釀1死，目前案情有擴大跡象，截止3/26晚間，醫院通報6例（其中1例病逝）、另有民眾陳情用餐後3人不適，總計9例個案。食藥署召開記者會，食藥署署長吳秀梅指出目前還有3人在ICU加護病房，情況算是滿嚴重的。2024/03/27 10:31 -
信義區餐廳爆食物中毒案擴大！食藥署也出動：儘快採樣
北市百貨餐廳疑食品中毒案持續擴大，累計多人就醫、其中1人不治。衛福部次長王必勝今晚表示，因事態嚴重，採樣將交由中央檢驗，若無法處理則會與毒物專家討論，盼速釐清。2024/03/27 00:00 -
快訊／日本名牌味噌疑「混入蟑螂」！食藥署證實有輸入台灣
日本知名味噌製造廠商丸米（marukome），今（26）日傳出產品混入蟑螂，逾10萬商品緊急召回；丸米為此向消費者道歉，並表示今後將致力提升品管。食藥署晚間證實，我國有輸入同製造廠的味噌，商品名為「PLUS糀 生味噌 糀美人 325克」，有效日期2024年12月31日，共輸入3.25公斤。2024/03/26 20:26 -
又爆致癌物！日本焙乾秋刀魚「苯超標40倍」 食藥署退運銷毀
衛生福利部食品藥物管理署今天公布，1批來自日本的焙乾秋刀魚，被檢出致癌物苯（a）駢芘超標約40倍，共50公斤依規定退運或銷毀，未流入市面。2024/03/26 18:37 -
台2業者進小林紅麴 「納豆紅麴膠囊」封存405kg
日本小林製藥爆出「使用的紅麴」可能導致腎臟疾病風險，問題原料更銷往台日超過50家廠商，食藥署也證實台灣有兩家業者進口到相關原料，其中「三合興」旗下的「納豆紅麴植物膠囊」成品和原料，緊急封存405公斤，另外，大研生醫的＂納豆紅麴Q10＂和大醫生技＂紅麴膠囊，也先預防性下架回收。2024/03/26 13:17 -
日本小林製藥「傷腎紅麴原料」有進台灣！業者名單曝光
日本小林製藥紅麴保健品致腎病，食藥署今天稍早查出2家國內業者輸入相關紅麴原料紀錄，晚間緊急公布業者名稱，分別為三合興產業股份有限公司31批、和司特股份有限公司25批。2024/03/25 21:04 -
輸入小林製藥紅麴原料 2台廠籲暫停食用
日本「小林製薬」旗下含有紅麴成分的營養補充劑，恐怕會導致腎臟疾病，自主回收5款保健食品，而台灣有2家業者曾輸入「小林製薬」紅麴原料，趕緊發出聲明，呼籲暫停食用，並提供退貨專線，食藥署也要求業者辦理回收。而台酒則掛保證，全部红麴原料都是台灣在地自產，沒有使用「小林製藥」紅麴原料。2024/03/25 19:32 -
小林「紅麴」恐釀腎病！ 「氣泡酒、餅乾」急下架
日本小林製藥保健品出包！爆出有消費者服用後，導致腎臟出問題，除了緊急下架30萬包，氣泡清酒、起司餅乾和醃漬魷魚都有用到問題原料，對此食藥署強調，邊境沒有查驗到這些問題產品，但的確有業者坦言用到相關原料，至於財政部，也說有兩家進口商進口到問題氣泡清酒，總共800多公升，全數下架回收中。2024/03/25 12:45 -
日本酒摻問題紅麴！ 財政部急呼籲「勿飲用」
日本傳出有多人因為食用小林製藥的「紅麴保健食品」，導致腎臟出問題，雖然食藥署表示，這款保健品沒有輸入台灣，但財政部國庫署緊急發出公告，說「日本寶酒造」公司製造的酒，也有使用到相關紅麴原料，而且台灣有2家業者進口，呼籲民眾千萬不要飲用。2024/03/24 22:49 -
「蜂蜜」標準鬆且無法檢驗！ 監委糾正食藥署
監察委員針對食藥署以蜂蜜含量是否達到60%，作為蜂蜜類產品標示依據，認為標準寬鬆，且目前技術無法檢驗產品蜂蜜含量多寡，有混淆消費者知情權疑慮，糾正食藥署，不過食藥署表示作法是比照日本，尊重監察院調查解果，將會和專家學者討論法令修改。2024/03/23 18:39 -
見店家用「詭異紅」辣粉 衛福部：民眾可檢舉
衛福部食藥署20日公布，輸台不合格辣椒粉下架，目前累計回收24批、共下架及封存辣椒粉及產品超過53萬公斤，食藥署補充同時也將開放民眾檢舉，例如看到店家使用的辣粉顏色怪異，可以向轄區衛生局檢舉。2024/03/20 19:46 -
美國人說了不算！添加食品蘇打粉須經台許可
台中知名活蝦名店「易鼎活蝦」，背後製造廠，大鼎活蝦公司，遭食藥署查獲使用未經許可蘇打粉，而且蘇打粉紙盒上明明也有標示，禁用於食品，大鼎活蝦公司卻還是使用，台中市衛生局認為，管理不善成了重罰因素之一，不過食藥署強調，大鼎活蝦使用的蘇打粉不是不能吃，同個廠牌不同規格的商品，好市多也有賣，差就差在大鼎活蝦使用的包裝規格，沒有經過申報許可。2024/03/20 19:38 -
「易鼎活蝦」製造廠 違用蘇打粉2違規罰144萬
衛福部食藥署19號公布，活蝦名店「易鼎活蝦」製造廠大鼎活蝦公司，查獲使用未經許可的蘇打粉，加上食安管制系統不合格，總計被裁罰144萬，業者發聲明表示，沒有察覺進口商用是以非食品級申報。2024/03/19 19:20 -
今年首批！日本靜岡「片裝香菇」檢出微量輻射 食藥署：已退關
食藥署日前檢驗一批來自日本靜岡縣的「片裝香菇（原木）」，檢出每公斤含7.9貝克的微量銫-137輻射，雖未超過台灣法定限量每公斤100貝克的標準，但食藥署副署長林金富表示，已依立法院要求對業者進行「道德勸說」，要求將產品「退關」，未流入國內市場。2024/03/19 15:57 -
又抓到！津棧蘇丹紅辣椒粉多2批 「紅棕櫚油」將逐批查驗
蘇丹紅事件持續！食藥署今公布，又抓到2批不合格，為1批「津棧國際貿易有限公司」1批(有效日期115.12.15)，及其相關企業「廣元國際貿易有限公司」1批(有效日期: 115.1.9)不符合規定，目前累計不合格共24批；另外，近期民眾關切紅棕櫚油是否含蘇丹色素一事，將針對各國輸入的紅棕櫚油，採逐批抽驗蘇丹色素。2024/03/18 17:47 -
舒肥法用低溫恐無法殺死沙門氏菌 料理「這2種肉」小心
現代人講求健康，低油低鹽飲食，因此很多人都會選擇使用「舒肥」方式烹調料理。不過食藥署也提醒，舒肥法屬於低溫料理，短時間內恐怕無法將細菌殺死，反而有食物中毒風險，也提醒，舒肥料理不宜在常溫中儲存過久，沒吃完要立刻冷藏。2024/03/18 10:40 -
蘇丹紅竄全台 政院擬評估擴大稽查陸進口食品
蘇丹紅食安風暴影響全台，食藥署今公布2項最新邊境管制措施，即起永久禁止被檢出蘇丹色素產品的境外製造廠或出口商輸入。民進黨今（13日）日舉行中常會，據了解行院副院長鄭文燦在會中談到「蘇丹紅」事件指出，由於中國進口的食品不合格率高，未來也會再評估是否全面擴大稽查。2024/03/13 15:47 -
蘇丹紅風暴擴大!阿基師產品中鏢 小磨坊辣椒粉驗出農藥殘留
名廚阿基師的自創品牌也難逃蘇丹紅風暴！阿基師最新道歉聲明表示，他個人品牌中的產品「川味口水雞」也用到了蘇丹紅問題原料，承諾將負責，並協助消費者退費。另外原本以為躲過蘇丹紅的小磨坊，竟然有一款辣椒粉被驗出農藥殘留，小磨坊表示將申請複驗。2024/03/13 13:54 -
好市多「羅勒調味醬」邊境驗出致癌物 逾6百公斤退運銷毀
食藥署今（12）日公布邊境檢驗不合格項目，當中，由好市多從美國輸入的「羅勒調味醬」檢出致癌農藥環氧乙烷，一共673.92公斤全數藥退運或銷毀。2024/03/12 10:20 -
蘇丹紅沙茶醬竄全台「國軍也中鏢」 國防部回應了
蘇丹紅食安風暴持續擴大，北市衛生局接獲南投衛生局通知，金福華公司使用津棧公司含蘇丹紅辣椒粉製成沙茶醬等產品，北市昨（11）日公布8家下游廠商用「蘇丹紅」製品，不僅亞都麗緻飯店，連陸軍後勤指揮部副食供應中心也都中鏢。對此，國防部回應，持續掌握食藥署及地方政府公告資訊，主動查察並停止使用、販售含蘇丹紅成分之食材，辦理回收。2024/03/12 09:47 -
基隆續追蘇丹紅！ 調味料、蔬菜捲、雞心椒粉下架
基隆市衛生局持續追蹤蘇丹紅事件，陸續接獲各縣市通知，相關輸入品項包含，調味料組合、香辣口味蝦味先、手工蔬菜捲等等，皆已完成下架，並確認架上已無陳列販售，而新北市也擴大追查，到3/11為止，已回收問題沙茶醬約3萬公斤，相關通路持續回收中。2024/03/11 22:36 -
自製辣醬不怕吃到蘇丹紅！名廚曝DIY食譜 辣椒「這樣挑」超鮮
蘇丹紅從「毒辣椒粉」燒到「毒辣醬」，連沙茶醬也有染毒疑慮，讓許多無辣不歡的人感到無所適從，如何不受蘇丹紅毒害？國宴御廚雷議宗「雷師傅」教大家簡單的生辣椒醬和辣醬做法，自己做可以得到新鮮辣素健康養生，不怕吃到蘇丹紅！2024/03/11 15:40 -
不為蘇丹紅道歉！ 薛瑞元：這不會是推卸責任
蘇丹紅風波持續延燒，全台已經下架封存超過15.2萬公斤的問題辣椒粉，為了防止風波擴大，衛福部也要把「檢驗出蘇丹紅」的業者，禁止進口時間拉長，但什麼時候才能解除這場食安風暴？衛福部部長薛瑞元沒給明確時間，只說會在1個月內釐清蘇丹紅辣椒粉流向，接續也會請相關業者著手自主檢驗，要盡速揪出問題產品。2024/03/10 14:07 -
蘇丹紅食安風暴延燒 王必勝打包票：一個月內解決
致癌物「蘇丹紅」食安風暴持續延燒，食藥署指出，截至3月8日3月8日，共計下架及封存15萬2,072.8公斤辣椒粉及相關產品。衛福部次長王必勝今（9日）首度說明，承諾將在一個月內完成後市場查驗，強調「會從源頭阻絕做起」，除禁止部分問題廠商進口，接下來就是根據過去資料、抽驗結果，一層一層把問題產品找出來。2024/03/09 22:57
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